قراءة فى كتاب
تربية الحيوان
المؤلفون |
د. صلاح جلال "أستاذ تربية الحيوان – كلية الزراعة – جامعة عين شمس" |
د. حسن كرم "أستاذ تربية الحيوان – كلية الزراعة – جامعة الإسكندرية" | |
رقم الطبعة |
السادسة |
تاريخ النشر |
2003م |
الناشر |
مكتبة الأنجلو المصرية |
عدد الصفحات |
350 صفحة من القطع المتوسط |
الطبعات السابقة:
الطبعة الأولى |
1968 |
دار المعارف |
القاهرة |
الطبعة الثانية |
1972 |
دار المعارف |
القاهرة |
الطبعة الثالثة |
1975 |
دار المعارف |
القاهرة |
الطبعة الرابعة |
1978 |
دار المعارف |
القاهرة |
الطبعة الخامسة |
1984 |
دار المعارف |
القاهرة |
الطبعة السادسة |
2003 |
الانجلو المصرية |
القاهرة |
مقدمة الكتاب
الإنتاج النباتى والإنتاج الحيوانى هما عنصراً الزراعة – يتكاملان مع بعضها لسد حاجة الإنسان من الغذاء والكساء والإشباع الروحى. وعلم تربية الحيوان هو ذلك الفرع من علوم الإنتاج الحيوانى الذى يختص بالتحسين الوراثى للحيوان. وعلوم الزراعة عموما هامة من حيث أنها تحسن استغلال الموارد المتاحة ولا سيما فى ضوء محدوديتها والمحافظة على سلامة البيئة. أن الاستفادة من علوم الزراعة قد أدى إلى زيادة كبيرة فى المنتجات الزراعية فى البلاد المتقدمة والنامية أيضا ولكن الزيادة فى الأخيرة واكبها زيادة أكبر فى معدلات زيادة السكان مما أدى بمعظمها أن تكون فى عجز غذائى. أما فى البلاد المتقدمة، حيث وفرة الغذاء، تحول الاهتمام من الكم إلى الجودة والسلامة وسنت القوانين التى تكفل تحقيق هذه الأهداف خصوصاً فى العقدين الأخيرين. والتقدم الذى تحقق فى علم تربية الحيوان فى العقدين الماضيين نتج أساسا عن توافر الإمكانيات الحساباتية – حاسبات وبرامج –أمكنها التعامل مع نظريات وضعت ولم تطبق لقصور لإمكانيات الحساباتية حينئذ، كما تحقق التحسين الوراثى أيضا نتيجة لاستخدام البيوتكنولوجيا مثل التلقيح الصناعى وتكنولوجيا الأجنة وآخر واعد بالنظر إلى التقدم الهائل فى مجالات الهندسة الوراثية.
ونتيجة لزيادة الوعى والدخول فى كثير من المجتمعات فإن الطلب على المنتجات الحيوانية فى زيادة مطردة تفوق تلك التى على المنتجات النباتية مما يتطلب انتباها أكبر للمنتجات الحيوانية لإشباع رغبة المستهلك.
نأمل أن يعاون هذا المؤلف فى بلورة أهداف البرامج التربوية وصياغتها بطريقة تمكن تحقيق هذه الأهداف بطريقة علمية مما يؤدى إشباع رغبة المجتمع.
وقد طرأ تغيير جوهرى فى طبعة الكتاب هذه عن الطبعات الخمس السابقة؛ ففى هذه الطبعة تم إدراج الجديد فى تقدير القيم التربوية. كما تم إضافة فصلين جديدين أحدهما عن البيوتكنولوجيا (الباب 10) الحبلى بالأحداث التى من الممكن أن تحدث ثورة فى تربية الحيوان والأخر هو البنى التحتية اللازمة لإحداث التحسين الوراثى (الباب 11). كما تم تحديث بعض الفصول وتحسين طريقة عرضها. وحيث معظم الدارسين لديهم الآن معلومات عن علمى الإحصاء والوراثة فقد ضمنا هذين البابين كملاحق وليست فى صلب الكتاب – حتى يرجع لهما فى حالة الحاجة.
محتويات الكتاب
الباب 1 |
التحسين الوراثى فى الحيوان الزراعى |
1- المقدمة |
2- علم تربية الحيوان |
3- تطور علم تربية الحيوان |
4- مربى الحيوان |
5- نبذة تاريخية |
6- نشأة تربية السلالات النقية |
7- جمعيات السلالات |
المراجع |
|
الباب 2 |
تكرار الجين |
1- تكرار الجين |
2- التزاوج العشوائى |
3- قاعدة هاردى وابنيرج |
المرجع |
|
الباب 3 |
التباين الظاهرى وأسبابه المتعددة |
1- وراثة الصفات الكمية |
2- البيئة والوراثة |
3- التباين |
4- الاعتبارات الكمية لتغييرات الجين |
5- تقسيم التباين إلى تجمعى وسيادى |
6- متوسط أثر الجين ومتوسط إبدال الجين |
7- التباين التفوقى |
المراجع |
|
الباب 4 |
العوامل التى تؤثر على تكرار الجين |
1- الطفرة |
2- الهجرة |
3- الصدفة |
4- الانتخاب |
5- التوازن بين الانتخاب والطفرة |
6- الانتخاب للأفراد الخليطة |
المراجع |
|
الباب 5 |
العلاقة بين الأقارب |
1- القرابة |
2- قياس درجة القرابة بين الأفراد فى عشائر التزاوج بها عشوائى |
3- التربية الداخلية |
4- معامل القرابة |
5- جدول التغاير الوراثى |
6- معامل القرابة لماليكوت |
المراجع |
|
الباب 6 |
طرق التزاوج |
BORDER-RIGHT: #efefef; PADDING-RIGHT: 5.4pt; BORDER-TOP: #efefef; PADDING-LEFT: 5.4pt; PADDING-BOTTOM: 0cm; BORDER-LEFT:
نشرت فى 11 أغسطس 2006
بواسطة elhaisha
محمود سلامة محمود الهايشة
محمود سلامة الهايشة - باحث، مصور، مدون، قاص، كاتب، ناقد أدبي، منتج ومخرج أفلام تسجيلية ووثائقية، وخبير تنمية بشرية، مهندس زراعي، أخصائي إنتاج حيواني أول. - حاصل على البكالوريوس في العلوم الزراعية (شعبة الإنتاج الحيواني) - كلية الزراعة - جامعة المنصورة - مصر- العام 1999. أول شعبة الإنتاج الحيواني دفعة »
ابحثتسجيل الدخولعدد زيارات الموقع
2,718,833
|
ساحة النقاش