استزراع المحاريات للتصدير

تتبع المحاريات:

شعبة الرخويات Phylum molluscus

اللافقاريات Invertebrate

ويوجد منها عدة أنواع مثل:

بلح البحر والمحار bivalves

الحلزونات gastropods

سمك الحبار والأخطبوط cephalopods

وهناك الأصناف الأصغر أيضا مثل Scaphopoda, chitons

كلمة الرخويات بالإنجليزية (Etymology) اشتقت من الكلمة اللاتينية (Molluscus) وتعني نعومة الجسم، وهي مجموعة متنوعة من الكائنات الحية يبلغ تعدادها 110,000 نوع وأغلبها تعيش في البحار (الماء المالح)، لكن هناك أعداد كبيرة تعيش في الأنهار (الماء العذب) وعلى الأرض، وهي تحتل مدى واسع من البيئة بدءاً من البحار القطبية إلى الجداول الاستوائية ومن الوديان إلى أعالي الجبال بارتفاع 7000 متر، كما أن بعضها يتكيف للعيش في البيئة الصحراوية. 

إعداد وتأليف: أ.د/ مصطفى محمد سعيد (مركز بحوث الصحراء).

عنوان النشرة: استزراع المحاريات للتصدير.

الناشر: الإدارة العامة للثقافة الزراعية، وزارة الزراعة، مصر.

الطبعة: الأولى، نشرة فنية رقم 25 لسنة 2010.  

عنوان الناشر: الإدارة العامة للثقافة الزراعية – مبنى جهاز تحسين الأراضي – شارع نادي الصيد – الدقي – الجيزة، تليفون: 33373753/02 ، فاكس: 33372896/02

# المحتويات:

مقدمة.

القيمة الغذائية للمحار.

إنتاج العالم من المحار.

تجارة المحار.

معاملات ما بعد الحصاد:

·        التجميد السريع.

·        البسترة.

·        الضغط الهيدروستاتي العالي.

اختيار موقع مزرعة المحار.

أهم أنواع الرخويات ذات القيمة الاقتصادية:

أولاً: التي تتبع شعبة الرخويات phylum molluscus:

·        المحار Oyster

·        المحار الصدفي Clams

·        المحار المروحي Scallop

·        أم الخلول Donax Clams

·        بلح البحر Mussels

ثانياً: التي تتبع عائلة Echinodermata:

·        قنفد البحر Sea urchins (قنفد البحر الأحمر، قنفد البحر الأخضر).

·        خيار البحر Sea cucumber

·        نجم البحر Sea stars

استزراع المحار:

1-    اختيار المحار.

2-    إنتاج البيض.

3-    إخصاب وحضانة البيض.

4-    تربية اليرقات.

5-    تدريج البذور.

6-    تجهيز الركائز.

7-    رعاية الطور العائق للمحار.

نمو المحار:

يختلف معدل النمو في المحار حسب العوامل التالية:

1-    الوزن الابتدائي لبذور المحار المستخدمة.

2-    درجة الحرارة.

3-    كثافة الاستزراع.

4-    نوع المحار.

5-    كثافة الاستزراع.

6-    نوع المحار.

7-    طبيعة المنطقة.

تغذية اليرقات على الخلايا الطحلبية.

أهم طرق استزراع المحار:

1-    الزراعة على القوائم الخشبية.

2-    الزراعة على حبال معلقة.  

3-    طريقة الحبال الطويلة.

4-    الزراعة في صواني.

5-    الحلقات الشبكية.

المراجع المستخدمة في إعداد تلك النشرة.

قراءة وعرض:

محمود سلامة الهايشة

كاتب وباحث وقاص مصري