أزمة اللحوم في مصر

·       "إن خامات التصنيع لمصنعات اللحوم بصفة عامة ارتفعت بنسبة 30%، خاصة اللحوم والدواجن والرومي، وأن اللحوم المستوردة المجمدة الخاصة بالتصنيع ارتفعت من 3500 دولار للطن إلى 5 آلاف دولار خلال الفترة من ديسمبر 2009، حتى الآن " [مختار الجمل- نائب رئيس شعبة الوجبات الجاهزة والسريعة بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، شبكة محيط نقلاً عن جريدة "المصري اليوم"].

·       "إن الكثير من المواطنين توقفوا فعلياً عن شراء اللحوم، استجابة لدعوات المقاطعة، بعد الزيادات المتوالية في الأسعار" [سعاد الديب- رئيس جمعية حماية المستهلك، شبكة محيط نقلاً عن جريدة "المصري اليوم"].

·       ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن بنسبة 16.6% خلال مارس الماضي، مقارنة بشهر مارس 2009، والأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 1%، والألبان والجبن والبيض بنسبة 56.8%، والفاكهة بنسبة 29.4%، والخضروات بنسبة 59.9% [بيان الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء، القاهرة- أ.ش.أ].

·       ارتفاع أسعار اللحوم المحلية في الفترة الماضية ليس له علاقة إطلاقا باللحوم المستوردة، ولكن السبب الرئيسي هو انخفاض المعروض من اللحوم المحلية نتيجة لبعض الأمراض مثل الحمى القلاعية والتهاب الجلد العقدي التي أدت إلى انخفاض اللحوم بنسبة من 25 إلى 30% نتيجة للذبح الجائر في عامي 2007 و2008. وأن مصر تستورد سنويا من 350 إلى 400 ألف طن من اللحوم المذبوحة والمجمدة لسد الفجوة الغذائية بين الإنتاج والاستهلاك، مؤكدا أنه من الأفضل استيراد هذه اللحوم من السودان وإثيوبيا لقرب المسافة وضمان سلامة اللحوم والفحص من اللجان البيطرية.وأن تربية وتسمين العجول عادت إلى عافيتها هذا العام، ومن المنتظر الوصول بالإنتاجية إلى 9 ملايين رأس من الأبقار والجاموس والأغنام [أمين أباظة- وزير الزراعة واستصلاح الأراضي المصري، القاهرة- أ.ش.أ].

·       صرف مجلس أوصياء مشروع إحياء البتلو قروضا بقيمة 24 مليونا و900 ألف جنيه للمربين في المرحلتين الأولى والثانية بعدد 11 ألف رأس عجول تسمين، مستفيدين من الزيادة المقررة للقروض بقيمة 500 جنيه للرأس الواحدة والتي وافق عليها فى إطار الخطة الشاملة التي تقوم بها الوزارة لمواجهة ارتفاع أسعار اللحوم [أمين أباظة- وزير الزراعة واستصلاح الأراضي المصري، جريدة الشروق المصرية، السبت 10/4/2010].

 إعداد

م. محمود سلامة الهايشة

كاتب وباحث مصري