تعريف التفريخ:-

هو عملية احتضان الطائر للبيض الناتج موفرا له الحرارة اللازمة والرطوبة المطلوبة والتهوية

السليمة والتقليب الجيد ليحفز نمو وتطور الخلايا الجنينية ليصير فيما بعد طائرا ، وتعتبر هذه

العملية عملية طبيعية ، ونظرا للتطور الكبير في هذا المجال ولقلة عدد البيض الناتج من الفقس

الطبيعي قام المختصون بعملية صناعية تسمي التفريخ الصناعي وهي عملية توفير الظروف

المناسبة مثل التي يوفرها الطائر للبيض في مرحلة الحضانة.(عملية تقليدية)

- مقومات التفريخ :-

1-الحرارة :- وترجع أهمية الحرارة في أنها لازمة لعملية تطور الجنين ، وتعتبر درجة

الحرارة المناسبة في ايام التفريخ 37.5-37.8 وفي أيام الفقس 37 درجة مئوية نتيجة

لتكون الجنين الذي يشع حرارة من جسمه وبالتالي تكون أقل من أيام التفريخ.

2- الرطوبة :- وترجع أهمية الرطوبة في أنهاتمنع تسرب سوائل البيضة حيث تكون

الحرارة عالية فتبخر السوائل من خلال المسام فلابد من رطوبة عالية أيضا

تصل درجة الرطوبة المسموح بها الي 60-65% في أيام التفريخ ، وتزيد أيام الفقس

لتقليل من صلابة القشرة وتسهيل عملية الفقس.

3- التهوية:- يحتاج الجنين بالطبع الي أوكسجين خلال جميع مراحل نموه

فيجب توفير الاوكسجين الكافي حتي ينمو الجنين بصورة طبيعية.

4- التقليب:-ويعتبر من العمليات الهامة في التفريخ لمنع إلتصاق الجنين

بالاغشية الداخلية للقشرة ، وتختلف عدد مرات التقليب من نوع لاخر

مثال الدجاج 6 مرات - الرومي4 مرات - البط مرتين ، ويكون التقليب

بزاوية 90 درجة ، ويتم اليا في التفريخ الصناعي وماكينات التفريخ.

5- التبريد:- لان التفريخ يحتاج الي درجة حرارة معينة ، وفي الاماكن

شديدة الحرارة ترتفع درجة الحرارة عن المعدل المطلوب

فيجب خفض درجات الحرارة للوصول للدرجة المثالية.

تعتبر هذه مقومات التفريخ ببساطة وأي خلال ولو بسيط سيؤدي الي

إما تسريع الأنقسامات الجنينية أو تثبيط النمو مما ي}دي الي مشاكل

التفريخ التي سنتاولها فيما بعد ان شاء الله تعالي.

هذا وبالله التوفيق والسلام عليكم