أ.د/ صلاح الدين عبد الرحمن الصفتي Prof. S.A. El-Safty

كلية الزراعة جامعة عين شمس- موقع علمي متخصص في علوم الدواجن - مقالات علمية وثقافية Faculty of Agric

<!--<!--<!--<!--[if !mso]> <object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id=ieooui> </object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-bidi-font-family:Arial;} </style> <![endif]-->

سلالات الرومي

د/صلاح الدين عبد الرحمن الصفتي

 

          تتعدد أصناف وسلالات الرومي، ولكن أمكن تمييز سبعة أصناف قياسية يُطلق عليها أنواع Breeds وهي:

1- البرونز الأمريكي

American Bronze

2- الهولندي الأبيض

White Holland

3- البربون الأحمر

Bourbon Red

4- الناراجانست

Narragansett

5- الأسود

Black

6- الاردوازي

Slate

7- البلتسفيل الصغير الأبيض

Beltsville Small White

كما توجد أصناف أخرى أقل أهمية وهي:

 

1- الانجليزي الأبيض

White England

2- النورفولك الأسود (إنجليزي أسود)

Black Norfolk

وأصناف غير قياسية وهي:

 

1- البرونزي عريض الصدر

Broad Breasted Bronze

2- الأبيض ذو الصدر العريض

Broad Breasted Large White

 وبشكل عام يتم تقسيم سلالات الرومي حسب مُعدلات أوزانها إلى ثلاثة أقسام رئيسية وهي سلالات خفيفة ومتوسطة وثقيلة الوزن.

 أولاً: السلالات خفيفة الوزن

تتميز تلك السلالات ببعض الخصائص أهمها:

1-   يتم تربيتها وتسويقها كسلالات تسمين في أعمار مُبكرة (9- 12 أسبوع)، حيث تصل الذكور عند التسويق لوزن يتراوح بين 8- 11 كجم، والإناث 5- 6 كجم.

2-      يمكن تسويق هذه الطيور حية خاصة عند عدم إمكانية التسويق المذبوح.

3-      تُنتج الطيور البالغة عدد كبير من البيض يصل إلى 100- 120 بيضة في السنة.

4-      يمكن إتباع التلقيح الطبيعي في تلك السلالات نظراً لخفة وزن الذكور مقارنة بالإناث.

5-      أهم سلالات الرومي خفيفة الوزن، سلالة البلتسفيل الصغير الأبيض، وسلالات الرومي المحلي.

 البلتسفيل الصغير الأبيض  Beltsville Small  White

          ترجع تسميته بذلك إلى مُقاطعة بلتسفيل الأمريكية، وتم إدراجها كأحد السلالات القياسية في الرومي عام 1951، حيث تتميز بلون الريش الأبيض، والسيقان والأرجل البيضاء القرنفلية، وتتميز قطعان التربية بارتفاع نسب الخصوبة نظراً لصغر أحجامها. ويصل وزن الذكر إلى 9 كجم، والأنثى إلى 5 كجم عند عُمر 15- 16 أسبوع.

 الرومي المحلي Local turkeys       

          مجموعة من طيور الرومي المحلي، حيث توجد في العديد من البلدان العربية وتتميز بانخفاض مُعدلات أوزانها ولون الريش الأسود.

  ثانياً: السلالات متوسطة الوزن

1-  يتم تربيتها وتسويقها كسلالات تسمين حتى عُمر 16 أسبوع للذكور، 14 أسبوع للإناث، حيث يتراوح وزن الذكور عند ذلك العُمر بين 14- 16 كجم، والإناث بين 7- 9 كجم.

2-     يوجد اختلاف كبير بين أوزان الديوك والإناث لذا يُفضل إجراء التلقيح الاصطناعي عن التلقيح الطبيعي.

3-     يصل إنتاج الإناث البالغة من البيض حوالي 100 بيضة في السنة.

4-   أهم سلالات الرومي المتوسط الوزن سلالة الهولندي الأبيض، والبربون الأحمر، والناراجنست، والنيكولاس الأبيض bb05 ، والروس، ستودلر 33، والنورفولك الأسود.

 الهولندي الأبيض White Holland

          موطنه الأصلي هولندا ويتميز بلون الريش الأبيض، وتم إدراجه كأحد السلالات القياسية في الرومي عام 1874، وانتقل إلى كل من استراليا وأمريكا في مطلع القرن الثامن عشر حيث يُعتبر من أهم السلالات التجارية هناك، ويصل وزن الذكور إلى 14 كجم وتتميز بصدورها العريضة المكتنزة باللحم.

 البربون الأحمر Red Bourbon

          موطنه الأصلي فرنسا، يطلق عليه أسم الكنتوكي الأحمر، تم الحصول عليه نتيجة للانتخاب المُستمر في سلالة الجيرسي، يتمتع بلون بني محمر مع وجود بعض التعاريق البيضاء في ريش الذيل والجناح والأرجل، ولون الأرجل والأصابع قرنفلية في الأعمار الصغيرة سرعان ما تتحول إلى اللون الداكن كلما تقدم العُمر، كما أن لون الجلد أبيض مصفر، يصل وزن الذكور إلى 14- 15 كجم.

 الناراجانست Narragansett

          نشأ هذا النوع في منطقة ناراجانست بأمريكا، وتم إدراجه كأحد الأنواع القياسية عام 1874، يقترب لونه من اللون البرونزي، حيث يتكون ريش الجسم من خليط من اللون الرمادي مع الأسود والأبيض، يتميز هذا النوع بالهدوء والأمومة العالية، يصل وزن الذكر لحوالي 13 كجم، والأنثى إلى 8 كجم.

 ثالثاً: السلالات ثقيلة الوزن

1-       يصل وزن ذكور هذه السلالات إلى 20- 22 كجم، والإناث إلى 8- 10 كجم.   

2-       يُفضل إجراء التلقيح الاصطناعي في تلك السلالات نظراً لكبر أحجامها بشكل كبير.

3-      لا يزيد إنتاج الإناث البالغة من البيض عن 70- 80 بيضة في السنة.

4-   أهم سلالات الرومي ثقيلة الوزن سلالة البرونزي، والبرونزي عريض الصدر، النيكولاس bb06، الروس ماكس، ستودلر 66، برنارماثيوس.

 البرونزي عريض الصدر Broad Breasted Bronze

          نشأ هذا النوع من سلالة البرونزي الأمريكي، فهو يشبهه إلى حد كبير، ولكنه أكبر منه حجماً ويتميز بالصدر العريض المكتنز باللحم، أم لون الريش فإنه أسود ذو لمعان نحاسي، يتم تسويق الذكور عند عُمر 23- 25 أسبوع أما الإناث فيتم تسويقها عند عُمر 28- 30 أسبوع.

المصدر: صلاح الدين عبد الرحمن الصفتي (2012)- الدليل في إنتاج الدواجن الزراعية- جامعة سبها- ليبيا
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 808 مشاهدة

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

950,786