تحتل مجموعة ( أوميجا 3 ) منذ سنوات مكانة مهمة في الانظمة الغذائية المعروفة بالسليمة .. والدهون ليست جميعها ضارة ، بل ان بعضها يفيد صحتنا .. والاوميجا 3 هي نجمة النجوم بالنسبة لخلايا جسم الانسان ، حيث انها من اهم وأفيد الدهون غير المشبعة علي الاطلاق وذلك لانها :- 

1- تنظم ضربات القلب وتحمي من الموت المفاجيء بالسكتة القلبية .

2 - تجعل الدم أكثر سيولة وتقوي مطاطية الشرايين .

3- تساعد في تنظيم الضغط الشرياني .

4- تمنع الالتهابات وتخفض نسبة الدهون الثلاثية ونسبة الكوليسترول الضار   (  LdL ) وتزيد من نسبة الكوليسترول المفيد ( HDL  ) .

5- تحسن طاقة  التجاوب مع الانسولين وتحافظ علي الجهاز العصبي بكامله .

                           مصادر الحصول عليها 

تحتوي ماكولاتنا اليومية علي 5% من الكمية المطلوبة من الاوميجا 3 ومصادرها بحرية ونباتية وحيوانية . فنجد بحرية المصدر في ثمار البحر والاسماك المدهنة ومصدرها الماء البارد ... ونباتية المصدر في زيت الكتان وزيت الجوز وزيت الصويا والخس والسبانخ .. وحيوانية المصدر في الارانب والاوز ولحم البقر المغذي علي اغذية غنية بحب الكتان .