يتكاثر هذا الفطر لاجنسياً فتبدأ حياته على شكل خيوط فطرية رفيعة عديمة اللون مقسمة بحواجز تنتشر على الوسط الغذائي في كل اتجاه ثم تبدأ بعض الخيوط في الاتجاه بعيدأ عن الوسط ويطلق عليها حاملات الكونيديا وتختلف عن حاملات الكونيديا في فطر الاسبرجيللوس أنها مقسمة أيضاً بحواجز، ثم يبدأ في التفرع إلى زوائد أولية تغطى زوائد ثانوية، وتبدأ الزوائد الثانوية في إنتاج الكونيديات، وقد تكون الجراثيم الكونيدية ملونه باللون الأزرق أو الأسود ويكون شكلها العام مثل المكنسة وهذا الشكل مميز للفطر .

 ويدخل الفطر Penicillium roqueforti في صناعة الجبن الأزرق أو جبن الركفورد حيث ينمو على اللبن ويفرز كثير من الأحماض الدهنية التي تعطى هذا النوع من الجبن الطعم والرائحة المميزة، والمناطق الزرقاء التي تظهر على هذا النوع من الجبن ما هي إلا الجراثيم الكونيدية للفطر. كذلك يقوم الفطرPenicillium notatum بإفراز المضاد الحيوي بنسلين الذي يعتبرول المضادات الحيوية التي است

خدمت في العلاج .

البنسيليوم نوتاتم:

يعتبر البنسللين أول مضاد حيوي تم اكتشافه بواسطة الكسندر فلمنج الذي لاحظ أن مزرعة الجراثيم التي يجري عليها تجاربه قد توقفت عندما تلوثت بفطر البنسيليوم , فاستخرجه وتم إنقاذ الملايين بواسطته .

عندما لفت نظر فيليمنج في إحدى مزارعه البكتيريه نوعاً من الفطر أو العفن الأخضر...

وقد تسرب اليها وعاش جنباً إلى جنب معها في الطبق الزجاجي، يشاركها غذائها ويفسد عليها نقاوتها..
ونمت الجراثيم في مختلف انحاء المزرعة بإستثناء المنطقة التي تحيط بالعفن ....
استنتج ان الفطر اذاب في هذه المنطقة الجراثيم التي تنموا بجواره فجعلها ضعيفة لا تأثير لها ولا خطر منها...
وبعد ذلك قام بفصل الفطر الدخيل، أو العفن، لينقيه تنقية تامه مما يحيط به من جراثيم ...
ثم زرعه واختبر تأثيره القاتل في الجراثيم، ودرس تاريخه فأثبت انه من النوع المسمى بنسيليوم نوتاتم.
ومن ثم أنمى هذا الفطر في محلول غذائي خاص مدة أربعة أيام مظهراً سائل لونه اصفر براق هو لون المادة الكيميائية التي بدأ الفطر يفرزها ..
فأطلق عليها اسم البنسلين نسبة إلى فطر البنسيليوم ...وبالتحديد من الجنس بنسيليوم نوتاتم..
سمي البنسلين بعدها "الدواء العجيب" حيث ساعد على إسعاف الملايين من الأمراض. ولا يزال الدواء الأول كمضاد حيوي.

 

 

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
3 تصويتات / 5244 مشاهدة
نشرت فى 15 أغسطس 2012 بواسطة dehimi

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

12,957