من فقرة (هل تعلم) ان قشر التفاح
اعداد : دينا عاطف.........
قشر التفاح لجسد قوي البنية
للفاكهة بشكل عام فوائدها على الجسم ، و يعتبر التفاح من أهم أنواع الفاكهة و ألذها ،لكن يعد تقشير هذه الفاكهة قبل تناولها من العادات الخاطئة التي يقوم بها الكثير معتقدين أن القشرة مجرد غلاف للفاكهة ينبغي إزالته، لكن قد تبين أن للقشرة فوائد جمة لا تقل عن تلك الموجودة في الثمرة
هناك العديد من النصائح التغذوية التي ينصح بها الأطباء وأخصائي التغذية تنصح بتناول التفاح مع القشر نظراً للفوائد التالية
ارتفاع نسبة الألياف فيه والتي تلعب دور مهماً في الصحة
تحوي بعض قشور الفاكهة على مركبات حيوية تنمع الإلتصاق، حيث تعمل هذه المركبات على اعاقة ارتباط الجراثيم بجدران الأمعاء، وتريح المعدة و تساهم في تسهيل عملية الهضم
تمنع تكوّن المركبات المسرطنة كونها تحد من نمو البكتيريا اللاهوائية
تحتوي قشور التفاح على سكر و ماء و فيتامينات أ - ب1- سي، وألياف وبوتاسيوم وكالسيوم و حديد و فسفور، وهذه كلها عناصر تساعد على التخلص من الغازات في المعدة و الحموضة
تعالج حالات الإسهال
تتمتع بمزايا تقوي البنية حيث تساهم في نمو العضلات بنسبة 15 في المئة
تحد من البدانة و تساعد في عملية تنحيف الجسم كونها تخفف من الدهون الجسدية بنسبة 50 في المئة
تعمل على الحد من مستويات السكر في الدم والكوليسترول والأحماض الدهنية المضرة
تساعد القشور في التخفيف من ضغط الدم المرتفع
تصدّ انحلال العضلات نظراً لوجود حمض اليورسيليك في قشرة التفاح والذي يحد من خسارة العضلات
قشر التفاح و الوقاية من هشاشة العظام
تحتوي قشور التفاح على مركب طبيعي يقي من هشاشة العظام. وتتسبب هشاشة العظام في العديد من المشكلات الصحية والتي تصيب الكثيرين مع التقدم في السن. و قد بين الباحثون أن استخدام وسائل طبيعية مثل الغذاء الجيد و الذي يحتوي على التفاح بكثرة يقلل من فرصة الإصابة المبكرة في هذا المرض
نضارة البشرة في قشر التفاح
حمض الإرسوليك الكيميائي الموجود في قشرة التفاح هو سر تألق البشرة وليس لب التفاحة، حيث يوفر ثروة من الفوائد غير المتوقعة للبشرة بشكل عام
احم أسنانك مع التفاح
يساعد أكل تفاحة بقشرهاعلى شد الاسنان ومعاجلة اللثة ، و ييعادل أكل تفاحة غير مقشرة صباحاً غسل الأسنان ليوم كامل و خصوصاً التفاح الاخضر ولو أن التفاح كله تجتمع فيه الفوائدوالفيتامينات
