وضع خبراء التربية السليمة لجاموس وانتاج الحليب بعض الشروط والنصائح الخاصة بانتاج لبن زو جودة عالية ونظافة كبيرة .
1- <!--[endif]-->يجب أن يكون الحيوان خالي من الأمراض وخاصة السل والبروسيلا والتهاب الضرع .
<!--يجب أن يجمع لبن الحيوانات المريضة بعيدا عن اللبن المعد للبيع.
<!--يجب أن ينظف الضرع جيدا قبل الحليب.
<!--عند الحليب اليدوي يجب أن تكون الأفخاذ والذيل نظيفة.
<!--الحيوانات التي تربى في حظائر مغلقة يجب أن تنظف ويزال الروث بصفة دورية.
<!--الحلابين خالين من الأمراض المعدية.
<!--معدات الحليب يجب أن تكون سهلة التنظيف.
<!--يبرد اللبن مباشرة للحفاظ على نوعيته.
<!--لا يجب خلط اللبن الطازج باللبن الغير طازج.
10- يجب حفظ اللبن بارد وبعيد عن أشعة الشمس المباشرة.
الحليب Milking
الحيوانات المدربة على الحليب لا تحدث أي مشاكل أثناء عملية الحليب كالرفس لأن الرفس يسبب أذى للحلاب ويسبب تلوث اللبن بالبول والروث ومن الأهمية بمكان هو إجراء عملية التحنين وعملية التحنين هذه تكون عادة في الحيوانات المدربة على ذلك وفي بعض الأحيان تكون عملية التحنين هذه عن طريق مشاهدة الأم للعجل وتقوم بلعقه أو تتحسسه أما في الإنتاج المكثف فإن طبائع الحيوانات أثناء الحليب قد حدث بها تطور كبير عن طريق الانتخاب والحيوانات تثار وتنبه للحليب عن طريق المشاهدة والتدليك الضرع وقد حدث أيضا تطور أكبر بعد مشاهدة الحيوانات لماكينات الحليب يفرز اللبن من الضرع.
* حساسية ومزاج الحلاب:
الدراسات الحديثة أظهرت اهمية العلاقة بين الحلاب و الحيوان وفي دراسة على 28 رجال الحليب في القطعان تناولت الدراسة تاريخ الولادة ونظم الرعاية بالمزرعة وحللت هذه الدراسة النواحي الشخصية ومدى تفاعل الحلاب ذو الخبرة على انتاجية الحيوان وسلوكه. كانت النتائج النهائية أن الحلاب ذو الخبرة الكافية والنشاط الجيد كانت الحيوانات التي تم حلبها بواسطته أكثر انتاجية وهذه المعلومات تفيد الحلاب حتى يكون هناك علاقة جيدة بينه وبين الحيوانات التي يتم حلبها بواسطته.
<!--وضع الحيوانات (احتمالات التغير في السلوك)
<!--مكان تجميع الحيوانات وملاحظة أي نشاط غير طبيعي
<!--دخول الحيوانات في مكان انتظار الحليب
<!--إثارة الحيوان أثناء الحليب إثارة الحيوان يؤدي الى فقد الشهية – انخفاض الانتاج وأخيرا يصبح الحيوان في حالة قلق أو يمتنع عن الإدرار
<!--الذهاب إلى المرعي: تتحرك الحيوانات في مجاميع أو قد لا تسير مع بعض في مجاميع.
كثير من الحلابين يضع راديو أثناء الحليب فالسلوك الجيد يؤثر على سلوك الحيوان وانتاجه وبهذا يحدث ألفه بين الحيوان والحلاب أما الضوضاء تؤثر على الحيوان وتسبب التهاب الضرع.
ماكينات الحليب نفسها تكون جزء هام في سهولة عملية الحليب ولذا يجب أن تفحص بانتظام وهي تعتبر مصدر من مصادر الإصابة بالتهاب الضرع لذا يجب تطهيرها جيدا وبصورة دورية
