قال الدكتور أحمد جمال أستاذ الأصول الوراثية بمركز البحوث الزراعية أن العدس يعتبر من المحاصيل التى يحتاج الى قليل من الماء .
وأضاف الدكتور جمال لبرنامج - أجندة مرشد - علي قناة مصر الزراعية أن العدس يعتبر من المحاصيل الهامه فى حياه المواطن المصري فلكي نصل للاكتفاء الذاتي منه لابد من زراعة مساحه من الاراضي قد تصل الى 111 الف فدان كى نصل الى إنتاج 75 مليون كيلو لان احتياج الفرد 1 كيلو عدس فى السنة
