يحمي البروكلي المرأة من مرض سرطان الذي، حيث أنه يحتوي على مركبات خاصة تمنع نمو الخلايا السرطانية ويحتوي على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من عدد كبير من الأمراض من بينها سرطان الثدي.

وكشفت دراسة صينية أجريت على 5000 امرأة تراوح أعمارهن بين 20 و 75 عاماً وهزمن سرطان الثدي أنّ الفئة التي تناولت 150 غراماً من الخضار المرتكزة إلى البروكلي يومياً كانت أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بـ 42 % من المجموعة التي كانت تتناول فقط 54 غراماً من هذه الخضار. وهناك مجموعة من النصائح التي تمنحك كمية أكبر من البروكلي بطريقة لذيذة وسهلة:

- إضافة البروكلي الى السلطة.

- طهي البروكلي على البخار وتناوله مع صلصة الحامض بعد الظهر.

- إضافة البروكلي المسلوق والمطحون الى الأومليت "البيض" عند تحضيرها.

- إضافة البروكلي إلى الدجاج في الفرن.

- تقطيع البروكلي إلى مكعبات ثم طهيه في المايكرويف لمدة 5 دقائق وإضافته الى أطباق الأرز.

- إعداد عصير الخضار من خلال خلط البروكلي والجزر والشمندر وتناول كوب من الخليط يومياً.