أعدي لعائلتك أجمل وأشهى أطباق الديك الرومي واستمتعي معها بالمذاق الرائع.

طاجن لحم الديك الرومي بالبروكلي والبصل

المقادير:

خمسة أكواب بروكلي مسلوق ومقطع

كوبا لحم ديك رومي مخلي ومقطع مكعبات

كوب كبير من مرق الدجاج

نصف كوب كريمة طبخ

نصف كوب من المايونيز

نصف كوب من اللبن الحليب

كوب جبن شيدر مبشور

كوب بصل مقطع شرائح

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

سخنّي الفرن في درجة حرارة 350 درجة.

أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها كوبين من الماء وكمية من الملح والفلفل الأسود، ضعيها على النار في درجة حرارة عالية واتركي الماء حتى يغلي ثم أضيفي مكعبات الديك الرومي واتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج.

اخلطي حساء الدجاج، المايونيز، كريمة الطبخ في وعاء متوسط الحجم.

أحضري صحن بايركس مستطيل الشكل، ضعي فيه قطع البروكلي، مكعبات الديك الرومي، خليط اللبن وكريمة الطبخ ثم انثري شرائح البصل وجبن الشيدر المبشور على السطح.

ضعي الصحن في الفرن واتركيه لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج المحتويات.

أخرجي الصحن من الفرن، قدميه لعائلتك واستمتعي معهم بالمذاق الرائع.

طاجن شرائح البطاطس مع لحم الديك الرومي

المقادير:

أربع ثمار بطاطس متوسطة الحجم

بصلتان متوسطتا الحجم

ملعقة صغيرة من الثوم المجروش

ثلث كوب من الزبد

ملح وفلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب المطحون

كوب من كريمة الطبخ البيضاء

كوبان من جبن الشيدر المبشور

كوب من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة.

اغسلي البطاطس جيدا ثم قشريها وقطعيها مكعبات.

أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها كوبين من الماء وضعيها على النار ثم اضيفي إليها مكعبات البطاطس واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تكتمل نصف النضج.

قشري البصلتين ثم قطعي كلا منها إلى شرائح متوسطة السُمك.

احضري صحن بايركس مستطيل الشكل، ضعي فيه البطاطس ثم شرائح البصل وعليها الثوم المجروش، الملح، مسحوق جوز الطيب والفلفل الأسود ثم مكعبات لحم الديك الرومي.

ضعي حساء الدجاج و كريمة الطبخ في طبق متوسط الحجم وقلّبي جيدا ثم ضعيه في صحن البايركس.

انثري جين الشيدر المبشور على السطح ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج المكونات.

أخرجي الصحن من الفرن ثم قدميه لعائلتك واستمتعي معهم بالمذاق الرائع.

 

مكعبات الديك الرومي بالكاري

المقادير:

بصلتان صغيرتان مقطعتان شرائح

زيت عباد الشمس

ملعقة كبيرة من الزبد

ملح طعام

فلفل أسود

ملعقة صغيرة من الثوم المفري

ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري

ملعقة كبيرة من جوز الهند

نصف كوب من الطماطم المبشورة

كوب من الحساء

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

نصف كوب من كريمة الطبخ

كوب من صدور الديك الرومي المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات

نصف كوب من أوراق الكزبرة المقطعة ( للتزيين)

طريقة التحضير:

أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها زيت عباد الشمس ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت.

أضيفي شرائح البصل إلى المقلاة وقلّبي جيدا لمدة دقيقتين ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود والثوم المفري.

اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المقلاة على النار لمدة 3 دقائق.

أضيفي مسحوق الفلفل الحار، مسحوق الكاري، جوز الهند والطماطم المبشورة ثم قلّبي جيدا.

أضيفي كريمة الطبخ إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب، اتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.

أحضري الصحن البايركس، ضعي فيه مكعبات الديك الرومي وخليط الكريمة ثم ضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.

أخرجي الصحن من الفرن ثم انثري عليه أوراق الكزبرة وقدميه لعائلتك.