إعداد

أياد هاني العلاف

استاذ مساعد / قسم البستنة وهندسة الحدائق

كلية الزراعة والغابات / جامعة الموصل / العراق

ينتمي التوت الى ذوات الفلقتين Dicotyledonous رتبة Urticalis عائلة Moraceae جنس Morus .وتضم 65 جنس تنتشر في المناطق المدارية وشبه المدارية ، ويوجد منها في المناطق المعتدلة 4 اجناس اهمها Morus ويحتوي هذا الجنس على 24 نوع أهمها اربعة تتميز بكبر مساحة اوراقها ونموها القوي وقدرتها على تجديد تاج الشجرة سنويا ولهذا فهي مناسبة لتغذية دودة الحرير حيث عرفت شجرة التوت بأهميتها لتربية دودة الحرير منذ القرن الاول للميلاد وبعد ذلك انتشرت في مختلف ممالك اسيا في سنة 400 قبل الميلاد ومنها انتقلت الى اوروبا وامريكا ويعيش التوت عادة في المناطق التي تتراوح إرتفاعاتها ما بين 650-700 م عن سطح البحر .

ينمو التوت في المناطق تحت الاستوائية والمعتدلة ، وتزرع أشجاره في الوقت الحالي في معظم مناطق العالم حيث تتوفر الظروف البيئية الملائمة لنموه وتجود زراعته في المناطق المعتدلة الحرارة والقليلة الرطوبة ، وتكون متطلباته من ساعات البرودة لكسر طور الراحة في براعمه قليلة ، ويحتاج الى أجواء دافئة في الصيف ومعتدلة في الشتاء ، وتبلغ معدل درجات الحرارة الملائمة للنمو حوالي ( 20 – 30 °م ) ،  كما أن التوت ينمو جيدا إذا كانت عدد ساعات النهار حوالي ( 9 – 13 ساعة ) ، وفي حالة إنخفاض درجات الحرارة عن 13 °م يتوقف نمو النبات . في حين وجد بأن ارتفاع درجات الحرارة عن ( 40 °م ) تؤثر سلبا على نمو أجزاء النبات ويحدث الاختلال في التوازن المائي في الاشجار نتيجة لفقدان الماء بعملية النتح .

التربة الملائمة للنمو :-

يمكن لأشجار التوت أن تنمو في جميع انواع الترب باستثناء الترب الرملية الخشنة او الغدقة جدا او الملحية ، وافضل انواع الترب لزراعة الاشجار هي الترب المزيجية الخصبة قليلة الملوحة ، ويكون نمو الشجرة مناسبا كلما كانت التربة ذات حبيبات مفككه ، قادرة على توفير الماء والغذاء والهواء اللازم لنمو المجموع الجذري للشجرة