أ.م.د. اياد هاني العلاف
كلية الزراعة والغابات / جامعة الموصل / العراق
تبدأ أشجار القشطة في الإثمار بعد ٣-٤ سنوات من زراعتها بالمكان المستديم ويزداد المحصول بزيادة عمر الأشجار فقد يصل إلى حوالي ١٢٠ ثمرة في السنة الخامسة ويمكن أن يصل هذا العدد إلى ٢٥٠-٥٠٠ ثمرة للشجرة الواحدة عند وصولها مرحلة البلوغ . تجمع ثمار القشطة عند اكتمال نموها حيث أنها إذا تركت على الأشجار تتشقق وتفسد، ويتم كمر الثمار في قش أرز جاف حتى تبدأ بعد حوالى ٢-٣ أيام في الليونة فتسوق في هذه المرحلة. وتستخدم حالياً غازات الإيثلين والأسيتلين في انضاجها صناعيا بنجاح.
ساحة النقاش