أ.م.د. اياد هاني العلاف
كلية الزراعة والغابات / جامعة الموصل / العراق
 
 
ماذا نقصد بخف الثمار ؟ وماذا يحقق لاشجار الفاكهة ؟
 
الخف (Thinning) عبارة عن ازالة جزء من محصول الشجرة (الثمار) قبل تمام نموها وذلك لتحقيق الاغراض التالية :-
 زيادة حجم الثمار المتبقية على الشجرة بعد الانتهاء من عملية الخف
 تحسين جودة الثمار المتبقية وتحسين لونها
انتظام حمل الثمار عاما بعد اخر ، وخاصة في اشجار الاصناف التي تظهر عليها ظاهرة المعاومة وذلك اذا اجري الخف مبكرا في سنة الحمل الغزير
 المحافظة على قوة الشجرة وحالتها الغذائية مما يضمن اطالة عمر بقائها في البستان واستمرارية مقدرتها على اعطاء الثمار .
تلافي انكسار الافرع تحت وطأة الحمل الغزير من الثمار .
التخلص من الثمار المشوهة المصابة بالحشرات والامراض مما يرفع من القيمة التجارية للثمار الباقية
تقليل تكاليف جمع وتداول الثمار .
 ضمان توزيع الثمار توزيعا جيدا على افرع الشجرة وعدم تركيزها في مناطق معينة حتى تكون هناك فرصة افضل للتعرض للضوء والهواء ومن ثم تتحسن جودتها .

هناك عدة طرق لإجراء عملية خف ثمار أشجار الفاكهة ؟
 
منها استخدام المواد الكيميائية كمنظمات النمو النباتية (الاوكسينات والايثفون) والعناصر الغذائية (كاليوريا) ، أن اهمية هذه المواد تعود لدورها في تشجيع تخليق الاثيلين مما يؤدي الى تكوين طبقة الانفصال في الثمار وبالتالي تتساقط ، كذلك يعود لدور الاوكسينات في اجهاض بذور بعض الثمار والتي تتساقط في النهاية . كما ان هذه المواد تمنع انبات حبوب اللقاح وتسبب وقف نشاط الانزيمات وبالتالي تؤثر على الانقسام والنمو داخل المبيض مما يؤدي الى انخفاض امتصاص الماء والمواد الغذائية للأزهار والثمار مما يؤدي الى تساقطها