المقادير:

  • 1 كيلو جمبري حجم كبير بالقشر
  • فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كاتشاب
  • ملح وفلفل وكمون
  • ملعقة صغيرة زعتر بودرة
  • 2 ملعقة زيت

الطريقة:

  • يغسل الجمبري جيدا ويضاف الكمون، ويترك جانبا كما هو دون تقشير
  • تشوح البصلة المبشورة والفلفل الألوان في الزيت
  • عندما يصبح لون البصلة ذهبياً تضاف صلصة الطماطم، مع قليل من الماء ليصبح القوام سائل قليلاً
  • بعد ذلك تضاف ملعقة الكاتشاب، ويضاف الزعتر والملح والفلفل.
  • يضاف الصوص الذي تم صنعه على الجمبري في الصينية، ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
  • يقدم الجمبري بالصوص الأحمر مع الأرز البني.

 

 

المصدر: خبرة شخصية
  • Currently 71/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
25 تصويتات / 1872 مشاهدة

ساحة النقاش

WafaaFarag
»

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

432,768