موضوعات للمهتمين بصناعة الدواجن Topics for poultrymen( Breedrs, Smallholders, Resarchers, Students ) in poultry industry


الأهمية الاقتصادية و الصفات الشكلية للسمان


السمان طائر صغير الحجم و هو أحد المصادر الهامة لإنتاج اللحم و البيض و يمكن أن يساهم بدور كبير في الحد من أزمة اللحوم عند الاهتمام بنشر تربيته و رعايته لدي المزارع الصغير و أيضاَ تشغيل الشباب العاطل و حل مشكلة البطالة.


و لحم السمان لذيذ و خالي من الكولسترول و ذو شهية جيدة و احتياجاته الغذائية قليلة فيحتاج إلي مساحات صغيرة في تربيته.


و من أهم الميزات:


- مصدر جيد للبروتين الحيواني خالي من الكولسترول .

- إنتاج عالي من البيض 250– 300 بيضة في السنة الإنتاجية .

- قلة تكاليف التربية .

- بالإضافة إلى العديد من الميزات الأخرى التي سنأتي عليها في التفاصيل.




  مميزات لحم و بيض السمان 


يعتبر لحم السمان من أفضل لحوم الطيور للميزات الآتية :


- محتوي اللحم من الدهن غير مرتفع و بالتالي يكون منخفضاَ في الكولسترول حيث ارتفاع نسبة الكولسترول تسبب أمراض القلب.


و من أهم ميزات بيض السمان:


يعتبر من أفضل أنواع بيض الطيور حيث تزيد نسبة الصفار إلي البياض عنها في باقي الطيور الدجاج و الرومي كما يستخدم بيض السمان في كل أنواع المأكولات التي تعتمد في تصنيعها علي البيض فهو الأكل المذاق الحقيقي للبيض البلدي.




  الشروط الواجب توافرها في حظائر التربية   


التربية الأرضية: يتم تربية السمان في مساكن مماثلة للدجاج ويخصص 1م2 لكل 55 طائر من عمر يوم إلي 45 يوم مع الأخذ في الاعتبار توسيع المكان للكتاكيت تدريجياً حسب النمو .




  الحضانة


تتم الحضانة إما بالتربية علي الأرض أو في بطاريات وتبلغ مدتها 14 يوم و يمكن ان نميز بين:


- الحضانة الأرضية.

- الحضانة في البطاريات.


و من الممكن أن يتعرض القائمون علي وحدات التحضين لبعض المشاكل و هي:


- قلة شهية الطيور.

- الافتراس.

- زيادة معدلات النفوق.




  رعاية السمان 


تبدأ فترة الرعاية من انتهاء فترة التحضين و تستمر حتى عمر 6-7 أسبوع أي إلي فترة النضج الجنسي وهذه المرحلة هي مرحلة إنتاج اللحم من السمان وتتم علي المراحل التالية:


- إعداد مبني الرعاية.

- عملية النقل إلي بيوت الرعاية .

- العوامل البيئية المناسبة.



التحميلات المرفقة

Khairy4712

Dr.Khairy

  • Currently 3/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
1 تصويتات / 596 مشاهدة
نشرت فى 8 سبتمبر 2012 بواسطة Khairy4712

ساحة النقاش

khairy abd-El-Hameed

Khairy4712
يحتوى الموقع على الأقسام المختلفة للدواجن وتشمل الدجاج-الرومى-الحمام- النعام -الطيور المائية. مع الاهتمام بالموضوعات ذات الأهمية فى الوقت الحاضر مثل موضوعات البيئة- المخلفات(الزرق والأمونيا....الخ) وتجد مجموعة من الكتب التى تغطى بعض الموضوعات المعاصرة وذات القيمة العملية وهذه فى صورة ملفات تحميل ولقد حرصت على اللغة الأنجليزية فى المرحلة التمهيدية وسنوالى »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

530,335