الطلع يطلق على حبوب اللقاح التى يحملها المتك فى الزهرة من النبات ويسميه العلماء الروس انه العضو الذكرى للنبات ويشبه السائل المنوى الذى يفرزه الانسان والحيوان من عضو التذكير

لهذا فهو يحتوىوغنى بالفيتامينات والبروتينات فمثلاً

بروتين البندق 11.6  %وبروتينالطلع فى البندق30 %

بروتينفى بعض الحبوب لا تصل الى 11 % بينما بروتين الطلع وحبوب لقاح هذه الحبوب يصل الى 40 %

ويحتوى الطلع - حبوب اللقاح - على الفيتامينات التالية

فيتامين ا -الف -توكوفينول

فيتامين ب1 -أينودين

فيتامين ب2 - ريبوفلافين

فيتامين ب5 - ب1  حمض النيكوتنيك

فيتامين ب6 - بيربروكسين

فيتامين ب3 - حمض بانتوتنيك

فيتامين ب5 - حمض الفوليك

فيتامين ه - بيوتين

فيتامين ج - حمض الاسكوربيك

فيتامين ا بادى - كاروتين

من اجل ذلك كان اعظم واغنى غذاء طبيعى الطلع - حبوب اللقاح - فمثلا حبوب لقاح نبات الفول البلدى تحوى 118.4 % مللجرام من فيتامين e - ه - عن الوجود من نفس الفيتامين بحبوب الفول البلدى

وكذلك 20 %ضعف الكاروتين الموجود بالجزر يكون بطلعه

تمتاز حبوب اللقاح التى يجمعها النحل تمتاز بالطازاجه وسهولة تناولها دون تجهيز او طهى  لوجود حبوب اللقاح كمكون رئيسى من مكونات غذاء الملكات نلاحظ اهمية ورغبة المستهلكين فى اقتناء وشراء غذاء الملكات ولا يعرفون ان من ميزه ورفع ثمنه حبوب اللقاح

والطلع يجمعه النحل بواسطة مصائد جمع حبوب اللقاح

 

المصدر: المهندس /حمدى الجيزاوى
  • Currently 7/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
4 تصويتات / 456 مشاهدة
نشرت فى 2 يوليو 2012 بواسطة HamdyAlgizawi

ساحة النقاش

حمدى عبد الله الجيزاوى

HamdyAlgizawi
كبير الاخصائيين الزراعيين بوزارة الزراعة المصريه ------------- مديرية التعاو الزراعى بالشرقية - ناشط مدنى وسياسى ومهتم بالتنمية الريفية والمشروعات الصغيرة ---- وتشغيل الشباب - واسهامات فى بناء مصر -----------و مرشحكم لنقابة الزراعيين بالشرقية : م / حمدى الجيزاوي »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

54,942