نبات الكركم
الكركم هو جذامير على هيئة درنات صغيرة قرب سطح الأرض لنبات عشبي معمر بجذوره ولكن اوراقه حولية.
أسماء الكركم:
للكركم اسماء دارجة فيعرف في بعض المناطق بالورس والهرد (وهي تسمية فارسية) وكركب وعقيد الهند والزعفران الهندي والجدوار والزرنب وعروق الصباغين وبقلة الخطاطيف.
فوائد الكركم الطب الأيروفيدى بمثابة المادة المنقية لجميع أعضاء الجسم ولذا وبعيداً عن استخداماته فى الطهى فله فوائده فى علاج الاضطرابات الهضمية وخواصه التى تساعد على الشفاء موجودة فى ساقه وهو نفس الجزء الذى يكسب الطعام اللون والمذاق. صورته المجففة والمطحونة. فوائد الكركم: الدورة الدموية وينقى الدم. التى توجد فى الأمعاء. فى محاربة السرطانات والالتهابات. إذا تم استخدام الكركم على نحو متكرر، أ- مرض سرطان الأمعاء: فإن احتمالية الإصابة بسرطان القولون تقل. كبسولات الكركم لعلاج مرض سرطان القولون. وذلك من خلال المشروب السحرى تدفئة كوب لبن وقبل غليانها يُرفع اللبن من فوق النار
والتقليب الجيد ثم شربها ج- الاضطرابات الهضمية: (يتم تناول هذا المشروب ثلاث مرات فى اليوم الواحد). بمثابة المحفز الهضمى، التى تحلل الكربوهيدرات والدهون فى المعدة فشاى الكركم يكون بالعلاج المفيد له. يكون عندئذ مادة من المحتمل أن تُعالج البروكلى، اللفت، الكرنب. هـ- أمراض القلب: يساعد فى تقليل معدلات الكوليسترول احتمالية وقف هذا العشب و- المدخنون: هذه الجينات المتغيرة مقارنة بغير المدخنين
الكركم ينتمى إلى عائلة الزنجبيل، وله مكانة مقدسة فى
حيث يعتقد الممارسون لهذ الطب بأن الكركم هو
العدوى، التهاب المفاصل، الصفراء والسخونة
يُستخدم دائماً فى صورته الطازجة فى المطبخ الآسيوى،
أما فى باقى أجزاء العالم العالم فيُستخدم فى 
1- الكركم يقلل من نسبة الدهون بالجسم، وينشط من
2- يساعد الجسم فى عملية الهضم، ويحارب الطفيليات
3- تجرى الدراسات عن إمكانية استخدامه
4- يستخدم كمهدأ ومطهر فى الحالات المتعددة التالية:
كما أن الباحثين الإنجليز فى الوقت الحالى يختبرون
التالى الذى يتم تحضيره فى المنزل
مع إضافة ملعقة صغيرة واحدة من الكركم المطحون
ويساعد على إفراز الإنزيمات الهضمية
ولذا إذا كان الشخص يعانى من اضطرابات
د- سرطان البروستاتة:
عندما يتم مزج الكركم ببعض الخضراوات،
أو تمنع الإصابة بمرض السرطان، ومن هذه الخضراوات:
أظهرت دراسة أُجريت فى عام 1992، أن الكركم قد
ويحارب تصلب الشرايين.
كما أن هناك أبحاث مبدئية على الفئران أظهرت
تم التوصل بأنه عند تناول 1.5 جرام من الكركم يومياً لمدة شهر
قد يساعد فى تقليل عدد الجينات المتغيرة (Mutagens)
وهى مادة مساعدة للتغير السرطانى فى الخلايا.
وفى نفس الدراسة ثبت أن بول المدخنين تقل به
عند أخذ الكم اليومى الموصى به من الكركم
ساحة النقاش