البشملة شجرة صغيرة مثمرة دائمة الخضرة من عائلة ال- Rosaceae, الصنف المطلوب للتربية يسمى بشملة يابانية, اصلها من جنوب شرق اسيا. اوراقها كبيرة لونها اخضر غامق , الجهة السفلى مغطاه بشعيرات كثيفة لونها بني مائل للاصفرار, كذلك الروؤس النامية وكذلك عناقيد الازهار.
فترة التزهير في فصل الخريف, الثمار تنضج مبكرة في بداية شهر مارس, شكل الثمرة كمثري. يحتوي على 2-6 بذور كبيرة لونها بني لامع, لون لب الثمرة اصفر مائل للاحمرار, عصرية, طعمها لذيذ جدا حامض حلو, وعند النضوج يصبح حلو.تزرع البشملة في التربة الخفيفة الفقيرة للكلس. يمكن ريها بمياه تصل ملوحتها الى 400 ملغرام/ لتر.
الزراعة : تتم الزراعة بزراعة البذور في اكياس في الصوب, وبعد ذلك يتم التطعيم بالصنف المطلوب.
تربى البشملة في ثلاث ظروف :
1 . تحت البلاستيك في الصوب, وتكون فترة الحصاد في الاسبوع الاول من مارس.
2 . ارض مفتوحة (مكشوفة), فترة الحصاد في الاسبوع الثالث من مارس. هذه الطريقة غير محبذة لحدوث اضرار ميكانيكيا بسبب الرياح.
3 . تحت الشبك, فترة الحصاد نهاية مارس.
اهم مشكلة في البشملة هي تكاليف العمالة حيث يتم خف الزهر وبعد ذلك خف الثمار.
واذ لم تتم عملية الخف فستكون الثمار كما ظاهر في الصورة ادناه. ثمار صغيرة جدا وطعمها سيء بسبب قلة السكر في الثمر.
ساحة النقاش