ان المرأة الريفية هي الخلية الأولي في المجتمع الريفي مما يلزمنا كإدارة مركزية للارشاد الزراعي بالاتجاه نحوها والوقوف بجانبها لتصبح عنصراً فعالاً ومنتجاً بطريقة علمية ومبسطة تساعدها علي اشتراكها في منظومة الأمن الغذائي وتمكينها من زيادة الدخل الاسري من خلال التعلم والتدريب علي عمل مشروعات صغيرة مثل :
- التصنيع الغذائي:
حفظ الأغذية بالتسكير (المربات ـ العصائر ـ الشراب)
حفظ الأغذية بالتجميد (تجميد الخضر والفاكهة)
حفظ الأغذية بالتمليح (تخليل الزيتون والليمون)
صناعة صلصة الطماطم ، صناعة الكاتشب
حفظ الأغذية بالتجفيف (الزبيب ـ المشمشية ـ قمر الدين ـ الخضروات)
تصنيع منتجات من فول الصويا.
تصنيع منتجات اللحوم (البرجر ـ البسطرمة).
صنيع الأسماك (التونة ـ السالمون ـ الرنجة).
تصنيع الألبان (الزبادى - الجبن - الايس كريم).
- تعبئة وتغليف التمور.
- العجائن والمخبوزات
- تربية عيش الغراب.
- تسمين عجول وتربية أغنام
- تربية نحل
- تصنيع اعلاف غير تقليدية
- تربية الأرانب.
- الاشغال الفنية والخياطة .
