ما هي الكبد؟

الكبد هي أكبر أعضاء الجسم البشري وتقع في الجزء الأيمن العلوي من تجويف البطن تحت الحجاب الحاجز خلف الأضلع. تتكون الكبد من فصين رئيسين هما الفص الأيمن والفص الأيسر وآخرين صغيرين. في أسفل الفص الأيمن تقع المرارة والتي تتصل بالكبد عن طريق القناة المرارية ، والتي تقوم بتخزين العصارة الصفراوية المفرزة من الكبد.

وظائف الكبد

الكبد قادرة على أن تقوم بجميع وظائفها بشكل شبه طبيعي بـ 25 % من طاقتها لذا فلديها قدرة على أداء وظائفها حتى بعد فقدان 75 % من قدرتها الوظيفية .

باختصار شديد سوف نوجز وظائف الكبد في النقاط التالية:

تقوم بدور رئيسي في التعامل مع السكريات والبروتينات والدهون في جسم الإنسان.

تصنع مئات الأنواع من البروتينات التي يحتاج إليها الجسم في بناء خلاياه المتعددة في الأعضاء المختلفة.

تفرز العصارة الصفراوية الكبدية التي تقوم بدور رئيسي في هضم الطعام والمساعدة على امتصاصه وخاصة الدهنيات.

تحول الأحماض الأمينية إلى يوريا Urea.

الكبد جزء مهم من أجزاء الجهاز المناعي في الجسم.

بواسطة الأنزيمات المتنوعة والكثيرة جدا الكبد لديها القدرة على التعامل مع آلاف المركبات الكيميائية والعقاقير المختلفة وتحويل أغلبها من مواد سامة إلى مواد غير سامة أو مواد نافعة.

الكبد لها مهام أخرى كثيرة مثل:

تكوين خلايا الدم الحمراء في الجنين داخل الرحم.

تخزين الحديد وبعض المعادن الأخرى بالإضافة إلى الفيتامينات المهمة في الجسم.

حفظ التوازن الهرموني في جسم الإنسان.

يطلق مسمى وظائف الكبد على فحوصات الدم (Liver Function Tests) ومختصرها LFTS والتي تشمل ما يلي:

أ- مستوى الصفراء في الدم Bilirubin.

ب- مستوى البروتينيات والألبيومين Total protein & Albumin.

ج- مستوى أنزيمات الكبد مثل AST, ALT, ALP, GGT.

إن ارتفاع مستوى الأنزيمات يدل على وجود خلل ما في الكبد أو في القنوات الصفراوية ، ولكنها لا تدل على قدرة الكبد الوظيفية ، وعندما تكون هذه الأنزيمات طبيعية فليس بالضرورة أن تكون الكبد سليمة

بعد ان تعرفنا على هذا العضو ومهامه

قبل الدخول للمبادئ لابد من التعرف على اعراض الكبد المتعب 

وهذا ما سنتحدث عنه لا حقا.

اعراض الكبد المتعب 

تتنوع علامات الكبد مختل الوظائف تنوعاً هائلاً وتتراوح بداية من الاعراض البسيطة الى الاعراض الكبيرة والتي تشير على عجز هذا العضو وشلله تماماً.

في المراحل الأولى لأمراض الكبد لا يكون هناك في الغالب أية أعراض جليه وتكتشف بمحض الصدفة في اختبارات الدم الروتينية عندما يتبين ارتفاع انزيمات الكبد.

قد يكون هناك اختلال بسيط في وظائف الكبد حتى ولو كانت النتائج لوظائف الكبد طبيعية فتلك الاختبارات المعتادة لاتكون حساسة بدرجة كبيرة فالأطباء يفحصون تلف الكبد اكثر من كفاءته ولاتظهر الإنزيمات المرتفعة الا بعد تحطم خلايا الكبد مما يؤدي الى تحرر الإنزيمات التي بداخلها.

من علامات الكبد المتعب:

*هالات سوداء تحت العينين

*اللسان الملوث

*الرائحة الكريهه للفم

*عسر الهضم

*انتفاخ البطن

*العثيان

*زيادة الوزن

*الإمساك

*سوء الحالة المزاجية

*الإحباط

*تشويش الذهن

*الحساسية المختلفة

*نقص نسبة السكر في الدم او عدم استقرار مستويات السكر في الدم

*عدم احتمال الأطعمة الدهنية

المبادئ الاثنا عشر لتحسين وظائف الكبد

1.لا تأكل حتى تجوع :

تناول عصيرا طبيعياً،ثمرة فاكهة، طبقاً صغيراً من سلاطة الخضروات الطازجة وفي المقابل ليس عليك التحامل على نفسك لتتضور جوعاً لأن عدم الشبع يمكن ان يؤدي الى الإصابة بقرحه او بنقص نسبة السكر في الدم.

حاول ان تضبط مواعيد تناول طعامك حسب احساسك بالجوع تماماً بالطريقة التي يتبعها الأطفال فإذا إكتسبت عادة تناول الوجبات في مواعيد منتظمة حال دون شعورك بالجوع ولأجل سلامة كبدك يجب ان تتوقف عن تناول ما في طبقك ما إن تبدأ بالإحساس بالشبع وتفقد شهيتك.

2.اشرب ثمانية أكواب الى اثنى هشر كوباً من الماء يومياً على الأقل حتى تساعد الكبد والكلى على التخلص من السموم.وتجنب السوائل داخل الوجبات.

3.تجنب تناول مقادير كبيرة من السكر وخصوصاً السكر المكرر لأن الكبد سيحول الكميات الزائدة عن حاجة الجسم الى مواد دهنية مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية المضرة بالجسم عموماً وعلى الخصوص الكبد والقلب والشرايين والكلى والعضلات.

4.تخلص من هاجس قياس السعرات الحرارية والتزم بنظام غذائي متوازن.

5.تخلص من الوزن الزائد باتباعك لنظام متوازن فإن من شأن الوزن الزائد ارهاق الكبد على الخصوص.

6.تجنب الأطعمة التي قد يكون لك حساسية تجاهها او التي تسبب لك عدم الإرتياح كعسر الهضم.

7.الإهتمام بنوعية ونظافة طعامنا 

بما ان الكبد عليه ان يقوم بتصفية البكتريا والفيروسات الموجودة في الطعام فإذا تناولنا ما يفوق الإحتمال من المواد الضارة والبكتريا الخطرة كالسالمونيلا فإن الكبد سيعجز عن تدميرها وبالتالي ستنتقل الى الدم وتسبب في مرض عضال وقد يؤدي ذلك مع الإستمرارية الى تليف الكبد.

لا تأكل في حالة شعورك بالقلق او الضغوط النفسية لأنه اثناء تلك الحالات فإن تيار الدم يتحول من الكبد والأمعاء الى جهات أخرى في الجسم وسوف يؤدي تناولك للطعام في مثل هذه الحالات الى سوء الهضم وانتفاخ البطن.

8.تناول أطعمة عضوية قدر المستطاع وابتعد بالكلية عن الأطعمة المحفوظة.

9.نوع طعامك من البروتين ولا تقتصر على المصدر الحيواني.

10.تناول الأطعمة الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات واحذر تناول الخبر الأبيض والزيوت المهدرجه.

11.تجنب الإمساك بتناول الخضار والفواكة النيئة وشرب المياه طوال اليوم.

12.تجنب الدهون المشبعة الضارة.