دراسة الجدوى:

حجرة بأبعاد 5م*6م =30م يمكن ان تكفى لزراعة 30 كجم تقاوى فى حالة الزراعة فى اكياس أو 60كجم تقاوى فى حالة الزراعة فى اسطوانات
تكاليف زراعة 1 كجم تقاوى :
24 كم بيئة زراعية (10 كم قش أرز + 0،5 كم جبس زراعى + 0،5 ردة خشنة + بسطرة كل ذلك) = 12 ج
1 كم تقاوى عيش غراب محارى = 8 ج
كيس بلاستيك (لتغطية الاسطوانات) = 1 ج
اسطوانة = 10 ج على 10 دورات = 1 ج
خدمة (فنيك للنظافة، كهرباء، ماء ... إلخ) = 3 ج

إجمالى التكلفة = 12 ج + 8 ج + 1 ج + 1 ج + 3 ج = 25 ج
كل 1 كجم تقاوى + 24 كجم بيئة تعطى من (4_6) كجم ثمار بمتوسط 5 كجم ثمار
وسعر كجم الثمار = 7 جنيهات
العائد = 5 كم ثمار مشروم * 7 ج لكل كم = 35 ج
أى أن صافى الربح لكل 1 كجم تقاوى = 35-25= 10 جنيهات
بخلاف الإستفادة من المخلفات بعد تنمية عيش الغراب عليها
الحجرة التى مساحتها 30 م تعطى صافى ربح خلال دورة الانتاج (3شهور) بالتقريب كالآتى
فى حالة الزراعة فى إسطوانات
زراعة 60 كجم تقاوى *10 ج = 600 جنيه
فى حالة الزراعة فى أكياس بلاستيك
عند زراعة 30 كجم تقاوى * 10 ج = 300 جنيه
ويتضح من هذه الدراسة المبسطة أن إنتاج عيش الغراب يمكن إعتباره من المشروعات الصغيرة الهامة فى تحسين دخل الأسرة كعمل إضافى ، حيث لا يحتاج القائم بالعمل سوى بعض الوقت صباحا ومساء ، وبالتالى يمكن أن تقوم به ربة المنزل أو رب الأسرة العامل كعمل إضافى كما أن تكلفة المشروع تعتبر منخفضة للغاية