الإوز او الوز هو طائر كبير الحجم ويندرج تحت عائلة الطيور المائية والتي لها القدرة ان تطير مسافات طويلة ويعتبر اكبر اعضاء البط حجما
يصل وزنه في بعض الاحيان الى 16 كيلو جرام ويتميز بالرقبة الطويلة والرشاقة وسن البلوغ والنضج يبدء من عمر 9 الى 10 شهور
يظل الإوز ينتج الى عمر 15 سنة ويبيض في الموسم الواحد من 40 الى 60 بيضة ويصل وزن البيضة الواحدة الى 120 جرام في المتوسط
يتغذي الإوز على النباتات والحبوب والاعلاف الصناعية والخضراء واكثر النباتات التي يأكلها الإوز هي النباتات المائية
او التي تحتوي في تكوينها على نسبة كبيرة من الماء والبروتين
سبب المسمى
اطلق عليها لقب اوزة والذي يرجع اصلة الى اللغة الجرمانية في بورتو الهنجو اوربية واغلبها يعيش في الاماكن المعتدلة مناخيا
انواع الإوز
الإوز المصري
هي من السلالات الصغيرة حجما عن باقي سلاالات الإوز الاخرى يكون ريش البطن لونه ابيض وريش الرقبة والظهر لونهما رمادي ويرتفع الجسم عن الارض بنسبة بسيطة ويكون الجسم مستطيل
وتبيض الانثى على مرتين طوال العام وفي كل مرة تبيض بمعدل من 15 الى 20 بيضة في المتوسط
اوز التولوز Toulouse goose
يأتي هذا النوع من فرنسا وسمي بهذا الاسم لانه نفس مسمى مدينة فرنسية هي الموطن الاصلي لهذا النوع وتسمى مدينة تولوز الفرنسية
ويكون لون الرأس والرقبة رمادي غامق ولون اما البطن لونها يكون ابيض والصدر رمادي فاتح والمنقار والارجل يكون لونهما برتقالي
كما توجد ثنية من الجلد مائلة تحت الرقبة وبطول الزور وتقترب بطن الطائر من الارض ويبيض هذا الطائر من 20 الى 30 بيضة طوال العام
ويعتبر من عيوبه هو الانتاج البطئ فهو من الإوز ثقيل الوزن ويتميز بإنتاج اللحوم وليس البيض رغم شكله الجميل والمميز
الإوز الالماني امدن
هو سلالة في الاصل المانية والجسم كاملا يكون لونه ابيض ناصع وهذة ميزة للريش حيث يتم استخدامة بكثرة في التنجيد ويتميز ايضا هذا النوع
انه من السهل تمييز الجنس فية باكرا من خلال الزغب حيث يكون لون الزغب في الاناث بني غامق وفي الذكور بني فاتح من الايام الاولى في العمر
وبعد نمو الريش بصعب الامر في المعرفة ظاهريا للجنس
يتميز هذا النوع بالحنان وهدوء الطباع والانتاج الكثيف حيث ينتج في الموسم الواحد ما يعادل 30 الى 40 بيضة ويصل وزن الذكر بعض الاحيان الى 9 كيلوا جرام
اما الانثى فيصل وزنها الى 8 كيلوا جرام ويصل وزن البيضة الواحدة الى 180 جرام
الاوز الصيني .Chinese geese
وهو من الانواع الرشيقة والجميلة وموطنة الاصلي الصين ويتميز بوجود البروز فوق رأس الطائر ويوجد منه نوعان مختلفان من الالوان
وهو البني والابيض ومن عيوبه هو وزنة الخفيف حيث يصل الى نصف وزن الاوز التلوزي ولا يزيد ولهذا يتم تسمينة باكرا لتكوين اللحم
اما بالنسبة للانتاج فهو من اعلى سلاالات الانتاج في الإوز حيث تبيض الانثي في الموسم حوالي 50 الى 60 بيضة ويصل وزن الذكر الناضج 5 كيلوا جرام
اما الانثي فتصل وزنها في النضوج حوالي 4 كيلوا جرامات فقط
الإوز الافريقي
African geese
يشبه كثيرا في التكوين الى النوع الصيني من حيث البروز فوق الرأس لكن اللون يكون اسود نفس لون المنقار مع وجود لغد متدلي يبدأ من اخر المنقار حتى الرقبة
وتبيض الانثى في الموسم من 25 بيضة الى 45 بيضة وحجم البيضة يكون قليلا مقارنة بباقي الاوز حيث يصل حجم البيضة في المتوسط الى 150 جرام
ويكون وزن الانثى حوالي 8 كيلوا اما الذكر فيصل وزنة الى 9 كيلوا جرام ولون الريش يكون بني
الإوز الروماني Roman geese
هذا النوع من الإوز يعتبر موطنة الاصلي ايطاليا لكن تمت تربيته بكثرة في رومانيا وانتشر كثيرا هناك وتم تصديرة بإسم الإوز الروماني واخذ لقب الدولة كموطن نتيجة الاهتمام
ويتميز بوجود كتلة من الريش فوق الرأس ويكون لون الريش ابيض والعين زرقاء والمنقار والارجل برتقالي اللون ويصل لون الذكر حوالي 7 كيلوا جرام
اما الانثى فوزنها يصل الى 6 كيلوا جرام اي اقل بكيلوا عن الذكر
إوز سباستوبول Sebastopol Geese
يعتبر هذا النوع من الإوز من اجمل الطيور المائية
يحتوي سباستوبول على ريش أبيض متصاعد - ريش أبيض طويل مجعد على الظهر والأمام يمس تقريباً الأرض وريش العنق الأملس
تم تصنيفه من اجمل طيور الزينة في اوربا والبعض يعتقد بإنه لا يطير وهذا نتيجة تجاعيد الريش فوق ظهرها وتم تصنيفها على انها طائر ارضي
ومعدل انتاج البيض لهذا النوع ليست سيئة فهي تصل الى 35 بيضة في الموسم الواحد
ويصل وزن الذكر من 10 رطل الى 14 رطل في بعض الاحيان اما الانثى فتكون اقل في الوزن
إوز سباستوبول Sebastopol Geese موطنة الاصلي انجلترا ويتميز بالعين الزرقاء اما لون المنقار والارجل برتقالي ولون الريش ناصع البياض
الاوزة الكندية (Canada Goose)
الاوزة الكندية (Canada Goose) تندرج تحت الطيور البرية وموطنها الاصلي كندا ويكون لون الرأس والرقبة سوداء مع بعض البقع البيضاء اما لون الريش يكون بني
يوجد منها حوالي سبع انواع في القطب الشمالي وفي امريكا الشمالية وهذا النوع تعرض الى الانقراض نتيجة اقبال الصيادين عليها
فهو طائر يحب الاعشاب اكثر من المياة عكس بقية عائلتة من الإوز
اما بالنسبة للوزن فيوجد منه نوعان
نوع يصل متوسط وزن 1.3 كيلوا والنوع الاخر يصل الى 5 كيلوا جرام
وهذا النوع من الإوز من الصعب تربيته لانه بري
ولكن بعض المزارع قامت بتهجينة فقط من اجل اللحم
فالسلالة الهجينة منه تكون عقيمة ولا تنتج
الاوز البلجرم او Egyptian goose
موطنة الاصلي مصر وحوض النيل وافريقيا وهو من الانواع البرية ايضا ويعود اصلة الى الااف السنين في مصر وقامت الفراعنه بالاهتمام به وتقديسة وتم نحت صور له على بعض الاثار المصرية
ثم قامت دول اوربا بتصديره الى هناك والعناية به واستخدامة كطيور زينة ويعتبر من نوع الإوز متوسط الحجم ويكون الذكر لونه كريمي وعيون زرقاء اما الانثى رمادية بيضاء وعيون غامقة
يصل وزن الذكر الى 6.5 كيلوا جرام اما الانثى فيصل وزنها الى 5.5 كيلوا جرام
المصدر
https://www.chinanews.uk/2019/10/Gooses.html
