بساتين الخضروات

علم وممارسه انتاج الخضروات

تصاب خضر العائلة المركبة ـخاصة الهندباء ـ بمعظم الامراض التي تصيب الخس ، والتي يمكن ايجازها فيما يلي :-

1- الذبول الطري      Damping off        ( سقوط البادرات )

اسم المسبب :  فطريات                   Rhizoctonia solani ,                       ,              Pythiu  g spp

2- البياض الزغبي                      Downy Mildew

اسم المسبب :  فطر      Bremia lactucae

الاعراض  : 

تظهر الاعراض في صورة بقع زاوية ( ذات زوايا ) صفراء اللون علي السطح العلوي للاوراق ، تحدها عروق الورقة _ تكبر تدريجيا _ ويقابلها علي السطح السفلي نمو فطري زغبي الملمس

 المكافحة . ويكافح المرض بالرش الدوري بالمبيدات الفطرية المناسبة ، مثل الزنيب ،/ الثيرام ، /المانكوزب .

3- البياض الدقيقي   Powdery Mildew

اسم المسبب :  فطر      Erysiphe cichoracearum

الذي يصيب كلا من الخس والهندباء والشيكوريا والخرشوف والطرطوفة

الاعراض :  .تظهر علي السطح العلوي بقع بيضاء اللون ، تكبر تدريجيا الي ان تعم سطح الورقة كله ، وتظهر اعراض مماثلة علي السطح السفلي للورقة في الاصابات الشديدة .

المكافحة :  بالرش الدوري بالمبيدات الفطرية المناسبة ، مثل الكاراثين ، والبينوميل .

4- العفن الرمادي   Gray Mold

اسم المسبب :  فطر   Botrytis cinerea

الاعراض :  تظهر الاعراض في صورة بقع طرية متحللة رمادية قاتمة اللون بقاعدة الساق تنتشر بسرعة ، وتؤدي الي ذبول الاوراق لدي اصابة قاعدتها ، وتظهر الاجسام الحجرية للفطر في الانسجة المتحللة .

المكافحة :  بالتخلص من بقايا المحصول السابق ودفنها عميقا في التربة ، وتحسين الصرف ، وعدم تاخير الحصاد .

       

5- عفن القاعدة   Bottom Rot

اسم المسبب :  فطر  Rhizoctonia solani

الاعراض : تبدا الاصابة في الاوراق التي تلامس سطح التربة بظهور بقع صدئة وغائرة قليلا علي اعناق الاوراق والعرق الوسطي ، يعقبها ظهور عفن بني لزج علي النصل ، ثم تجف الانسجة المصابة ، ويصبح النبات كالمومياء . تنتشر الاصابة في الجو الدافيء الرطب .

المكافحة :  بازالة بقايا النباتات المصابة وتحسين الصرف واتباع دورة زراعية طويلة .

6- سقوط سكليروتينيا Selerotinia Drop

اسم المسبب :              Sclerotinia sclerotiorum                           ,S. minor

الاعراض :  تبدا الاصابة علي ساق النبات عند سطح التربة ، ثم تنتشر لاعلي ولاسفل ، وتتدلي الاوراق لدي مهاجمة الفطر لقواعدها ، وتسقط ورقة تلو الاخري مع استمرار نمو الفطر علي الساق الي اعلي . ويظهر في الاجزاء المصابة نمو زغبي ابيض اللون عبارة عن ميسيليوم الفطر ، تبدو فيه الاجسام الحجرية للفطر وهي سوداء صغيرة . ينتشر المرض في الجو البارد الرطب ، وفي الارض التي تبقي رطبة لفترة طويلة .

المكافحة :  بالمحافظة علي بقاء سطح التربة جافا ، مع الرش بالمبيدات الفطرية المناسبة في المراحل المبكرة من النمو .

7- فيرس موزايك الخس     Lettuce Mosaic Virus

يصيب الشيكوريا الي جانب الخس .

الاعراض :  وتظهر الاصابة علي شكل اصفرار وتبرقش بالاوراق ، وتقزم النباتات . ينتقل الفيرس _ ميكانيكيا _ باللمس ، وبواسطة انواع مختلفة من المن ، وعن طريق البذور .

المكافحة :بزراعة بذور سليمة ، والتخلص من النباتات المصابة اولا باول ، ومكافحة المن (         Dixon 1981 & Univ Calif . 1987 

              

المصدر: الخضر الثانوية للدكتور احمد عبد المنعم حسن
vegetablecrops

د/ رقية طه

ساحة النقاش

د/ رقية محمد طه متولي عمر

vegetablecrops
دكتوراة العلوم الزراعية 2002 / جامعة اسيوط / بساتين خضر »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

517,171