طريقة عمل سهلة لتحضير الآيس كريم بالفاكهة من مطبخ منال العالم.

المقادير:

  • 1كوب من الحليب
  • 1كوب من السكر
  • 1كوب من فاكهة الموسم
  • 2صفار بيض
  • 2ملعقة من النشا
  • 2عصير ليمونة

طريقة التحضير:

  • تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون.
  • يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
  • وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
  • الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
  • اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
  • فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
  • فى الحصول على ايس كريم شوكولاته يمكن اضافة نصف كوب حليب شوكولاته اثناء الغلي
المصدر: اسماء
sweetaswan

shahrzad

  • Currently 165/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
53 تصويتات / 1139 مشاهدة
نشرت فى 27 ديسمبر 2009 بواسطة sweetaswan

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

34,786