المقادير
500جم من عيش الغراب ، ملح ، فلفل ، ليمون ، 2بيضة ، 2ملعقة جبن رومى مبشور ، واحد ونصف ملعقة سمن .
الطريقة :
يوضع عيش الغراب فى السمن ويحمر ثم يضاف الملح وعصير
الليمون لمدة دقائق ويخفق البيض مع الملح والفلفل والجبن
ويوضع على عيش الغراب ويدخل البرام الفرن لمدة ربع ساعة .
ساحة النقاش