من المقبلات السورية المشهورة و هي عبارة عن عجينة محشوة بالأرز واللحم والبازلاء والمكسرات و تخبز في الفرن.

    المقادير

  • كوبان أرز
  • كوب بازلاء
  • لحمه مفرومة
  • رقائق عجين
  • صنوبر
  • لوز
  • ماء
  • سمن
  • ملح حسب الرغبة

    الطريقة

  1. تسلق البازلاء و يقلى اللحم المفروم
  2. يغسل الأرز ثم يطبخ معه البازلاء و اللحم المفروم و الصنوبر و اللوز و الملح
  3. تحشى رقائق العجين بالمقادير السابقة
  4. تغطى الصينية بالسمن ثم توضع العجين و فوقه بعضا من السمن و اللوز ثم تخبز في الفرن إلى أن تحمر.
المصدر: طعام
  • Currently 258/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
86 تصويتات / 680 مشاهدة
نشرت فى 21 يونيو 2009 بواسطة moonksa

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

1,053,422