كشفت أبحاث طبية وعلمية حديثة أن جنين القمح يعالج أكثر من 30 مرضاً، حيث يساعد في إنقاص الوزن ويمنح إحساساً بالشبع، ويحسن أداء العضلات والجهاز العصبي والنظر والدورة الدموية والكلى وصحة القولون والصحة الجنسية.
وأشارت الباحثة أنيسة عثمان بمراكز الأبحاث الطبية في مصر، إلى أن 3 في المئة فقط من حبة القمح هي التي تحمل الفائدة كلها، لأن بها فيتامينات طبيعية، تمنح جسد الإنسان قوة، وتعوضه ما ينقصه.
وأوضحت الباحثة أن جنين القمح يساعد على إنقاص الوزن، وذلك لأنه يحتوي على الكالسيوم الحارق للدهون، كما أنه يمنح إحساسا بالشبع حال تناوله مع الماء ومضاد الأكسدة، وبه فيتامينات "B1.A.E"، ولذلك فهو مفيد لمرضى القلب وفي حالات الربو والزهايمر ويخفف من احتمالات الإصابة بالسرطان ويقوي الشعر لاحتوائه على فتامين "B2 وB6"، ويقلل الكوليسترول لإحتوائه على فتيامين "C"، ويحسن أداء العضلات ويحقق التوازن النفسي ويزيد من الطاقة والهرمونات الجنسية والخصوبة.
وأضافت أن جنين القمح يكافح نزلات البرد ومفيد في علاج البروستاتا وفي الرضاعة، لإحتوائه على حمض "الفوليك" الذي يزيد لبن الأم ، كما يسهم في إنتاج الكرات الحمراء ويخلص الجسم من الفضلات ويقلل دوار الحركة.
من فوائده ايضا :
- خفض الوزن الزائد ومنع تراكم الدهون وتشحم الكبد.
- خفض الكوليستيرول والسكر في الدم .
- علاج حالات العقم عند الرجال وبعض حالات النساء.
- تجنب تصلب الشرايين وأمراض القلب والجلطات وتكون المياه البيضاء علي العين .
- تأخير ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن وهشاشة العظام وشيب الشعر .
- رفع المناعة والحماية من الإصابة بالأورام وعلاج أنواع عديدة من السراطانات حسب آخر الأبحاث الأمريكية لعام 2007.
- تسريع نمو الأنسجةللصغار وبعد العمليات الجراحية.
- زيادة النمو العقلي والإدراك للأجنة والأطفال حتي سن البلوغ .
- زيادة سرعة رد الفعل وحسن إتخاذ القرارات وزيادة الثبات الإنفعالي.
- زيادة الطاقة العضلية لتجنب الإجهاد مع منع حدوث التقلصات العضلية لآداء رياضي متميز .
- الحماية من الإصابة بمرض الزهايمر .
- تنظيم وظيفة الأمعاء والتليين الطبيعي .
وهذه دراسة نشرتها وكالة الأنباء السعودية وأنقلها لكم أيضا
أكد باحثون ان جنين القمح يسهم في تزويد الرياضيين بالعناصر الغذائية الضرورية لهم كما
يساعد البدناء في انقاص الوزن وهو وسيلة قيمة للنهوض بصحة الاطفال ونموهم السريع.
وأفاد الدكتور محمود الشربيني أستاذ الحالات الحرجة بجامعة بنها الذي أعد هذه الدراسة البحثية أن جنين القمح غني بالاحماض الامينية مما يحسن القدرة علي التحمل ورد الفعل لدى الرياضيين ويحسن كفاءة التنفس والدورة الدموية وهو في نفس الوقت يسهل انقاص الوزن دون التعرض للأنيميا فيعطي أحساسا بالشبع عند تناول ملعقة مع كوب ماء قبل تناول الوجبة الغذائية مع اعطاء طاقة للجسم وأداء الحركة بما يقلل الدهون.
واضاف كما يحتوي جنين القمح علي أغلب العناصر التي يحتاجها الجسم ويساعد علي تجديد الخلايا به ويضاف إلي الزبادي او اللبن بالفواكه والأيس كريم والوجبات الخفيفة وكذلك للأرزوالمكرونة للحفاظ علي جودة ورفع قيمة الوجبة الغذائية دون التعرض للحرارة.
وقال الدكتور محمود الشربيني إن جنين القمح يساعد أيضا علي امتصاص البروتينات ويوفر مضادات أكسدة وفيتامينات تؤخر الشيخوخة وتحسن أداء الجسم وهو مهم في نفس الوقت للأطفال لرفع قيمة وجباتهم الغذائية مع تنظيم الوجبات الأساسية الثلاث كما أنه ينشط القولون ويخفض الكوليسترول ويقوي الجهاز المناعي وله دور في ضبط مستوى السكر في الدم ووظائف الكبد والقلب وخفض احتمالات أمراض القلب والسرطان ويحسن الهضم ويعالج الامساك ولبناء الجسم الهزيل.
وطعمه لذيذ ويوضع علي جميع الأطعمة والمشروبات النيئة والمطبوخة .
ساحة النقاش