إضافة إلى الفوائد العديدة التي تحويها الملوخية للصحة والجسم ، يؤكد باحثون أن المادة المخاطية الموجودة بأوراقها لها تأثير ملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء وتكافح الإمساك بشكل فعال.

ويذكر الباحثون أن الملوخية الطازجة تحتوي علي 1.5% أليافا بينما اليابسة تحتوي علي حوالي 11% أليافا، وتعتبر الملوخية من أغني الخضراوات الورقية بفيتامين A) فهي تحتفظ به حتي عند الطبخ أو التجفيف.

كما تؤكد الأبحاث أن تناول الملوخية يساعد علي تهدئة الأعصاب وتقوية البصر وتنشيط ضربات القلب، كما تساعد في علاج ضغط الدم المنخفض وهبوط الطاقة والوهن الجسدي.

والجدير بالذكر أن الملوخية تحتوي علي نسبة جيدة من فيتامين (B) الذي يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم الأنيميا ، كما أن الملوخية تقوي الغدد الجنسية وتمنع تكون حصي المثانة والكلي والتهابات المسالك البولية.