مشكلة الإنتاج الحيواني في مصر

  وبعض الحلول المقترحة لحل هذه المشكلة

أولاً:أسباب  المشكلة

السبب الرئيسي لمشكلة الإنتاج الحيواني في مصر هو نقص محاصيل العلف وارتفاع أسعارها مما يسبب عجز في الإنتاج الحيواني حيث أن المحصول الرئيسي في فصل الشتاء في مصر هو البرسيم ويزرع منه 2.5مليون فدان في العام ويكون ا كتفاء بنسبة96% من غذاء الحيوان أما بالنسبة لموسم الصيف فتقل فيه محاصيل العلف ويكون هناك عجز بنسبة61% وبالتالي تقل التغذية في موسم الصيف مما يسبب ضعف وهزال للحيوانات وعجز في الإنتاج الحيواني.

ثانياً:مصادر الإنتاج الحيواني

الحد الصحي للإنسان من البروتين الحيواني هو 33جم والمتاح في مصر هو 11جم

1-الحيوان الزراعي ويمد الإنسان بنسبة78%من القيمة الإجمالية للبروتين ويحتاج إلى مضاعفة الإنتاج ثلاث مرات ليسد حاجة الإنسان.

2-الدواجن وتمد الإنسان بنسبة14.5% من القيمة الإجمالية للبروتين ويحتاج إلى مضاعفة الإنتاج 14 مرة ليسد حاجة الإنسان.

3-الأسماك  وتمد الإنسان بنسبة7.5% من القيمة  الإجمالية للبروتين ويحتاج إلى مضاعفة الانتاج28 مرة ليسد حاجة  الإنسان.

ثالثاً:الحلول المقترحة لحل هذه المشكلة

1-زيادة كمية التبن الناتج:وهذا يتأتى بزيادة مساحة القمح وتكون هذه الزيادة على حساب البرسيم أساسا والقمح بدرجة أقل.

2-زيادة إنتاج الأعلاف الخضراء الصيفية :وهذا يتطلب اقتطاع نسبة من مساحة الذرة حيث أنه باقتطاع 15%من مساحة الذرة(حوالى280ألف فدان)وزراعتها بالذرة السكرية الرفيعةالتى تعطى 20طن للفدان

3- تحميل محاصيل العلف على الذرة:ويترتب على ذلك التبكير في زراعة الذرة صيفاً اى أن الأرض تخلو من الذرة قبل حلول الميعاد المناسب لزراعة المحاصيل الشتوية بحوالى من شهر إلى شهر ونصف أو أكثر أحيانا يستغلها بعض المزارعين في زراعة الدراوة أو الخضروات.

4-زيادة إنتاج البرسيم بحيث يغطى حاجة الحيوان وفاض جزء لحفظه كدريس لغذاء الحيوان صيفاً

5-المفاضلة بين البدائل:-

وذلك بعمل   الآتي

1-خفض مساحة البرسيم والتركيز على محاصيل علف معمرة مثل علف الفيل أو غيره .

2- خفض مساحة الذرة مقابل زيادة مساحة العلف الأخضر الصيفي.

1. 3-تخصيص كل مساحة البرسيم التحريش لمحصول علفىيمكن حفظه كدريس أو سيلاج لفصل