أخواتى العزيزات يغسل الدجاج بالماء جيدا ثم يرش عليه الملح وقليل من الخل أو الليمون ويترك فى مصفاه حتى تزال الرائحة وتغسل بعد دقيقتين وتغسل مرة أخرى بالماء وتزال بالسكين كل الشحوم الجانبية.

والآن نبدأ بتقطيع الدجاج ...

 

طريقة تقطيع الدجاج 10 قطع

 

أزيلى أولا الأرجل

 

قسمى الرجل إلى قسمين من المفصل

 

أزيلى الأجنحة

 

إفصلى بطن الدجاجة إبتداءا من الذيل

 

أزيلى العظام من الصدر

 

قطعى الصدر إلى قسمين

 

الشكل النهائى

  • Currently 90/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
30 تصويتات / 1260 مشاهدة

ساحة النقاش

مطبخ بيوتنا

matb5-byotna
عزيزتى حواء: سوف تجدين في مطبخ بيوتنا كل ما تبحثين عنه فى عالم المطبخ من أطباق مميزة ولذيذة و أطباق رئيسية شهية من افضل مطابخ العالم، ولا يمكن أن ننسى فى مطبخنا حواء المبتدئة حيث وضعنا لها خصيصا قسم يحتوى على دروس مصورة للمبتدئات لتساعدها على الإنتقال سريعا إن شاء »

تسجيل الدخول

ابحث

عدد زيارات الموقع

160,268