طريقة عمل كب كيك الكنافة:
مقادير عمل كب كيك الكنافة:
- كيلو كنافة.
- نصف كوب سمنة سايحة.
- كوب سكر بودرة.
- زبيب.
- فستق.
- جوز هند.
- بندق.
مكونات حشوة الجبن:
- نصف كيلو جبنة ريكوتا.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة تحضير كب كيك الكنافة:
- احضري بولة وضعي بها الكنافة، ثم ضيفي السمنة ونصف كوب سكر بودرة واخلطيها جيدًا.
- بعد ذلك وزعي نصف كمية الكنافة المخلوطة بالسمن في قوالب الكب كيك الصغيرة.
- احضري طبق وضعي به الزبيب مع الفستق المجروش والبندق المجروش وجوز الهند ونصف كوب سكر بودرة، وقلبي جميع المكسرات معًا.
- واحضري طبق آخر، واخلطي به الجبنة الريكوتا مع 2 ملعقة سكر، وقلبي جيدًا.
- الآن قومي بحشو مجموعة من كب كيك الكنافة بخليط المكسرات، ومجموعة أخرى قومي بحشوها بخليط الجبنة.
- بعد ذلك وزعي النصف الآخر من الكنافة في قوالب الكب كيك، وغطي الحشوة جيدًا بها من كل الجوانب.
- الآن ادخلي قوالب الكب كيك في فرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها حتى تمام النضج، وحتى يصبها لونها ذهبي.
- بعد أن تخرج اسقيها بالشربات، وزينيها بالقشطة والمكسرات المجروشة.
طريقة عمل شربات كب كيك الكنافة:
مقادير شربات كب كيك الكنافة:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير شربات كب كيك الكنافة:
- احضري وعاء وضعي به الماء، ثم أضيفي السكر، وعصير الليمونة.
- ضعي الوعاء على النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى الغليان، عندما يذوب السكر ويتكون الشربات اللذيذ بالسمك المطلوب، ثم اتركيه حتى يبرد قبل استخدامه.
شاهدي ايضا طريقة عمل الكنافة بالقشطة
