مقادير عمل العيش الفينو سالي فؤاد: 

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض الممزوج بالدقيق الأسمر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
  • فنجان من الماء الدافئ.
  • 2 كوب من الزبادي.
  • 2 حبة من البيض.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقة من اللبن البودرة.
  • ربع كوب من جنين القمح.
  • ملح.

خطوات طريقة عمل العيش الفينو سالي فؤاد:

  • قومي بخلط كل من العسل والخميرة في الماء الدافئ.
  • أضيفي كمية قليلة من مقدار الدقيق الموجود معك أي ما يقرب من ثلاثة أرباع كوب فقط، ثم قلبي جيدًا باستخدام ملعقة من الخشب، إلى أن يصبح القوام مشابه لعجين الزلابية.
  • قومي بتغطية العجين بكيس ثم اتركيه لمدة لا تقل عن سبع دقائق.
  • ضعي الخل والبيض والزبادي ولبن البودرة والزيت والملح وجنين القمح والزبدة، ثم اخلطي جميع المكونات السابقة بشكل جيد إلى أن يتم التجانس بشكل كامل.
  • أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق حتى تتكون لديك عجينة لينة تستطيعين تشكيلها بكل سهولة واستمري في العجن لمدة تصل إلى 7 دقائق.
  • اتركي العجينة بعض الوقت لتختمر ثم قومي بتشكيها.
  • رصي قطع الخبز في الصينية بعد رشها بالدقيق ويمكنك دهن وجهها بالقليل من البيض ورش السمسم لمذاق أفضل.
  • أدخلي العيش في الفرن على درجة حرارة 200 ثم أخرجيه حين النضج.
    طرق اخرى لعمل العيش الفينو
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 13 مشاهدة

عدد زيارات الموقع

6,425