الذرة
الذرة نبات يعد ثالث أهم المحاصيل في العالم، بعد القمح والأرز. موطنه الأصلي جنوب المكسيك وغواتيمالا. استعمله الهنود الحمر كمصدر للدقيق، ثم نشره المستعمرون الأوروبيون في أنحاء العالم القديم. يعد أهم محصول في الولايات المتحدة. من أهم الدول المنتجة له، إضافة إلى الولايات المتحدة، الصين والبرازيل والمكسيك والأرجنتين والهند وفرنسا وإندونيسيا.

الوصف النباتي

نبات نجيلي حولي يصل ارتفاعه إلى أكثر من مترين

أصناف الذرة

* الذرة العلفية (بالإنكليزية:

Dent corn). وهي الأكثر زراعة من بين كل أنواع الذرة.

* ذرة الدقيق
* الذرة الحلوة. تحتوي على نسبة عالية من السكر. يمكن أن تؤكل مسلوقة أو نيئة مع السلطة.
* ذرة فلينت
* الذرة الشمعية
* ذرة البوشار
* الذرة القرنية.


استعمالات الذرة

* علف للحيوانات.
* دقيق الذرة: يمكن تحويل الذرة إلى طحين بعد جنيها وتجفيفها ثم طحنها.
* نشاء الذرة.
* زيت الذرة.
* إنتاج الوقود الحيوي
* استعمالات صناعية. أصبحت الذرة تستخدم في أغراض مستحدثة كبديل للبلاستيك في قطع غيار السيارات.