عدد 751 مقال تحت قسم أسماك
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
أكثر من 100 ألف شخص يلقوا حتفهم في حوادث صيد الأسماك كل عام -إعداد/ محمد شهاب
وكشفت أسوشيتد برس في تقريرها، عن مجموعة من العوامل تساهم في هذه المشكلة، من بينها الانتهاكات التي يرتكبها مشغلو مراكب الصيد، والصيد الجائر، وتغير المناخ، والنزاعات المسلحة، والفقر
-
Sea bream in the pink thanks to new feed -Editor/ Mohamed Shihab
Fish feed producer Aller Aqua says it has been able to increase both the colouration and nutritional content in sea bream through the launch of a new product
-
Egypt’s eight-legged aquaculture initiative- Edotor/Mohamed Shihab
What are the main aims of Octopus? Its main aim is to create a culture in which citizens seek to preserve the aquatic environment and biological balance, and follow sustainable
-
المغرب يمنع صيد أصناف من الأسماك -إعداد/ محمد شهاب
يُمنع ابتداء من 25 سبتمبر الجاري، صيد السردين، والأنشوفة، والأسقمري، وسمك السيف واللاتشا والشرن، وذلك لمدة خمس سنوات.
-
"كافيار" في معرض بالرياض يصل سعره لمليون ريال للكيلو- إعداد/ محمد شهاب
"بداية المشروع كانت تجربة بسيطة حاولنا فيها معرفة رغبة الناس واهتمامهم بالكافيار فعرضنا كمية بسيطة عبر إعلان صغير في إحدى الصحف المحلية"
-
"أبو دباب ومبارك وتنضبه" أشهر خلجان يمكن مشاهدة عروس البحر بها بمرسى علم - إعداد/ محمد شهاب
من بين تلك الثروات المراسى والخلجان التى أصبحت بعد ذلك مأوى لكائنات بحرية فريدة ونادرة، من بين الكائنات أيضًا حيوان الدوجونج البحرى، والذى يطلق عليه عروس البحر كما سماه قديمة
-
التأثير القاتل لأبتلاع عظم سمكة! إعداد/ محمد شهاب
كشف أطباء في سريلانكا عن وفاة مزارع بعد ابتلاعه عظم سمكة عن طريق الخطأ.
-
نظمت روساتوم، البطولة الدولية الثانية لرياضة #صيد_الأسماك وحصل المنافسون الذين شاركوا من مصر على جوائز المركزين الثاني والثالث.
-
مفرخ السمكى يحقق الاكتفاء الذاتى من الأسماك بمحافظات الصعيد- إعداد/ محمد شهاب
يعد مشروع المفرخ السمكي الصناعي الذي يقع بالمطاهرة الشرقية بمحافظة المنيا، واحدا من أهم المشروعات التى تساهم فى الفترة القادمة فى تحقيق الاكتفاء الذاتي من البروتين الحيواني خاصة فى صعيد
-
تتمثل مشاكل الاسماك المجففة فى اكسدة الدهن والتلون البنى والرائحة غير المرغوبة وذلك اثناء التصنيع والتخزين والتداول ولذلك يجب ان تعامل الاسماك اثناء التمليح بمضادات الاكسدة خاصة الطبيعية منها مثل
-
انتاج شرائح الاسماك المدخنة بسائل التدخين ( الفيلية المدخن )- إعداد/ محمد شهاب
يتم التدخين بسائل التدخين وذلك برش السائل على شرائح الاسماك
-
تمليح الاسماك - إعداد/ محمد شهاب
من اقدم طرق الحفظ المستخدمة فى حفظ الاسماك وهناك فرق بين التمليح salting والمعالجة curing حيث انة فى الاولى يستخدم الملح فقط فى حين فى الثانية يستخدم مواد اخرى مثل
-
طريقة تصنيع سجق السمك- إعداد/ محمد شهاب
يفرم لحم السمك – واذا كان مجمداّ يسيح تسييحاّ جزيياّ –
-
شرائح السمك Fish Fillete - محمد شهاب
مميزات فيليه السمك Fish Fillete:- توفير لوقت المستهلك اللازم فى التنظيف و تجهيز السمك-- توفير أماكن التخزين و النقل خاصة بالبواخر و الطائرات - يسهل تداوله و تسويقه
عدد زيارات الموقع