هذا صحيح ،وقد لمست اهتمام الغرب بتحويل المواد السليولوزية إلى سكريات، وإذا أردت أن تحصل على منحة دراسية ذات مستوى عال هذه الأيام فعليك أن تقدم خطة علمية تحتوي على أفكار جديدة لتحويل المواد النباتية إلى سكريات قابلة للتخمر، وفي كتاب تقنيات الخمائر الذي شرفت باهدائك نسخة منه كل التفاصيل الخاصة بمحاولات الغرب المستمرة لتحويل مواد النبات إلى سكر، وقد حققوا نجاحاً محدوداً حتى الآن، لكن هناك مشاكل لم يمكن التخلص منها حتى الآن مثل وجود مواد وسطية مثل الفورفيورال الناتجة من المعاملة بالحامض والتي تعوق تخمر السكر المنتج.
هذا صحيح ،وقد لمست اهتمام الغرب بتحويل المواد السليولوزية إلى سكريات، وإذا أردت أن تحصل على منحة دراسية ذات مستوى عال هذه الأيام فعليك أن تقدم خطة علمية تحتوي على أفكار جديدة لتحويل المواد النباتية إلى سكريات قابلة للتخمر، وفي كتاب تقنيات الخمائر الذي شرفت باهدائك نسخة منه كل التفاصيل الخاصة بمحاولات الغرب المستمرة لتحويل مواد النبات إلى سكر، وقد حققوا نجاحاً محدوداً حتى الآن، لكن هناك مشاكل لم يمكن التخلص منها حتى الآن مثل وجود مواد وسطية مثل الفورفيورال الناتجة من المعاملة بالحامض والتي تعوق تخمر السكر المنتج.