اليـانســـون Anise

            يقال ان موطنه الاصلى دول حوض البحر الابيض المتوسط وهو عبارة عن نبات عشبى يصل ارتفاعه الى

            نصف متر يتكون من( ساق مضلع رفيع يخرج منه فروع ذات اوراق مسننه مستديرة تحمل ازهار

                بيضاء اللون بيضاوية صغيرة وعند النضج يتحول لون الازهار اللا اللون البنى وهو من فصيلة الخيميات

              وهو يعيش حولى سنه واحده اما الذى يستخدم من النبات هو البذور والزيت. يحتوى على بعض المواد

              الكيميائية ومنها( زيت طيار – انايس الدهيد – كافيك اسد –  فلافوبذرات ) ويزرع فى كثير الدول

         

الاستخدامات الطبية لليانسون :

 

1.    منشط للمعده ويساعد على الهضم.

2.    مسكن للمغص و مهدئه للسعال.

3.    مدر للبول.

4.    يدراللبن بعد حالات الولاده.

5.    يعمل على طرد الغازات.

     6.    يعمل على طرد البلغم.

     7.    يعمل على تهدئه الاعصاب.

8.    يستخدم ايضا لعلاج امراض التهابات العين.

9.    مسكن للصداع. 

        Basil الريحان                                        

نبات الريحان استخدم فى مصر القديمة كعشب للتحنيط وكانو يتقربو به الى الهتهم بسبب رائحتة العطرية الفواحه. يطلق علية اسماء كثيرة منها ( ريحان الحديقة – الحبق ). الجزء المستخدم

من النبات هو الجزء الذى ينمو فوق الارض. يمتاز نبات الريحان برائحة قوية ومميزة.

يستخدم ايضا فى المنزل وفى اغراض المطبخ لانه مشهور بنكهة خاصه و متميزة فى الطعام

ويوضع ايضا فى الصلصات.

 الفوائد الطبية :

               1. يفيد الريحان فى طرد الغازات.

2. يعمل على تقليل القلقِ والكآبةِ.

3. يعالج الاضطرابات العصبية.

4. مقوى للتركيز.

5. يعمل على ايقاف الغثيان والقيئ.

6. يساعد فى علاج التهاب القصبه الهوائيه.

7. يعالج اصابات الصدر.

8. يساعد فى علاج الصداع.

9. يساعد على الهضم.

10. معالج فى حالات الخيض المتاخر.

11. يستخدم كغرغرة لعلاج الاسنان واللثه والفم.

12. يعالج التهبات العيون.

13. يستخدم فى طرد الحشرات.

 Calendula الكلانديولا   

  ينتمى نبات الكلانديولا الى الفصيلة المخملية وهو نبات ذو شكل جميل موطنه الاصلى  دول

    حوض البحر الابيض المتوسط. يوجد له اسماء كثيره منها (زهرة مخمليةُ - زهرة حديقةِ

مخملية -  ذهب - آذريون حدائق ) الجزء المستخدم من نبات الكلانديولا هو اوراق الزهرة.

استخدم فى الحضارات القديمة كغسول ومرهم لعلاج  عضات العقرب.       

الفوائد الطبيه للكلانديولا : 

         1. يساعد فى علاج القرح و الجروح.

         2. يساعد فى علاج الكبد.

         3. يعالج قرح المعده والقرح الجلدية.

         4. يساعد فى علاج الرمد.

         5. مسكن للحروق.

         6. يعالج الطفح الجلدى.

        7. مدر للعرق اثناء الحمى.

        8. يساعد فى علاج الالتواءات.

        9. يعالج الاورام.

      10. يعلج لدغ الحشرات.   

الكـــــراويا Caraway

       ينتمى نبات الكرويا الى الفصيلة الخيمية وعمر النبات حوالى عامين و الجزء

حوض البحر الأبيض المتوسط    المستخدم من النبات هو الثمرة. يتواجد في مناطق

  ويحتوى على بعض المواد الفعالة ومن اهمها (زيت طيار – الكارفون – الليمونين )

 
  
فوائــــــــدة الطبيــــــة :

1.    يعالج المغص.

2.    مسكن للمعده.

3.    طرد الغازات.

4.    مسكن الام الروماتيزم و المفاصل.

5.    يعالج انتفاخ البطن.

6.    يدر اللبن بعد عملية الولادة.

7.    منشط للجهاز الهضمى.

 Chamomile شيح البابونج

             المصرين القدماء كانو من اول الحضارات المستعمله للبابونج كانو يتقربو به الى

           ألهتهم  والى الشمس للتقرب لهم وله عدة اسماء منها ( البابونج الالمانى –

            الاناناس)

                             فوائد البابونج الطبيه :

                         1. يعالج الروماتيزم.

                         2. يعالج التقلصات المعوية.

                         3. يعالج الام العضلات.

                        4. يعالج التوتر والارهاق.

                       5. يعمل عللا علاج عسر الهضم.

                       6. يعالج البواسير.

                       7. يعالج البرد والانفلونزا.

                      8. يساعد فى علاج الحمى.

                     9. يساعد فى علاج الحروق والتهابات الجلد.

                   10. يعمل على تخفيف الام المعده.
                  
 11. يعالج التشنجات.

             الكسبرة Coriander

             نبات الكسبرة هو نبات عشبى ينتمى الى الفصيلة المظلية وهو نبات عطرى ذو رائحة قوية

            مدة عمر النبات حوالى عام تقريبا ويصل ارتفاعة ما بين 50 الى60 سم .

            للكسبرة اسماء عده منها ( ثاو – تقد – تقدة – الكزبرة ) شكل النبات ( اوراقة دقيقة علوية –

            الازهار صغيرة تاخذ اللون القرنفلى او الابيض – الثمار صغيرة دائرية تاخذ اللون الاصفر

            او البنى  ) .تنتشر الكسبرة فى دول حوض البحر الابيض المتوسط .

             الجزء المستخدم من الكسبرة هو ( البذور -  الاوراق -  الزيت ).

             تحتوى الكسبرة على بعض المواد الفعالة والزيوت ومنها ( فيتامين C - حديد – كالسيوم –

                        ماغنسيوم – بوتاسيوم – زيت طيار – زيوت دهنية – فلافونيدات – فثاليدات – كو مارينات –

              الفاباينين – الليمونين – الكافور – اللينالول )                        

          فوائد الكسبرة الطبية : 

1.   تستخدم الكسبرة كتوابل للطعام.

2.   يعالج الام المغص.

3.   طارد للغازات.

4.   مسكن لالام المعده.

5.   يعمل على تهدئة القولون العصبى.

6.   مهدئة للتشنج ومهدئة للاعصاب.

7.   يعالج سرعة القذف.

8.   يعمل على تنظيم ضربات القلب السريعة.

9.   بعد اضافة بعض المركابات الطبية يعالج الربو والسعال الديكي.

10.   منشط لخلايا الكبد ويقى من السرطان.

11.   طارد لريح البطن و طارد للديدان.

12.   يساعد على افراز الانسولين.

13.   يساعد على تفتيت حصا المرارة.

14.   منشط للبنكرياس.  

البقدونسParsley 

تعتبر دول حوض البحر الابيض المتوسط موطنه الاصلى ثم اصبح يزرع فى جميع انحاء العالم.

              ويتكون نبات البقدونس من ( اوراق صغيرة الحجم ذات لون اخضر وتتكون الورقه من ثلاثه

                   اوراق ناعمة ذات رائحة عطرية )الجزء المستخدم من نبات البقدونس هو النبات بكامله.

 

فوائد البقدونس : 

1.    يعالج التسمم.

2.    يعالج الرمد.

3.    يعالج الكساح.

4.    منقى للدم.

5.    مقوى عام ومقوى للاعصاب.

6.    منقى للجهاز البولى.

7.    منظم للطمث.

8.    طارد للديدان.

9.    يعالج الملاريا.

10.    يقى من الاصابه بالسرطان.

11.    يعالج الاسنان واللثه.

12.    منظم للدورة الدمويه.

 الشبت Dill

ينتمى نبات الشبت الى الفصيلة الخيمية وهو نبات معمر وتعتبر دول حوض البحر المتوسط

موطن نبات الشبت الاصلى كما كان يزرع قديما فى ( اليونان – تركيا – ايطاليا ).  يطلق

على نبات الشبت اسماء عديده منها ( السنوت – الحزاء – الروف – الشمر الكاذب – 

 شبث). وانتشر زراعتة فى فلسطين ويحتاج نبات الشبت الى جو مشمس للزراعه

و يوجد لنبات الشبت نوعان ( نوع برى – نوع يزرع ) يمتاز نبات الشبت

برائحة عطرية. ويحتوى نبات الشمر على بعض المواد الفعالة و منها ( الكارفون –

زيت طيار – اللييمونين – الفلاندرين – مواد  صمغية -  مواد نيتروجينية -

مواد مخاطية).  

فوائد نبات الشبت الطبية :

1.   يعالج البوسير.

 2.    مقوى للمعده.

3.    مقوى للقلب.

4.   طارد للغازات.

5.    يداوى الجروح.

6.    مدر للبول.

7.    مدر للحليب للمرضعات.

8.  يفيد فى امتصاص الدهون والسكريات من الجسم.

9.    يقلل الكولسترول.

10.   فاتح للشهيه.

11.  مطهر للفم.

12.    يعالج عصر الهضم.

 

الشمر  fennel

             

  الشمر هو عشب من الفصيلة الخيمية يتراوح ارتفاعه ما بين متر او مترين. ويستعمل منها البذور

                والجذر وأزهارها صفراء اللون ويكون لون الساق احمر داكن او ازرق.ويحتوى الشمر على مواد

                  فعالة من اهمها  ( فيتامينات – معادن – فلافونيات – أحماض دهنية – زيت طيار ) 

 

    فوائد الشمر الطبية :

 

                1. منشط للدورة الدموية.

                2. مضاد للالتهابات.

                3. طارد للريح وملطف للمعدة.

                4. مدر للحليب أثناء الإرضاع.

                5. مسكن للسعال والأمراض النفسية.

                6. مفيد لمشاكل عسر الهضم.

                7. يستخدم لعلاج العين و التهاب الفم.

                8. يعمل على طرد الغازات.

                9. يعالج التسلخات.

               10. مفيد جدا لعلاج الربو و سرطان المعدة

الــحنــاءHenna 

             ينتمى نبات الحنه  الى الفصيلة الحنائية وهو نبات معمر عمره يتراوح ما بين  ثلاثة اعوام و

             عشرة اعوام دامة لخضرة كثيرة التفريع يتراوح طولها الى ثلاثه امتار ويتكون نبات الحناء

من (له جذور وساقه كثير الفروع يكثوها اللون الاخضر وعند النضج تتحول الى اللون البنى اما

الاوراق تاخذ الشكل البيضاوى وتكون بسيطه جلدية وازهارها تكون صغيرة بيضاء ذات رائحه

عطرية وثمارها صغيرة تحوى بذور هرمية الشكل . يوجد عدد كثير من أصناف الحناء و منها

 ( الشامى – البغدادى – البلدى – الشائكة ) تنمو بكثرة فى البيئات الاستوائية لقارة أفريقا لانها

تحتاج لبيئة حارة .موطنها الاصلى جنوب غرب اسيا والاجزاء المستعملة من النبات

 ( الازهار والأوراق والأغصان والبراعم الحديثة النمو)

 

      تستخدم الحناء فى :

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 60/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
20 تصويتات / 1126 مشاهدة
نشرت فى 15 أكتوبر 2010 بواسطة esamaziz

Image:Pomegranate02 edit.jpg

يقترن الرمان بالوقاية من الأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية ومنها أمراض القلب والشرايين، وأمراض الجهاز الهضمي ومنها قرحة المعدة

 

كلما كانت التغذية طبيعية كلما استفاد الإنسان، وهو سيد الطبيعة من المكونات الغذائية والطبية الموجودة فيها، وهذا الطرح يعني أن التغذية الطبيعية تكون متوازنة تركيبا وطبيعة، من حيث لا يمكن للجسم أن يصيبه الخلل. وهذا هو الأساس المهم للطب الوقائي. فالمكونات الغذائية الموجود في الأغذية الطبيعية تصحبها مكونات طبية واقية للجسم، وحافظة له من كثير من الخلل. وإذا كان الطب الحديث يحتسب الكالوريات الموجودة في الأغذية، فإن الطب الوقائي يحتسب المكونات الطبية الموجودة في الأغذية، ولهذا عجز الطب الحديث، الذي ينقصه علم التغذية، عن تحديد حمية دقيقة لكل مريض أتناء العلاج.

 

ولما نتكلم عن المواد الطبيعية، وهي ما أصبح يصطلح عليه في الدول الغربية ب organic food  نتكلم عن المنتوجات كما هي موجودة في الطبيعة، من حيث لا يصيبها أي أسلوب من شأنه أن يغير من طبيعتها كما وكيفا. وفي هذا الصدد نقدم بعض المعطيات العلمية حول الرمان بما أننا في بلد الرمان ومن أمة الرمان. وفاكهة الرمان التي لا ينصح بها العلم كثيرا لأنها ليست شجرة غربية وإنما شجرة عربية. وسننفرد بنشر المعلومات الصحية والغذائية والوقائية لهذه الشجرة. كما سنعتبرها من مكونات الطب الغذائي القوية. وإذ نتكلم عن هذه الشجرة يخطر ببالنا ذكرها في القرآن الكريم في آيات متعددة. ونجد في سورة الأنعام قوله تعالى وهو الذي أنزل من السماء ماء فأخرجنا به نبات كل شيء فأخرجنا منه خضرا نخرج منه حبا متراكبا ومن النخل من طلعها قنوان دانية وجنات من أعناب والزيتون والرمان مشتبها وغير متشابه انظروا الى ثمره إذا أثمر وينعه إن في ذلكم لآيات لقوم يومنون. وفي سورة الرحمان قوله تعالى فيهما فاكهة ونخل ورمان. وشجرة محبوبة لدى الناس لأنها من أشجار الجنة، وشجرة الرمان كل شيء فيها صالح لصحة الإنسان، ومن يرمي بأي جزء منها يرتكب خطأ علميا فادحا، لأن الفاكهة ليست هي المهمة، وإنما الأوراق والقشور والخشب والأزهار وكل شيء فيها نافع.

 

تعتبر فاكهة الرمان من الفواكه الجميلة باللون الأحمر المميز الذي يفتح الشهية، وبالشكل المميز الذي لا يتركك تأكل دون أن تتمعن، وأنت تعزل الحبوب الداخلية عن القشرة، والمذاق الحلو والحامض الذي لا تبلغه الفواكه الأخرى، ولو أن الفرولة لها نفس اللون، فالرمان يعجب أكثر من الفرولة، ولو أن المذاق الحلو موجود في العنب، فمذاق الرمان أحسن من مذاق العنب، ولو أن التقشير يكون كذلك بالنسبة لليمون، فتقشير الرمان يكون أحسن. فاكهة الرمان تعتبر من الفواكه الأكثر ماءا على الإطلاق، وأكثر انتعاشا على الإطلاق، وهي مرطبة ومسخنة للجسم. تحتوي فاكهة الرمان على مواد دابغة ممتازة تصنف مع الفلافونويدات، وهي المواد الواقية للجسم وأشهر المواد الدابغة في الرمان حمض الطانيك، إلى جانب الكرستين والبوليفينولات والكاروتينات والفايتمينات ومنها فاتمين س وفايتمين ب وفايتمين أ وفايتمين ب ب  والأملاح المعدنية ومنها المانغنيز والحديد والماكنيزيوم والزنك والفوسفور والكالسيوم مع ارتفاع في البوتاسيوم وانخفاظ في الصوديوم. وبالنسبة لمن لا يعلم في علم التغذية إلا الكالوريات والسعر الحراري، ولايزال من يؤمن بهذه الخزعبيلات، فالرمان لا يحتوي على كالوريات مرتفعة، فالسعر الحراري هو سعر السكريات البسيطة الموجودة فيه كباقي الفواكه، ولايحتوي الرمان طبعا على دهون كما يحتوي على قدر ضئيل من البروتينات، وهو حلو المذاق وككل الفواكه فهو يحتوي على السكريات البسيطة. والرمان يحتوي على حمض الإلجيك  Ellagic acid  وهو مكون من صنف المكونات التي تتحلل تحت الضوء والتي تحد من أثر الكيماويات المسببة للسرطان الموجودة في النباتات. وحمض الإلجيك يصنف مع المبيدات الطبيعية التي تقي النبات من الأمراض وتركيبه الكيماوي يجعله مع الكومارين coumarin . وهناك أنواع كثيرة من النبات الذي ينتج حمض الإلجيك والكلوكوز وقد يتحد الإتنان ليعطيا الإلجيطانين ellagitannin وهو مكون ذائب يوجد في كثير من النباتات وهو نافع وأحسن من حمض الإلجيك الموجود في الأسواق.   

 

 والرمان كما ذكرنا ليس منعشا كالفواكه الأخرى، لأنه فاكهة الخريف، وهو الفصل الذي يجب أن يكون الجسم على تأهب من الأمراض، لأن فصل الصيف يرهق الجسم بضياع الماء بكثرة، وربما إرهاق الجهاز الهضمي بكثرة تناول الفواكه المنعشة والماء. ولذلك جعله الله سبحانه وتعالى في فصل الخريف ليعيد الجهاز الهضمي إلى حالته الطبيعية، وكذلك ليزيل ما تراكم من المواد الدسمة بالدم، وكل التصلبات التي تكونت بالأوعية الدمية.

 

ولنقترب أكثر من هذه الفاكهة المعجزة لنعرف بالمزايا والخصائص الصحية والغذائية. ويجب أن نخجل من أنفسنا لأننا لا نتكلم كثيرا عن المنتجات الزراعية المحلية، ولا نستفيد من المنتوج الوطني. وماذا لو قلنا أن الرمان لا يضر المصابين بالسكري، لأن القشرة أو الغلاف الداخلي يحتوي على أنزيمات تشبه مادة الأنسولين من حيث إذا استهلك الشخص الرمان، يجب أن يستهلكه بالقشور الداخلية، وهي مرة المذاق لكي تعمل المادة الموجودة فيها على ضبط تركيز السكر بالدم، وطبعا هذا بالنسبة للمصابين بالسكري بنوعيه الأول والثاني. والمواد الدابغة الموجودة في الرمان وعلى رأسها حمض الطنيك يكبح جرثوم قرحة المعدة أوHelicobacter pylori  ولا تطيق هذه البكتيريا تركيز حمض الطنيك الموجود في قشور الرمان، وقد استعمل الإنسان قشور الرمان مند زمن بعيد ضد القرحة المعدية.

 

والسائد عند عامة الناس أن قشور الرمان تفيد في أمراض الجهاز الهضمي خصوصا المعدة. وفي هذا تهمة من الحقيقة لأن البوليفينولات الموجودة في قشور الرمان تقضي على باكتيريا القرحة المعدية، وعلى باكتيريا القولون بالنسبة لأصحاب الإسهالات الحادة. وأحسن من ذلك فأوراق الرمان تحتوي على تركيز أعلى من البوليفينولات أو المواد الدابغة، وهي كذلك ذات أهمية وقائية للجسم وهو الشيء الذي لا يزال مجهولا لعامة الناس، وأوراق الرمان تستعمل للحد من انسداد الشرايين، وتعمل على الحد من ارتفاع الكوليستيرول بالدم، وتقي الجسم من التضخمات والتقرحات الداخلية، وتزيد في مناعة الجسم وهي من بين النباتات التي تحسن الأبوبتوز بمعنى أنها تحسن الجهاز المناعي للجسم.

 

والطب الغذائي لا يتطرق إلى العلاج أكثر ما يتطرق إلى الوقاية، واستهلاك الرمان يكون نافعا للوقاية والعلاج معا خصوصا للمصابين بتصلبات وانسداد الأوعية الدموية، ويخفض الكوليستيرول في الدم، ويزيل الشحوم من الدم، ويعمل الرمان على تضميد قرحة المعدة، كما يسكن آلامها. وبما أن الرمان يقي من الانسدادات بالأوعية الدموية فإنه مخفض للضغط. والمزايا الصحية للرمان ليست مزايا الأعشاب التي لا يقبل الناس على استعمالها إلا في حالة المرض، وإنما هي مزايا غذائية تسهل الاستفادة منها باستهلاك الرمان كغذاء وبالكمية الكافية، ويجب أن يستهلك الرمان بنسبة عالية لأنه لا يضر ولا يتسبب في أي خلل ولو أكثر الناس من استهلاكه.

 

ونحن في موسم الرمان نكون في وفرة منه، فعلى المصابين بأمراض القلب والشرايين والمصابين بالقرحة المعدية، والمصابين بارتفاع الضغط وأصحاب السمنة والكوليستيرول والشحوم بالدم أن يكثروا من استهلاك الرمان. وأن يستهلكوا القشور كذلك أو أن يجمعوها وأن لا يرموها، لأنها لا تفسد ولو بقيت لمدة قرون عديدة. لقد آن الأوان أن نستعيد الثقة في أنفسنا، بعدما فقدناها من جراء الانبهارأمام التقدم العلمي الذي طبع الفترة ما بعد الاستعمار. لقد آن الأوان أن نعتمد على خبرتنا وأن نستفيد من رصيدنا المعرفي، وأن نتخلص من عقدتنا الاستعمارية. وقد أصبح ملحا الآن أن نستغل كل ما لدينا من مؤهلات وثروة طبيعية لسد الحاجة، وتجنب كل سبل الضياع التي تنعكس على المواطن. وكلما تخلصنا من النهج التقليدي، الذي يدعو إلى إنتاج المواد القابلة للتصدير الرخيصة الثمن، كلما كان خيرا لنا، وقد نسترجع أموالا طائلة بالرجوع إلى الاستفادة من المنتوجات الوطنية، لنجد فيها البديل الذي يغنينا عن المواد المستوردة، والبديل الذي يجعل صحة المواطن في أحسن حال.

 

وقد بدأت هناك نهضة قوية وكبيرة في أوروبا وأمريكا، وتتبعها الآن الدول الشرقية للعودة إلى الطب العضوي أو الطبيعي، وهناك تقدم هائل في هذا الميدان. وعملت وسائل الإعلام بالدول العربية على نشر الطب الطبيعي، وقد ساعد على ذلك عدة عوامل نذكر منها:

  • اهتمام القنوات الشرقية بالموضوع، وإظهار عدم التنكر للحقيقة العربية والحضارة العربية، وكذلك البث باللغة بالعربية.

  • الحنين إلى الطب العربي والتطلع إلى العودة الجديدة لقوتنا الفكرية والثقافية والعلمية.

  • الكراهية لكل ما يذكرنا بالاستعمار والخيبة.

  • عجز الطب الحديث عن الأمراض المزمنة الغير الجرثومية أو المترتبة عن التغذية.

  •  انكشاف الحقيقة حول طبيعة الأغذية وإصرار المستهلك على معرفة ما يأكل.

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 110/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
36 تصويتات / 1126 مشاهدة
نشرت فى 20 أغسطس 2010 بواسطة esamaziz

Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4

مكافحة الآفات الحشرية فى زراعة الفول البلدى

حشرة المن ** **

 

تعتبر حشرات المن من أهم الحشرات التي تصيب نباتات الفول ، وتتركز الإصابة في البراعم الورقية والزهرية للنباتات 
المقاومة 
§ الاهتمام بإزالة الحشائش والتي تعتبر عوائل ثانوية لحشرات المن 
§ اقتلاع نباتات الفول المصابة بحشرات المن والمتناثرة علي حواف ووسط الحقول 
§ عدم اللجوء إلي تعطيش نباتات الفول البلدي 
§ رش الحواف والبؤر المصابة بحشرات المن باستخدام أحد المبيدات الموصي بها والمسموح باستخدامها مع ترشيد عملية الرش منعاً لتلوث البيئة 
1.
افوكس 50 % DG بمعدل 250 جم / 100 لتر ماء 
2.
توكيثون 50 % EC بمعدل 250 سم3 / 100 لتر ماء 
3.
ريلدان 50 % EC بمعدل 200 سم3 / 100 لتر ماء 
4.
ملاسون كيمينوما 57 % EC بمعدل 150سم3 / 100 لتر ماء 
5.
نيمكس 4.5 % EC بمعدل 50سم3 / 100 لتر ماء 

الذبابة البيضاء **     **

 

لوحظ انتشار الذبابة البيضاء في السنوات الأخيرة علي زراعات الفول مما يسبب أضراراً مباشرة للنباتات حيث تمتص عصارة النباتات وتسبب ضعفها ، وتظهر الندوة العسلية علي الأوراق في حالة شدة الإصابة بالذبابة البيضاء ، وقد تظهر بقع صفراء في مكان تغذية الحشرات مع تجعد الأوراق الحديثة المصابة 
وتنتقل الحشرات الكاملة إلي زراعات الفول المبكر بعد جفاف وتقليع نباتات القطن المجاورة لزراعات الفول


** صانعات الأنفاق في أوراق الفول **


تعتبر من الحشرات التي تلي حشرات المن من حيث أهميتها ويمكن مقاومتها عندماتصل الإصابة إلي 10% على أن يكون متوسط عدد الأنفاق 1-2 نفق للوريقة المصابة وذلك باستخدام مبيد ليبايسيد 50% بمعدل 100سم3 / 100لتر ماء


** الدودة القارضة والحفار **


يعتبر الفول البلدي أحد العوائل الرئيسية للديدان القارضة والحفار حيث تقرض الحشرات سوق البادرات فى مستوى سطح التربة - تحدث خسائر ملموسة ، وتظهر الإصابة في بؤر ، وفى حالة انتشار الإصابة يمكن مقاومة الدودة القارضة والحفار باستخدام الطعوم السامة المكونة من 
§ ( 1.25 ) لتر هوستاثيون 40% EC + 25كجم ردة ناعمة في حالة الدودة القارضة 
أو 15كجم جريش ذرة أو سرس بلدى + 20 لتر ماء فى حالة الحفار 
مع مراعاة الآتى 
1.
يحضر الطعم قبل نثره بــ 30 ساعة على الأقل 
2.
نثر الطعم قبل الغروب مباشرة 
3.
يوضع الطعم حول سويقة البادرات 

** ملحوظة عامة للمكافحة المتكاملة **


يمكن الحد من انتشار الحشرات في زراعات الفول باستخدام الطرق الآتية 
§ مقاومة الحشائش والتي تعتبر عوائل ثانوية للحشرات والأمراض 
§ تنظيم عمليات الري وعدم الإسراف في استخدام الأسمدة الآزوتية لتقليل الإصابة بالحشرات الثاقبة الماصة 
§ رش الحشائش النامية علي المساقي والجسور المجاورة لحواف الحقول المصابة والمعالجة ضد الحشرات

 

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 68/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
22 تصويتات / 1116 مشاهدة
نشرت فى 19 مايو 2011 بواسطة esamaziz

أعراض نقص العناصر الغذائية على الأشجار المثمرة

تختلف الأراضي بدرجة خصوبتها حسب عوامل عديدة ، والتغذية الجيدة تعتمد أساساً على التوازن مابين العناصر الغذائية التي يحتاج إليها النبات سواء أكانت هذه العناصر متوفرة أصلاًً في التربة أو مضافة على شكل أسمدة. وكلما اقتربت درجة التوازن مابين هذه العناصر الغذائية بالكم والكيف من الحد الأمثل لحاجةالنبات كلما حصلنا على إنتاج أفضل في حال توفر العوامل اللازمة الأخرى. وعند نقص كمية أحد هذه العناصر الغذائية فإن تأثيره يكون واضحاً على النبات سواء بمظاهر خارجية مرئية على النبات أو بشكل غير مباشر بتأثيره على الإنتاج.

وقد حاولنا بهذه النشرة إلقاء الأضواء على كل من العناصر اللازمة للنبات والتي يحصل عليها عن طريق المجموع الجذري مبينين فكرة بسيطة عن كل عنصر ثم تعداد لأهم الوظائف التي يقوم بها هذا العنصر في النبات ثم تعداد لأهم الأعراض المرئية على النبات في حال النقص مع بعض الصور الملونة لأعراض نقص هذا العنصر على أحد المزروعات ثم ذكرنا طرق علاج نقص هذا العنصر , آملين في ذلك أن نقدم جزء من واجبنا للزملاء في مجال تغذية النبات وللأخوة الفلاحين الذين يعانون من بعض المشاكل الغذائية على مزروعاتهم.

طرق تشخيص نقص العناصر:

1- تحليل التربة:

يفيد عادة تحليل التربة ومعرفة محتواها من العناصر الغذائية لمعرفة نقص العناصرالكبرى التي ظهرت على النبات أو التي قد تظهر بعد فترة من حياة النبات. ذلك أن الحد الحرج والشكل الذي يوجد به كل عنصر منها أصبح معروفاً كذلك التداخلات بين هذه العناصر وتأثر بقية العوامل عليها أما بالنسبة للعناصر الصغرى فإن هذه الطريقة لايمكن الاعتماد عليها كلياً لمعرفة نقص العناصر نظراً لعدم معرفة الحد الحرج والشكل الذي يوجد به العنصر بشكل صالح للامتصاص في التربة كذلك كل التأثيرات الأخرى عليه بشكل كامل وقد ظهرت أعراض نقص بعضالعناصر على نباتات نامية على تربة تحتوي كميات من هذه العناصر أكبر بكثير من تربة أخرى لم تظهر على مزروعاتها أي أعراض.

2- تحليل النبات:

حتى اليوم لايمكن الاعتماد على هذه الطريقة بشكل كامل لتشخيص أعراض نقص العناصر وخاصة الصغرى منها وذلك لأن الحد الحرج من كل عنصر ضمنالنبات مازال غير معروف بشكل كامل كما أن الشكل الذي يوجد به العنصر فيالنبات ونسبة كل عنصر إلى غيره مازال يكتنفه الكثير من الغموض فقد تظهر كميات من عنصر ما في أوراق مصابة أكبر من الكميات الموجودة في أوراق سليمة . إضافة إلى أن المتطلبات النباتية لأي من العناصر هذه مختلف من نبات لآخر ومن فترة لأخرى ضمن النبات الواحد خلال فترة حياته.

3- المظاهر الخارجية:

رغم التطور الكبير بأجهزة التحليل المخبري إلا أن هذه الطريقة تعتبر من أهم الطرق لتشخيص نقص العناصر الغذائية على النباتات وذلك أن لكل عنصر تأثير معين أو مجموعة من التأثيرات على كل نبات وعند غياب هذا العنصر أو انخفاض مستواه عن الحد الحرج لعدم توفره في التربة أو بسبب التداخلات مع عناصر أخرى فإنه تظهر على النبات علائم نقص خاصة به متميزة في كثير من الأحيان مت الأعراض التي يسببها عنصر آخر. وقد تختلط الأمور في بعض الأحيان وخاصة في المراحل الأولى لظهور الأعراض كالاصفرار مثلاً الذي يلاحظ أحياناً في بداية النمو قد يكون سببه أكثر من عنصر إلا أنه لايلبث أن يتمايز بعد فترة وجيزة وهذه الطريقة تحتاج إلى تدريب جيد وممارسة طويلة.


الآزوت : 

عنصر متحرك والنبات هو عنصر النمو الخضري وحتى نحصل على نمو خضري جيد لابد من توفر كميات مناسبة منه في التربة إنما يجب أن لانبالغ بإضافة الآزوت إلى التربة حتى لايزداد النمو الخضري على حساب النمو الثمري ولأنه عنصر يفقد من التربة خلال فترة قصيرة أما بالغسل أو بالتطاير كما أن الكميات الكبيرة منه تقلل من مقاومة النبات للأمراض .

يوجد الآزوت في التربة على شكلين:

أ‌- الشكل المعدني أمونيوم أو نترات وهو الجزء الصالح للامتصاص.

ب‌-الشكل العضوي ولايستفيد منه النبات إلا بعد تحلله وتحوله إلى الشكل المعدني.

أعرض نقص الآزوت

أهم وظائف الآزوت في النبات:

1- يدخل في بناء المواد البروتينية

2- يعتبر أهم مكونات البروتوبلازم

3- يدخل في تركيب الكلوروفيل

4- يدخل في تركيب أكثر مكونات الأزهار والثمار

5- يتحكم في قدرة النبات على امتصاص الفوسفور والبوتاس

أعراض نقص الآزوت:

1- ضعف النمو وتوقفه في حالات النقص الشديد

2- نقص في حجم الأوراق

3- يكون لون الأوراق أصفر شاحب

4- تبدأ أعراض النقص على الأوراق القاعدية ثم تنتقل إلى الأوراق في القمة

5- تشكل أعناق الأوراق زاوية حادة مع الساق

6- تكون الأفرع متخشبة ورفيعة وصغيرة ولونها أحمر أو بني

7- في حالات النقص الشديد تكون الثمار صغيرة وتنضج قبل وقتها وتتساقط وقد لايتكون ثمار إطلاقاً.

معالجة نقص الآزوت:

يعالج النقص بالأسمدة المتوفرة وهي يوريا 46% كالنترو 26% نترات الأمونيوم 30% وهي أسمدة منتجة عليا.

الفوسفور:

عنصر متحرك ضمن النبات قليل الحركة في التربة وهو من العناصر الغذائية الأساسية جداً في تغذية النبات ويأتي بالمرتبة الثانية بعد الآزوت من حيث كميته في الأنسجة النباتية يثبت جزء كبير من الفوسفور في التربة على شكل فوسفات ثلاثي الكالسيوم وهذا المركب غير قابل للإفادة علماً أن النباتات تستطيع الاستفادة من فوسفات أحادي وثنائي الكالسيوم في وجود المادة العضوية . يخزن الفوسفور في جذور الأشجار المثمرة عند عدم الحاجة إليه وكذلك ينتقل جزء من الأوراق في نهاية فصل النمو ويخزن بالجذور ، وتعتبر البذور أغنى أجزاء النباتبه، يوجد الفوسفور في التربة على شكل عضوي أو معدني، تزداد كمية الفوسفور العضوي بزيادة كمية النتروجين العضوي في التربة وتعمل أحياء التربة الدقيقة على تحول الفوسفور العضوي إلى فوسفور غير عضوي والطبيعة المميزة للفوسفور قلة ذوبانه في الماء أو المحلول الأرضي ويوجد مدمصاً على غرويات التربة ويكثر وجوده على الحبيبات الدقيقة من التربة ويقل على الحبيبات الخشنة وتختلف درجة استفادة النبات من الفوسفور حسب عوامل عديدة أهمها:

أ‌- نوع معدن الطين حيث يثبت في الأراضي الطينية أكثر من الخفيفة.

ب‌- درجة الحموضة في التربة حيث تصل أعلى درجة صلاحية للاستفادة منه عند PH 6.5-7.

ت‌-المادة العضوية حيث يلعب غاز CO2 المنطق من تحلل المادة العضوية دوراً كبيراً في زيادة قابلية الفوسفور للإفادة.

أهم وظائف الفوسفور:

1- يدخل في تركيب بروتين النواة

2- عنصر مهم في عمليات التنفس

3- له دور في عمليات التحول للكربوهيدرات داخل النبات مثل تحول النشا إلى سكر.

4- له دور في تمثيل الدهون

5- يسرع في عمليات نضج الثمار

أعراض نقص الفوسفور:

1- يصبح لون الأوراق أكثر اخضراراً من اللون الطبيعي

2- تبقى الأوراق صغيرة وتظهر النموات الحديثة بلون أرجواني أو أحمر بسبب تراكم مادة الانتوسيانين.

3- سمك نمو الخشب يكون قليل التفرع محدود وتشكل الفروع زوايا حادة.

4- عروق الأوراق السفلى وكذلك أعناقها يظهر عليها اللون الأرجواني.

5- ينقص تكوين البراعم الثمرية

6- في حالات النقص الشديد تكون الأوراق الكبيرة مبرقشة باللون الأصفر الفاتح والأخضر الغامق وهذه الأوراق تسقط سريعاً.

معالجة نقص الفوسفور:

يعالج النقص بالأسمدة الفوسفاتية المتوفرة على شكل سوبر فوسفت 46% وهو سماد منتج محلياً.

البوتاس:

عنصر متحرك داخل النبات قليل الحركة في التربة، لايدخل في تركيب مواد هامة داخل الأنسجة النباتية ويوجد بها على شكل ملح ذائب غير عضوي يكثر في الخلايا المريستيمية ويرتبط مباشرة بالبناء البروتيني يعتبر من العناصر الغذائية الأساسية ويسمى هذا العنصر بعنصر النوعية. نقصه يسبب تراكم وعدم تحول الأحماض الأمينية إلى بروتين يكون امتصاص هذا العنصر على أشده خلال فترة آذار إلى تشرين ثاني وفي نهاية فصل النمو يعود جزء من البوتاس الموجود في الأوراق إلى الأنسجة الخشبية داخل البنات حيث يخزن بها ويلاحظ الجزء الأكبر من هذا العنصر في الطبقات السطحية من التربة ، يعتبر البوتاس المتبادل المصدر الأول للبوتاس القابل للامتصاص من قبل النبات ولايمثل النوع عادة إلى مقداراً بسيطاً من البوتاس الكلي في التربة.

أهم وظائف البوتاس ضمن النبات:

1- عنصر مهم في إنتاج وانتقال السكريات في النبات

2- يساعد على اختزال السكريات وتحولها إلى نشا

3- وجوده أساسي لعمليات التمثيل الضوئي

4- يساعد في امتصاص الآزوت من التربة

5- يزيد في مقاومة النبات لبعض الأمراض

6- يقلل من عمليات النتح للنبات وبالتالي يزيد من مقاومته للجفاف

7- يكسب السيقان والأوراق متانة

أعراض نقص البوتاس:

1- اصفرار في الأوراق عند الحواف وباتجاه الداخل.

2- التفاف الأوراق على شكل ميزاب

3- يتحول لون الأوراق الأصفر إلى أسمر أو بني محروق

4- يسبق الاحتراق عادة لون أرجواني غامق تسبقه بلزمة لخلايا الأوراق

5- حجم الأوراق يبقى صغيراً

6- إذا كان النقص قليل يتشكل محصول إنما قليل الكم والنوع.

7- في حالات النقص الشديد تموت الأوراق وخاصة في منتصف الأفرع

8- يلاحظ ضعف تكوين البراعم الثمرية في الأشجار المثمرة

9- بشكل عام تكون مواصفات الثمار الناتجة سيئة.

معالجة نقص البوتاس :

يعالج نقص البوتاس بالأسمدة المتوفرة في القطر على شكل سلفات البوتاس 50%.

الكالسيوم:

يمتص على صورة Ca++ وذلك إما في المحلول الأرض أو من الكالسيوم المتبادل مباشرة والنباتات البقولية تمتص كميات أكبر من النباتات النجيلية وهو عنصر غير متحرك ضمن النباتات لذلك تظهر أعراض نقصه على الأوراق الحديثة النمو أولاً.

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 143/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
50 تصويتات / 1116 مشاهدة
نشرت فى 7 يوليو 2010 بواسطة esamaziz

لاسم العلمي

Acacia dealbata

الاسم الشائع باللغة العربية

أكاسيا

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Silver Wattle

 

 

الاسم العلمي

Acacia greggii

الاسم الشائع باللغة العربية

___

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

 Catclaw Acacia

 

 

الاسم العلمي

Arbutus andrachne

الاسم الشائع باللغة العربية

قيقب

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Grecian Strawberry Tree

 

 

الاسم العلمي

Arbutus unedo

الاسم الشائع باللغة العربية

___

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Strawberry Tree

 

 

الاسم العلمي

Cordyline australis

الاسم الشائع باللغة العربية

كودالينا

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Cabbage Palm

 

 

الاسم العلمي

Cupressus macrocarpa

الاسم الشائع باللغة العربية

سرو عطري

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Monterey Cypress

 

 

الاسم العلمي

Dodonaea viscosa

الاسم الشائع باللغة العربية

ديدونيا

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Hopbush

 

 

الاسم العلمي

Metrosideros excelsa

الاسم الشائع باللغة العربية

___

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

New Zealand Christmas Tree

 

 

الاسم العلمي

Myoporum laetum

الاسم الشائع باللغة العربية

بزروميا

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

 Myoporum

 

 

الاسم العلمي

Pinus brutia

الاسم الشائع باللغة العربية

صنوبر قبرصي

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Turkish Pine

 

 

الاسم العلمي

Pinus canariensis

الاسم الشائع باللغة العربية

صنوبر كناري

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

 Canary Islands Pine

 

 

الاسم العلمي

Pinus pinea

الاسم الشائع باللغة العربية

صنوبر مثمر

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Stone Pine

 

 

الاسم العلمي

Pittosporum tobira

الاسم الشائع باللغة العربية

توبيرا

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

 Japanese Pittosporum

 

 

الاسم العلمي

Prosopis sp.

الاسم الشائع باللغة العربية

الغاف

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

 Mesquite

 

 

الاسم العلمي

Robinia pseudoacacia

الاسم الشائع باللغة العربية

روبينيا

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Black Locust

 

 

الاسم العلمي

Trachycarpus fortunei

الاسم الشائع باللغة العربية

نخيل طاحونة الهواء

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Windmill Palm

 

 

الاسم العلمي

Vitex angus-castus

الاسم الشائع باللغة العربية

كف مريم

الاسم الشائع باللغة الإنجليزية

Chaste Tree

 

 

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 20/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
6 تصويتات / 1114 مشاهدة
نشرت فى 10 مايو 2011 بواسطة esamaziz

التسميد الحيوى

تعتبر الأسمدة او المخصبات الحيوية مصادر غذائية للنبات رخيصة الثمن بديلا عن استخدام الأسمدة المعدنية والتى لها الأثر فى تلوث البيئة سواء كان للتربة أو المياه عند الأسراف فى استخدامها. 

وتنتج هذه المخصبات من الكائنات الحية الدقيقة وتستعمل كلقاح حيث تضاف الى التربة الزراعية اما نثرا او بخلطها مع التربة او بخلطها مع بذور النبات عند الزراعة.

والمخصبات الحيوية نوعان :-

* الأول.. مخصبات تقوم بتثبيت النتروجين الجوى سواء تكافليا او غير تكافليا وتوفر (25%) من الأسمدة النتروجينية .ومن امثلتها .. ( السيريالين – الريزوباكترين- البيوجين –الأزولا).

* الثاني.. مخصبات تقوم باذابة ومعدنة الفوسفات العضوية وتحولها من الصورة الغير صالحة الى صورة ميسرة قابلة للأمتصاص بواسطة النبات مثل الفوسفورين وتوفر (50) من الأسمدة الفوسفاتية.

* ويتحقق استخدام المخصبات الحيوية فوائد عديدة عند استخدامها كبديا للأسمدة الكيماوية منها:-

1- اعادة توازن الميكروبات بالتربة وتنشيط العميات الحيوية بها.

2- ترشيد استخدام الأسمدة المعدنية والحد من تلوث البيئة.

3- زيادة الأنتاجية المحصولية والجودة العالية الخالية من الكيماويات.


ويعتبر التسميد الحيوى عنصر هام من عناصر تقليل الضرر الناتج عن إستخدام الأسمده الكيماوية ويسد جزء كبير من الأحتياجات السمادية ويوفر القدر الكبير الذى ينفق فى إنتاجها ويساعد على تقليل الطاقة المستخدمة فى إنتاجها . 

كما ان كثير من المزروعات البقولية ترتبط بإستخدام المخصبات الحيوية وهذا يزيد من كمية البروتينات التى يحتاجها الأنسان وبذلك يتم التوازن فى مكونات الغذاء بأقل التكاليف ودون تلوث للبيئة .

ومن أمثلة المخصبات الحيوية المستخدمة حاليا فى الزراعة النظيفة بمصر والتى تنتجها وحدة المخصبات الحيوية- مركز البحوث الزراعية هى:-

1- بلوجين... مخصب حيوى يحتوى على الطحالب الخضراء المزرقة القادرة على تثبيت النيتروجين الجوى فى أجسامها بتحويلة إلى مركبات أزوتية يمكن للنبات الاستفادة منها ويوفر ما مقدارة 15 كجم أزوت /للفدان.

2- ميكروبين... مخصب حيوى مركب يتكون من مجموعة كبيرة من الكائنات الحية الدقيقة التى تزيد من خصوبة التربة ويقلل من معدلات إضافة الاسمده الازوتية والفوسفاتية والعناصر الصغرى بما لا يقل عن 25% ويحد من مشكلات التلوث البيئى ويضاف إلى التقاوى السابق معاملتها بالمبيدات والمطهرات الفطرية.

3- فوسفورين... مخصب فسفورى حيوى يحتوى على بكتريا نشطة جداً فى تحويل الفوسفات الثلاثى الكالسيوم غير الميسر والمتواجد فى الأراضى المصرية بتركيزات عالية نتيجة للاستخدام المركز للاسمده الفوسفاتية وتحولة إلى فوسفات أحادى ميسر للنبات ويضاف عقب الزراعة وأثناء وجود النبات بالحقل.

4- سيريالين... يستخدم فى التسميد الحيوى للمحاصيل النجيلية مثل (القمح- الشعير -الارز - الذرة) المحاصيل الدنيبة مثل ( السمسم وعباد الشمس) – والسكرية مثل ( بنجر السكر وقصب السكر) وهو يقلل من أستخدام المعدنية بمقدار 10-25% من المقررات السمادية للفدان.

5- نتروبين... مخصب حيوى أزوتى لجميع المحاصيل الحقلية والفاكهة والخضر فهو يحتوى على بكتريا مثبته للازوت الجوى ويوفر 35% من كمية الاسمده الازوتية المستخدمة.

6- العقدين... مخصب حيوى أزوتى للمحاصيل البقولية الصيفية مثل (فول الصويا- الفول السودانى- اللوبيا -الفاصوليا) والمحاصيل البقولية الشتوية ( فول بلدى - برسيم - عدس- حلبة - فاصوليا- بسلة - ترمس). ويتم خلطة مع التقاوى قبل الزراعة مباشرة.

7- أسكورين... منشط نمو طبيعى للمحاصيل الحقلية والخضر والفاكهة وتحتوى على مواد عضوية مغذية للنبات بنسبة 62%. يوفر 25% من المقرارات السمادية الازوتية الموصى بها.

8- ريزوباكثيرين... مخصب حيوى فعال يستخدم فى المحاصيل الحقلية والخضر والفاكهة ويحتوى على أعداد عالية من البكتريا المثبته للأزوت الجوى تكافليا ولا تكافليا والمحملة على Peat Moss. ويوفر كمية السماد الأزوتى الكيماوى المقرره للفدان بنسبة من 25% للنبات غير البقولى ، 85% للنبات البقولى.

9- النماليس... مخصب ومبيد حيوى للقضاء على النيماتودا.

ومن مميزاتة :

* القضاء على يرقات وبويضات النيماتودا.

* زيادة خصوبة التربة.

* رخص تكاليف المقاومة.

* عدم التاثير على الكائنات الحية الدقيقة النافعة للتربة.

* الحفاظ على نظافة البيئة.

10-الأزولا .. وهى من النباتات الأولية التى تتعايش معها الطحالب الخضراء المزرقة المثبتة للأزوت الجوى وتنمو على سطح المياة فى حقول الأرز وتوفرها وزارة الزراعة بكميات كبيرة فى محافظات زراعة الأرز بمصر.

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 90/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
30 تصويتات / 1106 مشاهدة
نشرت فى 23 يوليو 2010 بواسطة esamaziz

تعقيم التربة:

يتم التعقيم بالطرق التالية:

1- التعقيم بالبخار أو بالمواد الكيماوية مثل مبيد الفابام أو مبيد الباسميد أو باستعمال غاز بروميد

الميثايل وذلك بمعدل 65 – 70 جم/م2 وتغطى التربة بالبلاستيك الشفاف لمنع تسرب الغاز 

لمدة لا تقل عن 24 – 48 ساعة حسب الظروف الجوية السائدة


2- التعقيم الشمسي :

أ- التعقيم الشمس للتربة الزراعية باستخدام البلاستيك الشفاف :

يعرف التعقيم بأنه عبارة عن تسخين التربة بالإشعاعات الشمسية وذلك بتغطية التربة الرطبة 

بإحكام بشرائح بلاستيكية قبل موعد الزراعة بحوالي 4 – 6 أسابيع خلال أشهر الصيف الحارة مما 

يؤدي إلى قتل أو إضعاف حيوية مسببات الآفات في التربة

مثل الفطريات – الديدان الثعبانية – الأحياء الدقيقة – الحشرات – بذور الأعشاب


العناصر الأساسية للتعقيم الشمسي في البيوت المحمية :


الغطاء البلاستيكي:

أن يكون البلاستيك من البولي إيثيلين ذات السمك 6 – 80 ميكرون لتسخين التربة

رطوبة التربة: قبل التغطية بالبلاستيك يجب أن تكون التربة رطبة بدرجة كافية وهذه تعمل 

على زيادة حساسية الأحياء المستهدفة للحرارة وتحسين التوصيل الحراري في التربة

حرارة التربة: ارتفاع درجات الحرارة عن 50 درجة مئوية على عمق 10 – 15 م كافية لنجاح عملية 

التعقيم الشمسي خلال 4 – 6 أسابيع



تحضير التربة للتعقيم الشمسي:


تنظيف التربة جيداً من بقايا المحصول السابق خاصةً الجذور

توزيع السماد العضوي جيداً وخلطه بالتربة

ري التربة رياً غزيراً ليصل العمق 60 – 70 سم سواء بالري السطحي أو الرش

حراثة التربة حراثة عميقة وتنعيم وتسوية التربة

تمديد خطوط الري فوق سطح التربة على طوال البيت المحمي على أن تكون المسافة بينهما

حوالي 50 – 75 سم لضمان توزيع مياه الري توزيعاً جيداً أثناء فترة التعقيم الشمسي

يراعى فحص المنقطات على أنابيب الري والتأكد من صلاحيتها قبل التغطية بالبلاستيك

ثم تغطى التربة بالبلاستيك ويتم ري التربة رياً غزيراً وذلك لتوفير الرطوبة اللازمة لنجاح عملية 

التعقيم الشمسي بعد ذلك يجري ري التربة وذلك بفتح أنابيب الري لمدة 3 – 4 ساعات مرة 

كل أسبوع طيلة فترة التعقيم الشمسي

في نهاية فترة التعقيم يزال البلاستيك الأبيض الشفاف ويطوى ويخزن لاستعماله في المواسم 

القادمة


ب- أما في حالة التعقيم الشمسي باستعمال البلاستيك الأسود (الملش):

يتبع نفس الخطوات السابقة وبعد التعقيم يبقى الغطاء البلاستيكي في مكانه ويتم تثقيب 

البلاستيك لعمل فتحات الزراعة على المسافات المناسبة للمحصول الذي سيتم زراعته

وفي هذه الحالة يعمل البلاستيك الأسود كالملش الأسود العادي في تغطية التربة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي





esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 104/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
37 تصويتات / 1100 مشاهدة
نشرت فى 12 يوليو 2010 بواسطة esamaziz

 

إنتاج الخيار

الخيار من محاصيل الخضر القرعية و التى تضم الكوسة والشمام (و القاوون) و البطيخ(حبحب)

الاحتياجات الحرارية

يعتبر الخيار من محاصيل الخضر الصيفيه التى تحتاج الى جو دافئ لانبات البذور و نمو النباتات و الثمار وعاده تنبت البذور فى خلال 4 ايام عند درجه حراره من 25-30ْ م و لا تنبت البذور اذا انخفضت درجه الحراره عن 11ْم و بالتالى لا يجب زراعه البذور مباشره فى الحقل اذا انخفضت درجه الحراره عند الزراعه الى هذه الدرجه بل يجب زراعتها تحت البلاستيك لانتاج شتلات للزراعه وتتراوح درجه الحراره المثلى للانبات و العقد من 25 الى 28ْم نهارا و 17-20ْم ليلا و يؤدى الانخفاض فى درجه الحراره الى

*    ضعف المجموع الجذرى و بالتالى ضعف المجموع الخضرى.

*    كذلك تؤدى الى زياده الفتره اللازمه للحصاد

*  كما ان نباتات الخيار لا تتحمل الصقيع الذى يؤدى الى احتراق حواف الاوراق وذبول وموت النباتات

*    كما يؤدى انخفاض درجه الحراره عن 12ْم الى تأخر نضج الازهار و الى بطء نمو الثمار 

*    وكذلك الى زياده الفتره بين الجمعات 

*  كما يؤدى انخفاض الحراره بشده نهارا و لو لفتره قصيره خلال مرحله نمو الثمار الى تكوين ندبات ذات لون ابيض تمتد على طول الثمار

من ناحيه اخرى تؤدى ارتفاع درجات الحراره عن المدى المناسب الى

*    زياده سرعه استطاله الساق

*    التبكير فى الحصاد

*  تقليل الفتره بين الجمعات و لكن مع نقص المحصول الكلى الناتج نتيجه انخفاض اعداد الازهارالمؤنثه و زياده اعداد الازهار المذكره على النباتات

 

• ميعاد الزراعة :
يزرع الخيار فى العروات الآتية :
1. العروة الصيفى :
يتم فيها زراعة البذور من شهر يناير الى مارس لانتاج شتلات مع حمايتها من البرودة بالتغطية بالبلاستيك الشفاف وتنقل الشتلات إلى المكان المستديم بعد أسبوعين من زراعة البذور .
2. العروة النيلى:
ويتم فيها زراعة البذور منتصف مايو الى سبتمبر ويمكن زراعة البذور مباشرا فى احواض الزراعة (المراقد) او فى صوانى الشتل وتنتقل الشتلات إلى المكان المستديم بعد ثلاثة أسابيع من زراعة البذور .
3. العروة الشتوى
تزرع فى اكتوبر الى ديسمبر فى المناطق الدافئة او تحت نظم التغطية بالبلاستيك ويفضل زراعة الهجين المناسب لكل ميعاد زراعة .

ويفضل زراعة بذور الخيار فى صوانى فوم ذات 84 عين تحتوى على خلطة من البيت موس والغير ميكوليت بنسبة 1: 1 بعد تخصيب هذه الخلطة بالمخصبات بالإضافة إلى25 جرام بنليت كمطهر فطرى بدلآ من زراعة البذورة فى الأرض المستديمة مباشرة وذلك لإرتفاع أسعار البذور (حتى يتم الحصول على نبت من كل بذرة ) و تزرع الشتلات على مسافات 50 سم بين الشتلة والأخرى داخل حوض الزراعة. 

اهم الاصناف

ريكتور   RECTOR       

هجين خيار ذو عقد بكرى و لا يحتاج الى ملقحات و يتميز بالقدره على العقد تحت ظروف الجو البارد,  الحصول الكلى والمبكر مرتفع . تتحمل النباتات البياض الزغبى و الدقيقى ومقاومه لمرض الجرب

برنس PRINCE         

هجين مبكر غزير الانتاج الثمار ذات لون اخضر لامع يتراوح طول الثمره بين 14-16 سم . تتحمل النباتات بدرجه عاليه للبياض الزغبى و الدقيقى و للاصابه بفيروسات CMV , ومقاوم لفيروساتZYMV ,YMV

ثمين           THEMEN

هجين عالى الانتاجيه يتميز بطول فتره جنى محصول الثمار لونها اخضر داكن و التلقيح جيد . تمتاز النباتات بانها تتحمل النباتات البياض الزغبى و الدقيقى بدرجه عاليه كما يتميز الصنف بتحمله العالى للاصابه بفيروسات CMV , ,ZYMV ,YMV   

سمارا SAMARA     

هجين مبكر جدا حيث يتم الحصاد بعد 55-60 يوم من زراعه البذور النمو الخضرى قوى يعقد تحت ظروف مناخيه مختلفه ، النباتات تحتوى على نسبه عاليه من الازهار المؤنثه التى تعطى ثمار ذات مواصفات ثمريه جيده طوال الموسم ، الثمار خضراء اسطوانيه الشكل ومضلعه طولها من 13-15 سم عالى التحمل للعديد من الامراض مثل البياض الزغبى والبياض الدقيقى و بعض الامراض الفيروسيه CMV , ,ZYMV, YMV     

سويت كرانشى

 النباتات قويه النمو يحمل ازهار مؤنثه فقط لذلك يجب زراعه صنف ملقح بنسبه 10%من كميه البذور لضمان التلقيح الجيد . يتحمل الاصابه  بالامراض مثل البياض الزغبى والبياض الدقيقى و بعض الامراض الفيروسيه CMV , ,ZYMV, YMV كما يتحمل درجات الحراره العاليه و المنخفضه

سيلبرتى

هجين قوى النمو النباتات تحمل عدد كبير من الازهار المؤنثه و لا يحتاج لملقحات عند الزراعة

المحصول :

 يبدأ لجمع بعد 35 -60 يوم من الشتل حسب ميعاد الزراعة ويستمر الجمع مدة 1-3 شهور حسب درجة الحرارة اذا ما قطعت الثمار الناضجة اول باول. 

 

****ملاحظة : يزيد انتاج الخيار والكوسة بشكل كبير (اكثر من 45 % ) فى حالة توفر حشرات نحل العسل والتى تعمل على زيادة التلقيح وعقد الثمار و يمكن فى المشاريع المتكاملة عمل خلايا نحل للانتاج عسل النحل وزيادة انتاج المحاصيل كالخضر القرعية.

 

الامراض و الافات

1- موت البادرات و اعفان الجذور

المسبب له عديد من فطريات التربه التابعه لاجناس Pythium , fusarium ,  Rhizoctona

الاعراض :

 انخفاض نسبه الانبات ظهور بقع شبه مائيه فى المناطق القريبه من سطح التربه تمتد الى الجذورثم يحدث ذبول للنباتات يمكن ظهور تقرحات ذات لون بنى محمر غائره نوعا على نسيج قشره الجذر  حدوث تقزم للنباتات مع حدوث اعفان للجذور

 

2- ذبول الفيوزاريم  المسبب له فطر                     Fusarium  oxysporum

يعتبر من اخطر واهم افات العائله القرعيه و تصيب النباتات فى اى مرحله و الفطر المسبب للمرض احد فطريات الذبول الوعائى المتخصص حيث ان كل محصول يصاب بسلالات معينه لا تصيب نباتات محصول اخر و هو ينتشر فى الجو المعتدل المائل للحراره

الاعراض :-   يظهر اصفرار الاوراق تدريجيا من اسفل الى اعلى ثم موت هذه الاوراق  عند نزع النبات المصاب و شق الساق طوليا يلاحظ وجود خطوط طوليه بنيه اللون عباره عن الافرازات السامه للفطر داخل الاوعيه الخشبيه

المكافحه المشتركه لامراض موت البادرات و اعفان الجذور و الذبول الفيوزارى

*    يجب زراعه الاصناف المقاومه

*    تعقيم صوانى واوانى الزراعه بغمسها فى محلول فورمالين 5% ثم تركها للجفاف

*  خلط البذور باحد المبيدات الفطريه مثل ريزلكس ثيرام او توبسين ام او مونسرين او فيتا فاكس ثيرام بمعدل 2جم من اى منهما لكل واحد كجم تقاوى

 

3- البياض الدقيقى                              Powdery Mildew

المسبب له فطر       Leveilluta taurica    , حاليا Oidiopsis taurica 

تشتد الاصابه به فى الجو الحار الجاف

الاعراض : - تنمو جراثيم الفطر على شكل بقع دقيقيه بيضاء على السطح العلوى للاوراق و تؤدى هذه الاصابه الى جفاف الاوراق وموتها و قد تنتقل الاصابه الى السيقان و الافرع فى حاله الاصابه الشديده

 الوقايه و المكافحه

*  رش النباتات وقائيا بالكبريت الميكرونى بمعدل 250 جم /100 لتر ماء ويكرر الرش كل 3 اسابيع

*    عند ظهور المرض ترش النباتات باحد المبيدات الجهازيه الاتيه :

افوجان      بمعدل  100سم3 /100 لتر ماء

سومىايت   بمعدل  35 سم3 /100 لتر ماء

 دومارك   بمعدل   50  سم3 /100 لتر ماء

*    زراعه الاصناف المقاومه

4- البياض الزغبى

المسبب له فطر  Permosporn cubinsis     

ينتشر تحت ظروف الرطوبه الجويه المرتفعه و الحراره المعتدله

الاعراض :- تظهر على شكل بقع صفراء ذات زوايا على السطح العلوى للورقه يقابلها على السطح السفلى نمو زغبى سمنى او رمادى عباره عن جراثيم الفطر و عند موت الانسجه تتحول الى اللون البنى الفاتح

الوقايه و المكافحه

*  التهويه الجيده لخفض الرطوبه حول النباتات داخل الصوب و الانفاق و زياده مسافات الزراعه و التخلص من الحشائش

*    الرش الوقائى بمبيد اوكسى كلورو النحاس بمعدل 250جم /100 لتر ماء

*    عند ظهور المرض ترش النباتات باحد المبيدات الجهازيه  الاتيه  :

ريدوميل بلاس       بمعدل   50 سم3 /100 لتر ماء

جاليين نحاس        بمعدل   250سم3 /100 لتر ماء

بريفيكور ان        بمعدل   250 سم3 /100 لتر ماء

 

5- لفحه الساق الصمغيه

 المسبب له فطر Mycospherella melonis   

يصيب النباتات عن طريق التربه فى اى مرحله من النموو تظهر الاصابه فى وقت التزهير وبدايه العقد

الاعراض :- تظهر على شكل تصمغ مصفر ثم يكبر فى منطقه اتصال الساق بسطح التربه و تمتد الى داخل الساق مسببا انسداد الاوعيه

 الوقايه و العلاج

*    معامله البذور باحد المطهرات الفطريه كما سبق فى موت البادرات

*    الرش الوقائى باستخدام المبيدات الاتيه

كوير انتراكول        بمعدل  250سم3 /100 لتر ماء

رانكونيل                بمعدل  250سم3 /100 لتر ماء

 

6- الانثراكنوز

ينتشر فى الجو الدافئ و درجات الرطوبه المرتفعه

 الاعراض :- تبدأ ظهور الاعراض بعد حوالى شهر من الزراعه  و تظهر بقع شبه مائيه مستديره ذات لون بنى على الاوراق و تكون هذه البقع مطاوله على الساق و اعناق الاوراق

 الوقايه و العلاج

*    زراعه الاصناف المقاومه

*    استخدام طرق الرش المتبعه فى مقاومه لفحه الساق الصمغيه

*     

7- عفن الساق الابيض

الاعراض :- ظهور بقع صغيره مائيه تتحول للون البنى على الساق قرب سطح التربه كما تمتد الاصابه الى اعناق الاوراق , ظهورنمو الفطر الابيض على الاجزاء المصابه مع مشاهده الاجسام الحجريه بداخل الساق و الافرع المصابه بحجم بذره البسله او اقل ذات لون اسود

 الوقايه و العلاج

*    الرش الوقائى باستخدام المبيدات الاتيه :

الرونيلان       بمعدل  150جم/100 لتر ماء

      توبسين ام      بمعدل  100جم /100 لتر ماء   

 

الامراض الفيروسيه

تصاب القرعيات بعدد من الامراض اهمها تلك التى تنتقل عن طريق حشره المن مثل فيرس موزيك الخيار و فيرس تبرقش الزوكينى الاصفر  و فيرس تبرقش البطيخ رقم 1 كماتنقل الذبابه البيضاء فيرس اصفرار الخس المعدى الذى يظهر اصفرار بين العروق خصوصا السفلى و يسبب نقصا كبيرا فى المحصول

 الوقايه و المكافحه

*    الرش الوقائى ضد حشرات المن و الذبابه البيضاءباحد المبيدات الموصى بها

العنكبوت الاحمر

الاعراض

ظهور بقع باهته لونها اصفر تتحول الى البرونزى ثم يصبح لونها بنى و تجف الاوراق و تسقط كما تظهر خيوط العنكبوت

 الوقايه والعلاج

 الرش بمبيد الفيرتميك1.8% بتركيز 60 سم /100 لتر ماء

الرش بالزيوت المعدنيه الصبغيه بمعدل  1لتر /100 لتر ماء.

 

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 20/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
6 تصويتات / 1096 مشاهدة
نشرت فى 16 مارس 2011 بواسطة esamaziz

أنواع التربة التى تصلح لنباتات الظل

من أهم الشروط التي يجب مراعاتها لكى ينمو نبات الظل بصورة جيدة استخدام تربة ذات مواصفات معينة فالتربة المأخوذة من الحدائق والحقول لا تصلح لزراعة نبات الظل داخل المنازل فقد تحتوي علي الآفات والجراثيم التي تتكاثر في ظروف الدفء الموجودة داخل المنازل والاحتفاظ بهذه التربة داخل الظل داخل المنازل يحتاج إلي تربة ذات خواص معينة وفيما يلى ثلاثة أنواع من التربة الخاصة لنبات الظل.

تربة الكومبوست

أساسها حشائش وأوراق أشجار جافة تدفن فى الأرض حتي تتعفن ثم تؤخذ وتخلط بمقادير من الطمى والرمل وبنسبة بسيطة من الجير وسماد مكون من نيتروجين وفوسفات وبوتاسيوم ويمكن شراء تربة الكومبوست من المشاتل أو محلات بيع حبوب وسماد نبات الظل وهذه التربة أصلح لزراعة الحدائق

تربة البيت موس

أساسها البيت موس وهذه تربة صناعية مستوردة تباع فى المشاتل ومحال بيع لوازم نباتات الظل وتعتبر تربة البيت موس هى أنسب أنواع التربة لنباتات الظل فلها مميزات تفوق الكومبوست حيث أنها أخف وأنظف وتسهل عملية الغذاء بالنسبة للنبات وتعتبر البيت موس أفضل تربة لعمل شتلات جديدة وعندما تنقل هذه الشتلات إلي أوانى أكبر فان التربة التى أساسها البيت موس تعمل على نمو النبات فى أحسن صورة حيث أن النبات لا يحب تغيير نوعية التربة .

تربة مخلطة

وهذا نوع ثالث من التربة يمكن تحضيرها من مقادير متساوية لكل من :

  • مقدار من طمى الاراضى الزراعية.
  • مقدار من البيت موس.
  • مقدار مكون من رمل+ سباخ + سماد الفوسفات و البوتاسيوم.

ملحوظة: يراعى عند تحضير هذه التربة التأكد من خلو الطمي والرمل من الحشرات والديدان.

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 126/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
43 تصويتات / 1094 مشاهدة
نشرت فى 7 يوليو 2010 بواسطة esamaziz

أم الريشات

• أنا حيوان من الثديات و من عائلة القطط.وأعتبر قطة كبيرة .جسمي رقيق وطويل وسيقاني طويلتان.
• عِنْدي فراءُ الذي لونه أسمرَ خفيفَ على ظهري وأبيضِ على بطني.
• أفضل الحياة في الجبالِ والصحاري التي بها تلالُ لكن لا أحب المناطق الرملية. 
• آكل اللحم، وخاصة الغزالَ، والطيور.إذا أردتم رُؤيتي في الحقيقيةِ زورني في سيناء والصحراء الشرقية هنا في مصر.

الفهد الصياد (الشيتة)

• أَنا من الثديات. أَعْرفُ اسمَي العلميَ طويلُ وصعبُ لذا يُمْكِنُ أَنْ تسمونني الفهدَ فقط . رُبَما سَمعتَم عني لأني أسرعَ حيوان على الأرضِ وتبلغ سرعتي 120كم/ساعة.
• أَنا قطّة كبيرة جداً. فرائي عادةأصفرِ اللونَ عليه بُقَعِ سوداءِ.
• أحب العيش في الأماكنِ التي يوجد بها العشب طويلة ومناطق الأشجارُ والنباتاتُ.
• أَحْبُّ أَكْل الغزالِ والطيورِ. إذا أردتم رُؤيتي زوروني في منخفض القطارة في منطقة (تبخبخ) هنا في مصر.

الكوبرا المصرية

• أَنا من الزواحف. اسمَي الكوبرا. أكبر أفعى في مصر. عينُاي كبيرةُ وواسعة، جسمي طويل. لوني أصفرُ ورماديُ. طولي من 1-2م 
• أعيش حول مجرى الأنهار حيث تكثر النباتاتِ. أَحْبُّ أَكْل الضفادعِ، الطيور الصغيرة، والثدييات.أنشط ليلاً. 
• احترس مني فأَنا خطرُ جداً. إذا َشْعرتُ بأنّك تُحاولُ إيذائي سَأُهاجمُك. 
• أنصحك لا تقترب مني أبداً ولكن أذا أردت رُؤيتي تعالى في الدلتا و الفيوم، والصحراء الغربية هنا في مصر.

دولفين دوًّار

• أَنا من الثديات. اسمَي الدولفينَ. الناس يَدْعونَني دولفينَ الغزّالَ لأنني يُمْكِنُ أَنْ أسبح سريعاً وأَقْفزَ في الهواءَ 
• أنفي طويل يشبه المنقار، وعِنْدي زعانفُ كبيرة ومدبّبة. لوني رماديُ داكن.
• أعيش في الماءِ وخاصة الماءِ العميقِ القريب من الشاطئِ. 
• أَحْبُّ الأَكْل سمك.َ زُورَوني في البحر الأحمرَ هنا في مصر.

السلحفاة المصرية

• أَنا من الزواحف. وأسمي السلحفاةَ. عِنْدي صَدَفَة صفراء داكنة اللون على ظهرِي.
• أعيش في الصحاري حيث توجد أحجار. أنا نباتية أي آكلُ النباتاتَ فقط.
• أَحْبُّ أَكْل الأوراقِ، جذوع، وزهور. إذا أردت رُؤيتي َزُرَني في صحراءَ البحر الأبيض المتوسطَ الساحليةَ هنا في مصر.

القنفذ ذو أذنين الطويلتان

• أَنا حيوان من الثديات. اسمَي القنفذَ. عِنْدي آذانُ طويلةُ، وجسماً خفيفاً. انشط ليلاً.
• عِنْدي فراءُ أبيضُ ناعمُ على بطنِي. أَحْبُّ أَكْل الحشراتِ، والنبات والحيوان. وخاصة السحالي الصغيرةِ، ديدان، وبَعْض النباتاتِ. 
• أعيش في الحدائقِ والأماكنِ التي بها الكثير مِنْ النباتاتِ. أَحْبُّ العَيْش وحدي.
• يُمْكِنُني أَنْ أَحْمي نفسي بأن أتكور مثل كرة المليئة بالإبرِ.
• زُوروُني في صحراءِ البحر الأبيض المتوسطَ الساحليةَ هنا في مصر.

فرس النهر البرمائي

• أَنا حيوان من الثديات. أسمي فرسَ النهر مع إني لا أشبه الفرس. حجمي كبير جداً وسيقانِي قصيرةِ.
• لوني رماديُ وأسمرُ. أعيش في الأنهارِ والبحيراتِ التي ينمو حولها العشبُ. أنا نباتي، أي آكلُ النباتاتَ فقط. وأَحْبُّ أَكْل الأعشابِ.
• أحب أغطس جسمي تحت الماءِ وأنام طِوال اليوم. عائلتي وأصدقائهم كَانوا يَعِيشونَ في مصر منذ عصر الفراعنةِ لكن انتقلنا إلى حدود السودان.

قطّ الرمال أو قط الأدغال

• أَنا من الثدييات . وأسمي قط الرمال. حجمي متوسط ليس صغير ولا كبير. لكن سيقانِي طويلةِ. فرائي يُمكنُ أَنْ يَكُونَ ألوانِ مختلفةِ أحيانًا رمادي أو أحمر أو أسود.
• أعيش في الأراضي الرطبةِ التي بها عشبُ، حيث الماءَ.
• آكل لحم، وخاصة الطيور، الضفادع، النمس، والسمك. إذا أردتم رُؤيتي زوروني في مناطق الدلتا، وغرب الإسكندرية هنا في مصر.

النمر السيناوي

• أَنا من الثديات. اسمَي النمرَ. لوني أصفرُ ببُقَعِ داكنة على ظهرِي وذيلي. 
• أعيش بين الجبال والمنحدرات. ماهر في السباحة.
• إذا أردت رُؤيتي يمكنك أن تراني في محمية جبل علبةَ هنا في مصر وتَجد أيضًا بعض أصدقائِي وعائلتِي.

تمساح النيلِ

• أَنا من الزواحف. وطبعاً أسمي التمساحَ. أشبه السحلية، لكن ضخم جداً و كبير. 
• أسنانُي حادّةُ طويلةُ. ماهر في السباحة. 
• أعيش في الأنهارِ والبحيراتِ. أُفضّلُ المناطقِ الموجود بها رملَ قُرْب الماءِ لكي أخرج و أَرتاحَ بعض الوقت.
• آكل اللحم. َزُوروني في النيل في بحيرة ناصر هنا في مصر.

 


ضفدع الشجرةِ

• أَنا من البرمائيات. اسمَي الضفدعَ. جلديُ ناعمُ جداً و عادة لونه أخضر. أنشط في النهار.
• أعيش على الأشجار. أَحْبُّ أَكْل الحشراتِ والعناكبِ الطائرةِ.
• لو تُريدُون رُؤيتي زُورُوني شمال شرق سيناء (منطقة رفح).

الذئب اللرجي

• أَنا من الثديات. اسمَي الذئبَ. أبحث عن الغذاءِ وحدي واحياناً مع أحد زملائي، لكن نادراً جداً ما اخرج للصيد في المجموعاتِ. 
• آكل لحم، أَحْبُّ لحم الغزالِ، الأرانب، الثدييات الصغيرة، والطيور. أنشط ليلاً.
• إذا أردتم رُؤيتي في الحقيقيةِ َزُوروني في جنوب سيناء.

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 20/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
6 تصويتات / 1091 مشاهدة
نشرت فى 11 مارس 2011 بواسطة esamaziz

الحلبة


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

الحلبة عشب حولي يتراوح ارتفاعها ما بين 20- 60سم، لها ساق أجوف ويتفرع منه سيقان صغيرة يحمل كل منها في نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الأوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالي 10سم وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية وهي ذات لون أصفر تميل إلى الخضار. ونبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء.

واسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وتعرف الحلبة علميا باسم Trigonella foenum - graecum من الفصيلة البقولية.

الجزء المستعمل من نبات الحلبة: البذور والبذور المنبتة

الحلبـة Fenugreek

فوائد الحلبة عند العرب والمسلمين
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
لقد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً". كما قال العالم الإنجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان.

وفي الطب النبوي لإبن القيم :

حلبة :

يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم، " أنه عاد سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه بمكة، فقال : ادعوا له طبيباً، فدعي الحارث بن كلدة، فنظر إليه، فقال : ليس عليه بأس، فاتخذوا له فريقة، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان، فيحساهما، ففعل ذلك، فبرئ".

وقوة الحلبة من الحرارة في الدرجة الثانية، ومن اليبوسة في الأولى، وإذا طبخت بالماء، لينت الحلق والصدر والبطن، وتسكن السعال والخشونة والربو، وعسر النفس، وتزيد في الباه، وهي جيدة للريح والبلغم والبواسير، محدرة الكيموسات المرتبكة في الأمعاء، وتحلل البلغم اللزج من الصدر، وتنفع من الدبيلات وأمراض الرئة، وتستعمل لهذه الأدواء في الأحشاء مع السمن والفانيذ. وإذا شربت مع وزن خمسة دراهم فوة، أدرت الحيض، وإذا طبخت، وغسل بها الشعر جعدته، وأذهبت الحزاز.

ودقيقها إذا خلط بالنطرون والخل، وضمد به، حلل ورم الطحال، وقد تجلس المرأة في الماء الذي طبخت فيه الحلبة، فتنتفع به من وجع الرحم العارض من ورم فيه. وإذا ضمد به الأورام الصلبة القليلة الحرارة، نفعتها وحللتها، وإذا شرب ماؤها، نفع من المغص العارض من الرياح، وأزلق الأمعاء.

وإذا أكلت مطبوخة بالتمر، أو العسل، أو التين على الريق، حللت البلغم اللزج العارض في الصدر والمعدة، ونفعت من السعال المتطاول منه.

وهي نافعة من الحصر، مطلقة للبطن، وإذا وضعت على الظفر المتشنج أصلحته، ودهنها ينفع إذا خلط بالشمع من الشقاق العارض من البرد، ومنافعها أضعاف ما ذكرنا.ويذكر عن القاسم بن عبد الرحمن، أنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " استشفوا بالحلبة " وقال بعض الأطباء : لو علم الناس منافعها، لاشتروها بوزنها ذهباً أ.هـ.

عرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في (قاموس الغذاء والتداوي بالنبات) أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليـيـن الحلق والصدر والبطن ولتسكين السعال وعسر النفس والربو كما تفيد للأمعاء والبواسير...... وكذلك إذا طبخت وغسل بها الشعر جعلته مجعدا وجميلا، ونظرا لفوائدها العديدة فقد قال فيها الأطباء (لو علم الناس منافعها لاشتروها بوزنها ذهبا) !!

وفي الطب الحديث تبـيـن من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت، كما تحوي أيضا مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك وهو أحد فيتامينات (ب)، كما تحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون.

الحلبة عشب حولي يتراوح ارتفاعها ما بين 20- 60سم، لها ساق أجوف ويتفرع منه سيقان صغيرة يحمل كل منها في نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الأوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالي 10سم وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية وهي ذات لون أصفر تميل إلى الخضار. ونبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء.

واسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها أسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وتعرف الحلبة علميا باسم Trigonella foenum - graecum من الفصيلة البقولية.

الجزء المستعمل من نبات الحلبة: البذور والبذور المنبتة
المحتويات الكيميائية للحلبة

تحتوي الحلبة على زيت طيار الذي يتكون من سيسكوتربينات هيدروكربونية ولاكتونات والكانات. كما أن الحلبة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين بنسبة 28.91% ومواد دهنية ونشا. كما تحتوي أهم المعادن وهو الفوسفور وهو يماثل زيت كبد الحوت وقلويدات مثل الكولين والترايجونيلين ومواد صمغية وزيوت ثابتة ومواد صابونية وستيرولات ومواد سكرية ذائبة مثل الجلاكتوز والمانوز. كما تعتبر الحلبة مصدرا أساسيا للسبوجنين والتي تعتبر أساسية في تشييد ال ستيرويدز، كما أن الحلبة تحتوي على مركب الدايزوجنين والياموجنين.
الموطن الأصلي للحلبة

الموطن الأصلي للحلبة شمال أفريقيا والبلدان التي تحد شرقي البحر الأبيض المتوسط وهي تزرع حاليا في أغلب مناطق العالم وقد جربت زراعتها بالقصيم ونجحت نجاحا كبيرا.
استعمالات الحلبة

لقد سجلت بردية إيبرز المصرية التي يرجع تاريخها إلى نحو سنة 1500قبل الميلاد وصفة للحروق من الحلبة. وكانت الحلبة تستخدم في مصر القديمة للحث على الولادة.

وفي القرن الخامس قبل الميلاد اعتبر الطبيب الاغريقي أبقراط الحلبة عشبة ملطفة قيمة وأوصى العالم دسقوريدس في القرن الميلادي الأول بالحلبة كدواء لكل أنواع المشكلات النسائية بما في ذلك التهاب الرحم والتهاب المهبل والفرج.

وقد عرف العرب الحلبة وروي ان الرسول محمد صلى الله عليه وسلم زار سعد بن أبي وقاص وهو مريض، فقال ادعو له طبيبا فدعي "الحارث بن كلدة" فوصف له الحلبة مع تمر عجوة فشفي، وذكر عن النبي قوله: "استشفوا بالحلبة".

وقد قيل في الحلبة "لو علم الناس بما في الفريكة من فوائد لاشتروها بوزنها ذهبا". وقال العالم بليكر الانجيزي "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان والحلبة في كفة الميزان الأخرى لعدلت الكفة الأخرى".

وقد اكتشف العلماء انه عند خلط زيت الحلبة مع زيت الخروع يؤدي إلى تسمين المكان المراد تسمينه كنفخ الخدود وتكبير الصدر

والحلبة تستعمل على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كمغذية وكدواء في نفس الوقت. ومن الاستخدامات الشعبية في المملكة ان القمم الطرفية للنبات الأخضر وكذلك الأوراق تؤكل نظرا لقيمتها الغذائية العالية. كما أن البذور المستنبتة تباع في المحلات التجارية الكبيرة حيث تؤكل مع السلطات. وهناك بعض الأكلات الشعبية في بعض مناطق المملكة تكون الحلبة في مقدمتها حيث انها مادة مشهية وبالاخص في شهر رمضان. وفي منطقة نجد تستخدم النفاس الحلبة حيث تكون وجبة عشاء رئيسية مع المرقوق أو المطازيز. كما أن الأشخاص المصابين بالمشوع أو الملوع "تمزق عضلي في عضلات الكتف" يستخدمون سفوف الحلبة أو مغليها فيحصلون على نتائج إيجابية وهناك استعمالات داخلية وخارجية كما يلي:
الاستعمالات الداخلية

- يستعمل مغلي بذور الحلبة لعلاج عسر البول والطمث والإسهال.

- يستعمل مسحوق بذور الحلبة ممزوجاً بالعسل بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع ملء ملعقة عسل ثلاث مرات يوميا لعلاج قرحتي المعدة والاثني عشر.

- يستعمل مشروب مغلي بذور الحلبة لعلاج أوجاع الصدر وبالاخص الربو والسعال بمعدل ملء ملعقة من البذور حيث تغلى لمدة 10دقائق مع ملء كوب ماء وتشرب مرة واحدة في اليوم.

- يستعمل مسحوق بذور الحلبة على هيئة سفوف بمعدل ملء ملعقة متوسطة قبل الأكل بمعدل ثلاث مرات يوميا لتخفيض نسبة سكر الدم.

- تستخدم الحلبة كمنشطة للطمث وخاصة لدى الفتيات في سن البلوغ وذلك بمعدل ملعقة متوسطة سفوفا مرتين في اليوم. ولكن ننصح بالابتعاد عنها في حالة بدء فترة الحمل، حيث إنها تساعد على الإجهاض في الشهور الثلاثة الأولى من الحمل. بينما ينصح بها بعد الميلاد لما لها من خواص صحية عالية في هذه الفترة.

- تستعمل الحلبة مشهية إذا أخذ منقوعها "ملعقة أكل في ملء كوب ماء وتنقع لمدة ساعتين" وتؤخذ قبل الأكل مباشرة مع العلم ان هذا النقيع يقوي المعدة ويسهل عملية الهضم.

- إذا أخذ مقدار كوب من نقيع الحلبة على الريق فإنه يقتل الديدان المعوية بمختلف أنواعها.

- لقد استخلص زيت الحلبة في مصر لأول مرة وظهر من التجارب العملية انه إذا أعطي للمرضع 20نقطة ثلاث مرات يوميا فإن حليبها يتضاعف ويزداد حجم الأثداء وتنفتح شهيتها للأكل.

ويستعمل مغلي مسحوق الحلبة، وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق الحلبة ووضعها في ملء كوب ماء مغلي وتركها لمدة 10دقائق ثم تصفى ويؤخذ من هذا المحلول ملعقة واحدة كبيرة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم من أجل تسكين سعال المصاب بالدرن. نقلاً عن جريدة الرياض الاثنين 29 صفر 1425العدد 13086 السنة 39

نستكمل حديثنا حول الحلبة فبعد أن ذكرنا صفاتها وقيمتها والاستعمالات الداخلية لها نتحدث اليوم عن الاستعمالات الخارجية حيث تستعمل الحلبة: - لعلاج الحروق فيدهن الحرق بمزيج من مسحوق بذر الحلبة مع زيت الورد حتى تشفى الحروق باذن الله. - لعلاج تشقق الجلد وتحسين لون البشرة يستعمل مغلي بذور الحلبة كغسول للاماكن المصابة بمعدل مرتين في اليوم. - لعلاج الروماتيزم والبرد وآلام العضلات وتستخدم بذور الحلبة بعد سحقها مع معجون فصوص الثوم مع قليل من زيت السمسم وتدلك بها المناطق المصابة.

- لعلاج الدمامل تستخدم لبخة من مسحوق بذور الحلبة حيث تمزج كمية من المسحوق مع ماء فاتر مع تحريكها باستمرار حتى يصبح المزيج على شكل عجينة متماسكة ثم يوضع على الدمامل ويلف عليه قطعة قماش وتعتبر هذه الوصفة أفضل وصفة ولا يفضل عليها أي علاج لتسريع فتح الدمل وشفائه، يمكن استعمال هذه الوصفة للخاراجات والداحس المتقيح والاصابع وكذلك خراجات الاثداء وخراجات الشرج الناتجة عن انسداد الناسور والاكزيما والقروح في الاقدام.

- يستخدم مطبوخ مسحوق الحلبة حيث يؤخذ حفنة يد من مسحوق الحلبة وتوضع في ثلاثة لتر من الماء وتغلى لمدة 10دقائق ثم تبرد وتجلس فيه المرأة التي تعاني من أوجاع الرحم والورم.

الدراسات الحديثة على الحلبة قامت على الحلبة دراسات اكلينكية على امرض الكوليسترول واثبتت الدراسات انخفاضاً مميزاً لكل من سكر الدم والكوليسترول، كما قامت دراسة على خلاصة بذور الحلبة من أجل تسهيل الولادة وقد كانت النتائج جيدة جداً وايجابية. كما تمت دراسة علمية على تأثير الحلبة على السرطان الخاص بالكبد في حيوانات التجارب وكانت النتيجة هبوطاً كبيراً لسرطان الكبد.

ومن أهم الاستعمالات الحديثة والمثبتة علمياً والمسجلة في كل من دساتير الادوية العشبية الإنجليزية والألمانية والامريكية ما يلي: - مخفضة لسكر الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية. - تسهيل الولادة المتعسرة. - علاج الالتهابات الموضعية والحروق والقروح. - مضاد للتشنج. - منبه ومنشط للرحم ومقو للجهاز الهضمي. وقد حضرت شركة فرنسية شراباً سائغاً من الحلبة باسم "بيوتريكون" لعلاج النحافة وفتح الشهية.

هل يوجد نوع آخر من الحلبة؟ وما هي المستحضرات الموجودة من الحلبة؟ - هناك نوع من الحلبة يختلف عن الحلبة العادية وتسمى حلبة الخيل المعروفة علمياً باسم Securigera Secridaca وهي ذات لون بنفسجي وبذور أطول من الحلبة العادية ولا تستخدم كغذاء وتختلف اختلافاً كلياً في الاستخدام عن الحلبة العادية حيث تستخدم لعلاج التهابات اسفل الظهر، ويجب عدم استخدامها كبديل للحلبة بأي حال من الاحوال.اما المواد المتوفرة من الحلبة في الأسواق المحلية فتوجد بذور الحلبة المنبتة وكذلك مستحضر صيدلاني يباع في محلات الأغذية الصحية ومسجل لدى وزارة الصحة ويمكن لاي شخص تنبيت الحلبة في منزله.

هل هناك محاذير من استخدام الحلبة وهل تتداخل مع أمراض أو أدوية أخرى؟ - نعم يوجد محاذير حيث لا يجب استخدام الحلبة للمرأة الحامل حيث انها تنشط الرحم ويمكن ان تسقط المرأة عند استخدام الحلبة كعلاج ولكن ليس بكميات قليلة كالتي تضاف لبعض المأكولات أو السلطة، كما لا يمكن استخدامها للاطفال تحت سن السنتين، كما يجب عدم استخدام الحلبة لمرض السكر من النوع المعتمد على الأنسولين إلا بعد استشارة المختص. كما يجب على أي شخص يعمل فحص سكر الدم أو الكوليسترول عليه ان يشعر المختبر انه يستخدم الحلبة لكي يأخذ في الحسبان الزيادة والنقصان في نتائج الفحص. تتدخل أيضاً مع ادوية تخثر الدم وكذلك مع الهورمونات. نقلا عن جريدة الرياض الاثنين 07 ربيع الأول 1425العدد 13093 السنة 39

والحلبة ى يمكن أن تؤكل مطبوخة للتغذية وفتح الشهية ولزيادة الوزن، كما يشرب مغليها حيث أنه ينفع في بعض الإضطرابات المعدية والصدرية..... كما تعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث، وكذلك لفقر الدم ولضعاف البنية والشهية وللنحفاء.

وقد وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن ولأمراض الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي، كما تفيد في إزالة الكلف من الوجه.

و تشير الدراسات الحديثة إلى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح شهيتها للطعام.

توصف الحلبة للمرضعات بعد الوضع مباشرة. لزيادة أفراز الحليب، أفادت مجموعة من الدراسات الطبية بأن الحلبة تعتبر من أهم الأعشاب المدرة لحليب الأم. وأوضح خبراء التغذية أن تناول المرضعات لملعقة كبيرة من الحلبة المسحوقة أو شربها مع الماء أو الحليب يساعد في زيادة إدرار حليب الثدي.

وهي مشهية إذا أخذ منقوعها قبل الطعام (20 غرام في لتر ماء) وهذا المنقوع يقوي المعدة ويسهل الهضم ويحسنه. طريقة الاستعمال : تغلى وتحلى بالعسل أو بدون عسل.

وللذين يشكون من قلة الشهية وفقر الدم وللنحلاء وتمزج الحلبة بالعسل للمصابين بالأمساك المزمن ولعلاج الصدر وضعف البائة، والحلق، والسعال، والربو.

ومن فوائدها : لتلين الحلق والمعدة، لأمراض الصدر والسعال والربو والمغص، للضعف الجنسي، فقر الدم وضعاف البنية، لوجع الرحم إذا طبخ دقيقها في الماء وجلست فيه المرأة، تعطي للفتيات في زمن البلوغ لتنشط الطمث، تعالج الإمساك بخلطها مع العسل : لطرد الديدان المعوية، لعلاج البواسير للمرضعات اللواتي يعانين من قله الحليب، غذاء أساسي للنفساء.

وتحتوي الحلبة على مادة الميوسيليج (MUCILAGE) التي تدخل في صناعة الحبوب والكبسولات للعمل على تماسكها وعدم تفتيتها، كذلك تحتوي على مادة السابونين (SAPONIN) والديوسجانين (DIOSGANIN) التي تعمل على تحفيز إفراز الهرمونات الجنسية الأنثوية، ويدخل أيضًا في صناعة حبوب منع الحمل والكورتيزونات التي تعمل كمسكنات للأمراض الصدرية والروماتيزم.

وعن كونها تزيد وزن الجسم فذلك لاحتوائها على الهرمونات الأنثوية كما ذكرنا والتي تزيد نسبة الدهون في الجسم، هذا بالإضافة إلى أنها فاتحة للشهية.

***********

الحلبة وفوائدها نقول لك: إن الحلبة يمكن اعتبارها صيدلية متكاملة، وإليك بعضًا من فوائدها:

أوراق الحلبة وكذلك البذور المستنبتة منها تؤكل لاحتوائها على فيتامينات لتقوية الجسم والدم، وتحتوي كذلك على البروتينات، الكربوهيدرات، الهرمونات، والسكريات، كما تغلى البذور وتحلّى بالسكر أو العسل، وتعطى للتدفئة أو التغذية في فصل الشتاء.

ويمكن استخدام مسحوق البذور بعد خلطه بالسمن والسكر؛ ليعطي قيمة غذائية عالية، وكذلك تستخدم البذور المسحوقة -بعد تحويلها إلى شراب- بعد الولادة لإدرار اللبن من الثدي.

وتعطى الحلبة للفتاة المراهقة لتنظيم الدورة الشهرية، ولفتح الشهية، ومعالجة فقر الدم، كما يمكن استخدام البذور في علاج السعال الديكي، والربو، والأمراض الصدرية، والبواسير، والإمساك، والبقع الداكنة، والكلف بالنسبة للبشرة، ويستخدم مغلي البذور كغرغرة لعلاج التهابات اللوزتين.

كما يمكن طحن الحلبة واستخدامها كلبخة مع الماء الساخن على مكان الخراج لإنضاجه، وللإصبع الداحس، وخراريج الثدي والشرج.

ومن ناحية أخرى فإن بذور الحلبة مع عصير أوراق الصبار يمكن استخدامها كعجينة على فروة الرأس؛ لمنع سقوط الشعر وتأخير ظهور الصلع.

وهي حارة يابسة، لها لعابية ورطوبة فضيلة تلين وتحلل سائر الصلابات والأورامً، وإذا طبخت بالتمر والتين والزبيب وعقد ماؤها بالعسل أذهبت أوجاع الصدر المزمنة والسعال والربو وضيق النفس، ومتى طبخت مفردة وشربت مع العسل حللت الرياح والمغص وبقايا الدم المتخلف من النفاس والحيض وأخرجت الأخلاط المتبقية والله أعلم.

وهكذا تعتبر الحلبة تلك النبتة ذات الحبوب الصغيرة صيدلية متكاملة يمكن استخدامها خارج وداخل الجسم.

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 120/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
40 تصويتات / 1090 مشاهدة
نشرت فى 11 يوليو 2010 بواسطة esamaziz

نافورات متميزة للديكور


نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكور
نافورات متميزة للديكورتصلح النوافير دي للتنسيق الداخلي اما الخارجي افضل النوافير اليدويه تكون اقل في التكاليف وعلي حسب الحجم المناسب للمكان

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 49/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
17 تصويتات / 1085 مشاهدة
نشرت فى 4 أغسطس 2010 بواسطة esamaziz

 

المكونات الغذائية لتغذية الحيوان

 الماء او الرطوبة........الكربوهيدرات * 
 البروتينات. ....الدهون......الطاقة
 الفيتامينات. * المعادن. *مواد العلف
 الهضم و الجهاز الهضمي*

 

تغذية الحيوانات الزراعية

المادة الغذائية Food


وفيما يلي توضيح مختصر لمكونات هذه المجاميع الأساسية

أولا : الماء او الرطوبة

تستطيع الحيوانات ان تعيش لمدة طويلة بدون غذاء ولكنها لاتستطيع تحمل قلة الماء الا لفترة قصيرة وذلك لما للماء من وظائف فسيولوجية مهمة


أهمية الماء بالنسبة للحيوان 
      يقوم الماء بنقل وتوصيل العناصر الغذائية المختلفة الى الخلايا المختلفة بالجسم

 يعمل الماء على تنظيم عملية التبادل الحراري وتنظيم درجة حرارة الجسم

 يعتبر الماء الوسط الذي تتم فيه جميع العمليات والتغيرات الكيميائية داخل الخلايا

 يعمل الماء على حمل نواتج التمثيل الغذائي والمواد الضارة بالجسم الى الكلية

 يقوم الماء الموجود باللعاب بترطيب واذابة كثير من المكونات الغذائية وحملها في صورة محاليل او معلقات

 إعطاء المرونة اللازمة لجميع أجزاء الجسم من عضلات وأنسجة


مصادر ماء الشرب

ماء الشرب وهو المصدر الرئيسي لتغطية احتياجات الحيوان من الماء

 من مكونات الغذاء وخاصة مواد العلف الخضراء التي تحتوي 70 ـ 90% ماء

 الماء الناتج عن عمليات التمثيل الغذائي ( الماء الميتابوليزمي ) وهو الماء الناتج عن التفاعلات الكيميائية التي تحدث في عمليات الهدم والبناء بالجسم، ويكفى هذا الماء احتياجات الحيوان من الماء في حالة الصيام او البيات الشتوي
هذا ويتوقف كمية ما يتناوله الحيوان من ماء على عوامل كثيرة مثل طبيعة انتاج الحيوان ودرجة حرارة البيئة الموجود بها الحيوان ونوعية الغذاء المقدم للحيوان


الشروط الواجب توافرها في ماء الشرب

1- يجب ان يكون ماء الشرب نظيفاً خاليًا من الشوائب العالقة كالطين والرمل

2- ان يكون ماء الشرب خالياً من الحشرات والبكتريا الضارة
3- الا يكون الماء راكداً بل يجب ان يكون ماءاً جارياً حتى لايكون مصدر للتلوث فيسبب ذلك اصابة الحيوان بكثير من الأمراض
4- ان تكون درجة حرارة الماء مناسبة للحيوان ويمكن التحكم في ذلك وخصوصاً في اوقات الصيف بوضع مظلة على أحواض الشرب حتى تحميها من أشعة الشمس المباشرة
5- مراعاة نظافة أحواض الشرب بصفة شبه يومية وذلك لمنع نمو الطحالب التي تقلل من قابلية الحيوان للشرب وقد تصيبه بالاسهال.

 

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 182/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
62 تصويتات / 1081 مشاهدة
نشرت فى 29 يونيو 2010 بواسطة esamaziz


  •  أحواض السمك:

إن إضافة حوض لأسماك الزينة إلى المنزل يحوله إلى جسد نابض بالحيوية يحتضن بين زواياه صورة مصغرة للحياة البحرية بجمالها وألوانها وأعشابها وأسماكها ....واليك بعض المعلومات الهامة عن اسماك الزينة .

 

حجم الحوض: كلما كان حجم الحوض أكبر كان التعامل معه بعد الإعداد الأول أسهل من الأحواض الصغ يرة التي ما ان ترتكب فيها خطأ بسيط حتى تتلوث المياه بشكل سريع وتؤدي إلى وفاة الأسماك بسبب عدم وجود مساحة كافية للابتعاد عن حيز التلوث أو زمن كافي لتفريغه من الأسماك قبل أن تصاب .... ولكن الأهم بالطبع هو أن يكون حجم الحوض مناسب للمساحة التي سيوضع فيها, والأحواض الكبيرة فيفضل أن تكون لها قاعدة مثبتة في الأرض أو مرتكزة على الجدار .

اختيار المكان المناسب: يجب إبعاد الحوض عن الأدوات الكهربائية مثل التلفاز والفيديو وغيرها وكذلك لا يجب وضعه بجانب النوافذ التي تسلط عليه ضوء الشمس أو تعرضه للرطوبة فهذا يؤدي إلى خلل في التوازن الحراري لمياه الحوض ويتسبب في مرض أو موت الأسماك. 

 

وضع الأسماك : بعد الانتهاء من تنظيف الحوض والتأكد من سلامته وتجهيز المياه وأدوات الزينة المختارة يأتي دور وضع الأسماك بداخل الحوض وهذه الخطوة هامة إذ أنك تتكرر في كل مرة يتم تفريغ الحوض لتنظيفه ثم إعادة الأسماك إليه ... وفي البداية فيمكن اختيار عدد الأسماك بحسب حجم الحوض مع مراعاة أنواع الأسماك المختارة وأحجامها .. ويأتي دور تغطيس الأسماك حيث تكون عادة محفوظة في أكياس من النايلون وهنا لا يجب رميها مباشرة في مياه الحوض فيجب أولاً تغطيس الكيس مغلقاً لمدة 10 دقائق على الأقل بداخل الحوض إلى أن تتوازن حرارته مع حرارة مياه الحوض ثم يتم فتحه لإطلاق الأسماك وإلا ستتعرض للموت مباشرة بسبب التغيير السريع في الحرارة والتكوين الكيميائي للمياه .


 

سمكة الانجيل: موطنها الأصلى حوض وسط الأمزون من أحب أنواع سمك الزينة ومنها أنواع كثيرة والألوان مختلفة تبدو رشيقة في سباحتها وحركتها وهي سمكة مسالمة وليست لها مطالب خاصة نسبيا .

 

يمكن تربيتها مع الأصناف الهادئة من الأسماك في الأحواض المزروعة جيدا بالنباتات. تتأثر بالماء الغير نظيف تلصق الأنثى البيض على ورقة نباتات صلبة عريضة حيث يقوم الذكر بعد ذلك بتلقيح البيض ويجب لذلك توفير تهوية جيدة وحرارة ماء تبلغ  26- 28 مئوية ويمكن ترك حضانة البيض للزوجين.

 

سمكة البلاتى: سمكة جميلة متعددة الألوان تتميز هذه الأسماك بقدرتها على مقاومة الأمراض.

 

سمكة السوردتيل:  سمكة جميلة غزيرة الإنتاج ويسهل تكاثرها تحتاج إلى نباتات كثيفة وجذوع أخشاب للاختباء الصغار عند الولادة لعدم أكلهم من والديهم وهي سهلة العيش مع الأصناف الأخرى , تحتاج إلى درجة حرارة ماء ة 22-32 والذكر له زعنفة ذيل طويلة كالسيف والأنثى عادية.

 

سمكة الفيستيم:   تربى في حوض جماعي مع أسماك من نفس الحجم وهى عدوانية . الرقم الهيدروجيني للماء الملائم لها هو  6,5 - 7  تتلاءم مع النباتات والصخور الحوضية.

 

سمكة الجورامي :  تربى مع جماعات الأسماك الأخرى قليلة الطلبات سهلة التربية , الذكر يبني عشا كبير من الفقاعات الهواء لكي تضع الأنثى البيض بداخلها الذكر يمتاز بزعنفة ظهر الطويلة.

 

سمكة المولي: جميلة مسالمة تحتاج لأحواض كبيرة وذات إضاءة قوية ونباتات طحلبية كثيرة من الأفضل ويفضل إضافة ملح البحر إلى الماء (2 جرام / لتر ) الذى يساعد على نمو نباتات لابيرينت الصغيرة وهو من الأسماك الولودة وتتكاثر بسرعة.

 

سمكة السيامي: الموطن الملايو وتايلاند وجنوب آسيا يوجد من هذا النوع ألوان كثيرة وجميلة جدا مثل الأحمر والأزرق والأخضر وتكفي أحواض زجاجية صغيرة لتربية الذكر لوحده وإذا وجد ذكران في نفس المكان فإنهما يتقاتلان حتى يموت الأضعف يحتاج في تكاثره إلى أعداد أكثر من بيئة , ويمكن للإناث التعايش بأي عدد في الأحواض المختلطة اختلاف الجنسين الأنثى ذات ألوان اقل ليست لها زعانف غشائية طويلة.

 

سمكة النيون تترا : الموطن الروافد العليا لنهر الأمزون وشمال وجنوب أمريكا وهى سمكة مسالمة اجتماعية تسبح كأسراب وتبدو جميلة في كل الأحواض الغنية بالنبات وذات قاع غامق اللون وليست شديدة الإضاءة. إن تربية مجموعة منها مع اسماك أخرى صغيره تقدم صورة رائعة الجمال لا تتلاءم مع الأسماك الكبيرة الشرهة في التغذية وتعتبر هذه السمكة الجوهرة المشهورة من بين الأسماك تحتاج إلى غذاء على وجبات صغيرة عدة مرات في اليوم والشرط الأساسي لبقائها سليمة ولفترة طويلة هو الماء الصافي الخالي من النيترات.

 

سمكة الدسكاس: تنتشر في حوض نهر الأمازون وهى سمكة جميلة جدا وغالية الثمن يوجد منها كثير من الألوان البراقة تفضل المياه الصافية وإنارة غير براقة وبعض النباتات العائمة مع بعض الجذور وأماكن للاختباء يجب ترك مساحه حرة في الوسط للسباحة بحاجة إلى حوض عميق واسع ونحتاج إلى تجديد ربع مياه الخزان كل ثلاث أسابيع ويفضل تربيتها مع نفس الجنس وصعب التفريق بين الذكر والأنثى.

 

سمكة الأوسكار: من الأسماك العنيفة تتميز بوجود بقعة مستديرة حمراء الحواف تشبه العين على قاعدة زعنفة الذيل. تحتاج إلى درجة حرارة من20-25 وحوض كبير ذو قاع عميق مفروش بالحصى أو الحجارة وجذور بدون نباتات لها جذور تهوية وتنقية جيدة للماء وهو من فصيلة البلطي يأكل كل شئ وصعب التفريق بين الذكر والأنثى.

 

سمكة السيكلد: وهى من الأسماك العنيفة تحتاج إلى كهوف وحجارة وأخشاب وأماكن اختباء كثيرة للتكاثر وتتغذى على طحالب النباتات وتحتضن البيض في فمها.

 

سمكة الزبال: مناطق تواجدها أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى وجنوب البرازيل ولها كثير من الإشكال والألوان منها ويصل طولها من خمس إلى خمس وعشرين سنتيمتر وتحتاج إلى درجة حرارة من 19- 29 درجة مئوية وتتغذى على الديدان والنفايات وغذاء جاف وهي من الأسماك الرمامة والتي تتغذى على النفايات وبقايا الطعام في الحوض والعوالق به والطحالب وتقوم بالتنظيف عن طريق فمها الدائري الماص وهي سمكة كسولة في وجود ضوء وهي مهمة للتنظيف زجاج الحوض من الداخل.

 

 سمكة الزيبرا : هى سمكة نحيفة جدا صغيره والأنثى تكون أكثر فضية من الذكر تحب السباحة السطحية وفي المياه الخارجية قليلة العمق تحتاج إلى حوض كبيروطويل وقليل العمق وحرارة مابين 18-24م  ويجب المحافظة على استبدال جزء من الماء كما تحتاج إلى إنارة جيدة خضرة كثيفة وتهوية جيدة وقعر من الحصى رمامه تأكل كل شئ جيدة الاختلاط مع الأصناف الأخرى.

 

 سمكة الجوبي: تعيش في فنزويلا وشمال البرازيل وهي من الأسماك عديدة الألوان لها فم مقلوب وعينان الإناث تكون اكبر قليلا من الذكور وليس لها ذيل كبير طويل مثل الذكر وزعنفة طويلة وزعنفة الشرج عند الذكور تشكل عضو الجنس,تحتاج إلى المياه الهادئة والحرارة من 20- 24  م  تحتاج إلى إنارة براقة وحوض متوسط الحجم غني بالنباتات المزروعة كما تحتاج إلى طعام وافر و التناسل سهل جدًا.

 

السمكه الذهبية: من الأسماك الشائعة والمحبوبة في الوطن العربي بلد المنشأ  شرق آسيا من سيبريا إلى الصين ومنها إشكال كثيرة وسلالات متنوعة وألوان كثيرة مختلفة تحب الماء البارد ، الطعام رمام يأكل كل شئ وهي من الأسماك المسالمة.

 

سمكة الدولار سلفر:  من الأصناف الصغيرة التي تتغذى بالنباتات بيئاتها الأصلية جنوب حوض الأمازون وهي تستهلك بشكل هائل النباتات المائية ويمكن أن تتغذى بسهوله بالخس.

 

سمكة الراميريزي الزرقاء:  تربى في حوض جماعي مع أسماك من نفس الحجم وهى عدوانية , الرقم الهيدروجيني الملائم لها  6,5 - 7 وحرارة 75 -  78  ف وهى تسبح في جميع مستويات الحوض بشكل مزدوج وتحب النباتات والصخور.


  • النباتات المائية التى تستعمل فى أحواض الأسماك:

 تمتاز هذه النباتات بصفة عام بانها تعطى كمية وفيرة من الأكسجين فى الماء خلال ضوء النهار وتنمو بسرعة اذا توفر لها البيئة المناسبة وسماد عضوى (فضلات السمك) وإضاءة مناسبة و وسط ملائم فى درجة الحموضة  . مع الصيانة بخفها حتى لا تتزاحم وإزالة النباتات الميتة وتغير الماء على فترات .


  • أهمية زراعة النباتات داخل الأحواض

 تزرع النباتات المائية داخل أحواض الزينة حيث ان اللون الأخضر للنباتات داخل الحوض يعطى الإحساس بالراحة . كما تعتبر النباتات إلى حد ما غذاء من الخضرة للسمك لينقر فيه كلما أحس بالجوع , فضلا على إعطاء المناخ الطبيعى للسمك و الإحساس بأنها فى موطنها الأم , وتقوم تلك النباتات بامتصاص ثانى أكسيد الكربون الناتج من تنفس الأسماك لاستخدامه فى عملية البناء الضوئى وإخراج غاز الأكسجين اللازم لتنفس الأسماك , كما يعتبر وجود تلك النباتات ملائم لتفريخ الأسماك حيث يعتبر ملجأ ممتاز لوضع البيض كما تستهلك النباتات المائية الغاطسة فضلات الأسماك حيث تعتبر سماد عضوى لها .


  • كيفية زراعه النباتات داخل الحوض

 

توضع طبقة من الزلط الرفيع فى قاع الحوض بارتفاع 5 سم ثم يغطى بطبقة من الرمل النظيف ثم تغرس النباتات المائية بحيث تختفى الجذور بين الحصى مع مراعاة أن يتناسب حجم النباتات مع إبعاد الحوض و أن تزرع النباتات الطويلة من الخلف و القصيرة من الأمام  ويملأ ربع الحوض بالماء , ثم يجهز الحوض بمضخة هواء لتجديد الأكسجين وكذلك بمقياس حرارة مائى لمعرفة درجة حرارة الماء وإضاءة صناعية من أعلى لإظهار جمال التكوين وتزداد وحدات الإضاءة عند ظهور اصفرار على أوراق النباتات والذى ينتج من ضعف شدة الإضاءة .

 

 ومن أمثلة النباتات المائية

 

 الإيلوديا    Elodia


هو نبات عشبى  ذو سوق  رفيعة اوراقه صغيرة لونها اخضر يزرع فى حزم وسريع النمو يعطى فروع يمكن قطعها وزرعها.

خس الماء  Pistia Stratiotes 
وهو من النباتات الطافية على سطح الماء أوراقه ذات لون اخضر فاتح قطيفة الملمس وتخرج الأوراق من وسط النبات كما فى الخس على شكل وردة والساق مداد وله جذور ريشية.

كابومبا  Cabomba Caroliniana

هو نبات محبوب لدى الهواة جميعا ويبدو رائعا ً لو زرع على هيئة حزمة لتعطى شكل المروحة يجب دفن جذوره تحت الحصى وهو مناسب محب للضوء ويتجه دائما فى اتجاهه.

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 180/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
59 تصويتات / 1075 مشاهدة
نشرت فى 8 يوليو 2010 بواسطة esamaziz

 

اسم “أجمل 15 زهرة في العالم”.

سنشاهد هذه القائمة معاً على خمسة أجزاء،  ولنبدأ بزهرة الكرز (أو الساكورا):

tn_2444992307_6a296d705c_b

هي أحد الرموز الشهيرة لدى اليابانيين، وهي أشجار زينة فقط، أما ثمار الكرز فتأتي من صنف مختلف من هذه الشجرة.

يتميز هذا النوع بلونه الهادئ الصافي، مع لون وردي خفيف بالقرب من ساق الزهرة.

وقد وصل اهتمام اليابانيين بهذه الزهرة لدرجة أن جعلوا من تفتحها حفلاً يقام كل عام باسم “حفل مشاهدة الزهور”، حيث يذهب اليابانيون إلى الحدائق العامة للاستجمام والاسترخاء والتمتع بمشاهدة الزهور.

 

 

tn_2382012407_93766ee812_b

tn_5601

tn_sako3

tn_sako5

زهرة القلب النازف

tn_468395984_0f399c6cf8_b

تتواجد هذه الزهرة الساحرة في آسيا الغربية (من سيبيريا إلى جنوب اليابان)، وتزهر من أواخر الربيع حتى منتصف الصيف. وقد اكتسبت هذا الاسم من شكلها الشبيه بقلب تتساقط منه نقاط بلون الدم، وتأتي بثلاثة ألوان هي الوردي والأحمر والأبيض،  وهي من نباتات الزينة المعمرة.

أظن أنه يمكن أن نطلق على هذه الزهرة الساحرة اسم الجمال القاتل، فهذه النبتة سامة إذا تم بلعها وأي اتصال مباشر معها يمكن ان يسبب تهيج الجلد كله.

tn_bleeding1

tn_bleeding2

tn_bleeding3

tn_bleeding4

tn_2459790968_b39b214864_o

زهرة البيجونيا

tn_3422849364_5c40d6781e_b

موطنها الأصلي أميركا الجنوبية ولكنها ظهرت للمرة الأولى في إنجلترا في العام 1777 وهي أحد الزهور الأكثر شعبية في الولايات المتحدة الأمريكية.

تزهر من أول الصيف وحتى الخريف وتستخدم لإضافة لمسة ساحرة على الحدائق وسط الزهور.

tn_2456749934_a8909ab776_b

tn_2670045141_cc2db94129_o

tn_bego2

tn_1487469482_b6ece418ea_o

ولنا عودة مع الجزء الثاني من أجمل 15 زهرة في العالم.

 

 

esamaziz

م.ز.عصام عزيز هيكل خريج قسم وقاية النبات شعبة المبيدات كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة للاستفسار ارسل رسالة علي [email protected]

  • Currently 80/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
24 تصويتات / 1074 مشاهدة
نشرت فى 29 ديسمبر 2010 بواسطة esamaziz

م.ز.عصام هيكل

esamaziz
مهندس زراعي خريج كلية الزراعة جامعة الازهر بالقاهرة قسم وقاية النبات شعبة المبيدات ايميل:[email protected] »

ابحث

جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

2,844,603

Sciences of Life