المشــــروم فـى الفخـار

المكونـــــــات:

    * 300 جم مشروم
    * ملعقة زبد
    * ليمون
    * 2 بيضة
    * ملح
    * فلفل
    * 3 ملاعق جبن .

1 - نظف وجفف المشروم ولاتقطعه .

2 - حمرهم فى الزبدة لمدة 5 دقائق ثم ضع ملحاً وعصير الليمون .

3 - ضع الزبدة فى ( الفخار ) وضع المشروم فيها .

4 - اضرب البيض مع الملح والفلفل والجبن وضع ذلك على المشروم - ضع الخضار فى الفرن 200ْ م لمدة 15 دقيقة .