الراجــــــوت

المكونـــــــات:

    * نصف كجم مشروم
    * ربع كجم لحوم
    * 2 ملعقة زبدة
    * بصلة
    * ثوم
    * ملح
    * مرق
    * خل
    * ملعقة دقيق
    * فلفل .

1 - اغسل المشروم وجففه ، قطع اللحم قطع صغيرة ، حمر الجميع مع البصل والثوم فى الزبد .

2 - بعد 5 دقائق أضف المرقة .

3 - اخلط الزبد والدقيق معاً واطبخ 5 دقائق مع الملح والفلفل .

4 - طبق لذيذ بالخبز والسلاطة .