***العوامل التي تؤثر علي التفريخ :-

السلام عليكم أيها الأخوة الأعزاء لقد تكلمنا في البوست السابق عن العوامل التي تؤثر علي عملية التفريخ ،

وكانت هذه العوامل من أهم النقاط لأنها كانت متعلقة بخصوبة القطيع البياض من ديوك واناث ، واليوم بإذن

الله نتكلم عن العوامل التي تتعلق بالبيض المنتج الصالح للتفريخ :-

1- وزن البيضة :- حيث أنه يتم استبعاد البيض الصغير الذي يقل وزنه عن 50 جرام لأنه من المعروف

أن وزن الكتكوت الناتج لابد وأن يساوي 3/2 وزن البيضة ، وعندما تكون 50 جرام تعطي كتكوت وزنه 34

جرام تقريبا لان مربي التسمين لا يقبل كتكوت أقل من 34 جرام كحد أدني ، بالإضافة الي ان صغر حجم

البيضة معناه صغر حجم المكونات الداخلية اللازمة لنمو الجنين وبالتالي نسبة فقس منخفضة ، أما بالنسبة

للبيض الكبير أعلي من 62 جرام فهو يعطي نسبة فقس منخفضة لانه يحتوي علي كمية كبيرة من البياض

الداخلي بالنسبة للصفار لان الطبيعي 55% بياض و33% صفار وعند اختلال هذه النسبة يحدث انخفاض

في نسبة الفقس ، بالإضافة الي أنه يعمل كعازل لوصول درجة الحرارة المناسبة واللازمة لتطور الخلايا الجنينية .

2- شكل البيض :- الشكل الطبيعي للبيضة هو الشكل البيضاوي ، والاشكال الغير طبيعية مثل المستطيلة أو الكروية

تعطي نسبة فقس منخفضة ، سبحان الله لان الشكل البيضاوي هو الذي يتلائم تماما مع الية الفقس لانه يتلائم

مع شكل الجنين بعد اكتمال نموه .

3- القشرة :- من المعروف ان القشرة لها عدة وظائف :-

أ- حماية الجنين من المؤثرات الخارجية - ب - مصدر للكالسيوم اللازم لبناء الهيكل العظمي للجنين

ج _ الوسط الرئيسي لعملية تبادل الغازات من خلال مسام القشرة ويصل عددها الي 8000 مسام

- الطبيعي في سمك القشرة الأ تكون صلبة والأ تكون سهلة الكسر في متوسطة بين السمكين ، واأيضا

أن تكون البيضة نظيفة من زرق الدجاج فلا يجوز تفريخ بيض متسخ بالزرق ، وتكون البيضة أيضا

سليمة دون أي كسور أو شروخ في القشرة هذه هي المواصفات الجيدة للقشرة غير ذلك فلا يجوز التفريخ.


4- العيوب الداخلية في البيضة:-

ربما تجد القشرة سليمة تماما وتمتلك هذه المواصفات ولكن يوجد عيوب داخلية في البيضة مثل:-

- الغرفة الهوائية بعيدة عن مكانها الأصلي

- اختلال النسبة بين الصفار والبياض

- وجود أنزفة دموية أو قطع لحمية

- غرفة هوائية متحركة

كل هذه العيوب تعطي نسبة فقس منخفضة عند عملية التفريخ.

5- العمر الدجاج عند بداية الوضع :-

أفضل عمر تضع فيه الدجاجة البيض الصالح للتفريخ  عمر 24 أسبوع  الي أن تصل الي 40 اسبوع

تبدأ في الانخفاض تريجيا في انتاج البيض ونسبة الفقس ايضا.

6- تخزين البيض :-

- أفضل نسبة تفريخ تصل اليها عند تفريخ البيض الطازج مباشرة وتقل نسبة الفقس تدريجيا مع طول

فترة التخزين الي ان تصل الي اقل نسبة بعد 21 -28 يوم صفر %.

7- الوقت الذي تضع فيه الدجاجة البيض:-

وقد وجد أنه أفضل نسبة فقس تصل يكون للبيض الذي تم وضعه من 8 -12 صباحا

8- تجميع البيض :-

من المعروف أن هناك ما يسمي بالصفر الفسيولوجي وهو درجة الحرارة التي عندها تتوقف الأنقسامات

الجنينية وتكون عند درجة حرارة 20-21 درجة ، ولذلك في أشهر الصيف لابد من تجميع البيض كل

ساعتين مرة ويتم تنظيفه مباشرة ووضعه في الثلاجة المخصصة لذلك عند درجة حرارة 15-18 درجة

ورطوبة 80% للوصول الي اعلي نسب للتفريخ.

هذا وبالله التوفيق والسلام عليكم ورحمة الله