المقادير:
1. كيلو آيس كريم بطعم الفانيليا والفراولة.
2. علبة أناناس ماركة تلفون.
3. 2 علبة فواكة مشكلة.
4. شعيرية بمقدار كوب شاي.
5. 3 ملاعق متوسطة سكر.
6. لتر حليب .
7. حبات سابودانا بمقدار نصف كوب شاي .
الطريقة :
1. نحضر إناء ونضع فيه الحليب والشعيرية والسكر ثم نرفعه على النار الهادئة مع التحريك المستمر بالملعقة حتى تنضج الشعيرية ( لا نضيف الماء ) بعد أن تنضج الشعيرية نطفي النار ونقوم بتبريد الشعيرية بدون أن نضعها في الثلاجة.
2. نحضر إنا ونضع فيه حبات السابودانا مع مقدار كأس ونصف ماء ونغليها على النار حتى تصبح شفافة ثم نتركها جانباً لتبرد.
3. نفتح علبة الأناناس ونتخلص من عصير الأناناس وكذلك نفعل بعلبتا الفواكه المشكلة
4. نحضر إناء ونضع به الشعيرية والفواكه والسابودانا والآيس كريم ونخلطها جيداً ثم نضعها في الثلاجة لتبرد