زراعة وإنتاج الفاصوليا تحت الأنفاق



تعتبر الفاصوليا من أهم محاصيل العائلة البقولية التى تزرع بغرض الاستهلاك المحلى والتصدير ويزيد الطلب على تصدير الفاصوليا الخضراء فى الأشهر شديدة البرودة فى أوربا وهى من أول شهر يناير حتى شهر إبريل وفى هذه الفترة لا يصلح زراعة الفاصوليا فى الجو المكشوف ولذلك يتم زراعتها تحت نظام الأنفاق لتوفير المناخ المناسب لزراعتها وإنتاجها فى الأوقات المطلوبة للتصدير فيها.
التربة المناسبة لزراعة الفاصوليا:
تجود زراعة الفاصوليا فى الأراضى الصفراء بأنواعها الخفيفة والثقيلة الخالية من الأملاح والجيدة الصرف وتتحمل الفاصوليا درجة ملوحة قدرها من 1- 1.5 ملليموز ودرجة pH (حموضة) 7.2 حتى تنتج إنتاج إقتصادى جيد.
ميعاد الزراعة المناسب:
تزرع الفاصوليا فى خلال شهرى سبتمبر وأكتوبر وقد تمتد إلى شهر ديسمبر فى المناطق الباردة
أهم الأصناف:
تقسم الفاصوليا الخضراء إلى 3 أقسام تبعاً لسمك القرن:
أولاً- أصناف رفيعة القرون: سمك القرن 6 مم
1- صنف جيزة 4 2- صنف مورجان
ثانياً- أصناف سميكة القرن: سمك القرن من 6-8 مم
1- صنف برونكو 2- صنف نارينا
3- صنف سلندريت
ثالثاً- أصناف سميكة القرن: سمك القرن أكثر من 8 مم
1- الصنف جيزة 3 2- صنف كونتندر
كمية التقاوى:
يحتاج الفدان من 25- 30 كيلو جرام بذرة.
تجهيز الأرض والزراعة:
تجهز الأرض كما سبق من تسميد بالأسمدة البلدية والكيماوية ثم توضع خراطيم الرى على مسافات 75 سم بين الخرطوم والآخر ويتم الزراعة بالطريقة الحراثى فى الأراضى الثقيلة أو العفير فى الأراضى الخفيفة وتكون المسافة بين الجورة والأخرى 10- 15 سم ويوضع فى الجورة من 2- 3 بذور وينصح بتلويت التقاوى بالسماد الحيوى (هالكس) وذلك لتأثيره على زيادة المحصول وتحسين صفات القرون ويكون عمق البذور لا يزيد عن 3 سم كما يجب أن تخلط البذور قبل الزراعة بأحد الأسمدة الحيوية المحتوية على العقدين أو التى تحتوى على بكتريا تعمل على تثبيت الآزوت الجوى للنبات مثل (هاليكس) ذو كفائة عالية فى تثبيت الآزوت الجوى ومساعدة النبات على مقاومة أمراض التربة وكذلك يبساعد على زيادة التزهير والعقد المبكر.
بعد الزراعة تقام الأنفاق بحيث يحتوى النفق الواحد على خطين ويفرد البلاستيك على الأقواس ويجب عدم فتح النفق للتهوية إلا بعد تمام الإنبات ويكون بالنبات من 2- 3 ورقات حقيقية.
عمليات الخدمة بعد الزراعة:
1- الخف والترقيع:
يتم الخف بعد أسبوع من الزراعة بإزالة النباتات الزائدة ويترك فى الجورة نبات واحد وترقع الجور الغائبة ببذور من نفس الصنف.
2- الرى:
يجب أن يكون الرى منتظم وبإعتدال ويجب تجنب العطش حتى لا يتأثر المحصول وتجنب زيادة مياه الرى حتى لا تختنق الجذور وتتعفن ويقل المحصول لذلك يجب تنظيم الرى وعادة يحتاج الفدان حسب حالة الجو ونوع الأرض إلى كمية مياه قدرها من 20- 25م3 يوم حسب عمر النبات والعوامل السابق ذكرها.
3- التسميد:
الفاصوليا من النباتات سريعة النمو لذلك يجب الاهتمام بالتسميد إلى جانب الأسمدة السابق وضعها أثناء إعداد الأرض للزراعة يجب معرفة أن الفاصوليا تحتاج تحت نظام الرى بالتنقيط إلى 55 وحدة آزوت+ 55 وحدة فوسفور + 30 وحدة بوتاسيوم توزع طبقاً للبرنامج المقترح بالجدول التالى:


أسبوع بعد ظهور أول ورقة حقيقية





نترات نشادر (جرام)





حامض فوسفوريك (جرام)





سلفات بوتاسيوم (جرام)





سلفات ماغنسيوم (جرام)





مخلوط عناصر صغرى (جرام)


1- 2 اسبوع بعد ظهور اول ورقة حقيقية
250- 500
-
-
-
-
3- 4 اسبوع بعد ظهور اول ورقة حقيقية
500- 600
120
350- 400
100
50
5- 6 اسبوع بعد ظهور اول ورقة حقيقية
550- 650
150
450
100
50
8- 12 اسبوع بعد ظهور اول ورقة حقيقية
600- 750
150
550- 650
100
75
12 اسبوع بعد ظهور اول ورقة حقيقية وحتى نهاية الجمع
500
150
500
100



ويمكن استخدام المعدلات الكبرى فى الأراضى الخفيفة والمعدلات الصغرى فى الأراضى الثقيلة بحيث يتم التسميد من 2- 3 مرات أسبوعياً.
الجمع:
يتم الجمع بعد 60- 80 يوم من زراعة البذور وقد تصل المدة إلى 90 يوم حسب الصنف ودرجة الحرارة ويتم الجمع 3 مرات أسبوعياً فى الأصناف الرفيعة ومرتين أسبوعياً فى الأصناف المتوسطة والسميكة.
ويكون الجمع بعد تطاير الندى وبعد فتح الأنفاق وتهويتها حتى لا يكون بها نسبة رطوبة تؤدى لتعفن القرون ووجود بقع سوداء بها كما يجب عدم تأخير الجمع بعد نضج القرون حتى لا تتليف ويعيق هذا التليف عمليات التسويق والتصدير وحتى لا تلتوى القرون.
وعند الجمع تجمع القرون مع جزء من عنق القرن وبعد جمع القرون توضع فى مكان مظلل حتى يتم الفرز والتدريج والتعبئة فى العبوات المناسبة للتصدير والسوق المحلى.
المحصول:
متوسط إنتاج الفدان من القرون من 3.5- 5 طن حسب الصنف.
الأمراض التى تصيب الفاصوليا:
1- أمراض الذبول وأعفان الجذور
وتقاوم بالآتى:
1- إتباع دورة زراعية مناسبة.
2- شراء التقاوى من مصدر موثوق به.
3- زراعة أصناف مقاومة
4- عدم تعميق الزراعة
5- تحسين التهوية فى الزراعة تحت الأنفاق
6- حرق المخلفات النباتية والأجزاء المصابة أو دفنها فى التربة.
7- المقاومة الكيماوية: معاملة البذور قبل الزراعة:
- ردوميل بلاس 1 جم/ كيلو بذرة
- توبسن إم 70% بمعدل 1 جرام/ كيلو بذرة
- ريزولكس بمعدل 1.5 جرام+ ردوميل بلس 1 جرام + 1 جرام توبسن وتخلط ويؤخذ 1 جرام من المخلوط/ كيلو جرام بذرة.
2- صدأ الفاصوليا:
يستخدم العمليات الوقائية السابقة ويقاوم برش مبيد سومى إيت بمعدل 35 سم3/ 100 لتر ماء أو مبيد الكبريت الميكرونى بمعدل 250 جرام/ 100 لتر ماء أو مبيد السابرول بمعدل 150 سم3/ 100 لتر ماء.
3- أمراض أعفان القرون:
- وتقاوم برش النباتات قبل العقد بمبيد الرونيلان بمعدل 150 سم3/ 100 لتر ماء أو مبيد توبسن إم 70% بمعدل 100 جرام/ 100 لتر ماء على أن يوقف الرش عند بداية العقد وجمع القرون
- الاعتدال فى الرى وتنظيمه وعدم التفريق
- الزراعة فى تربة خفيفة جيدة الصرف.
والله الموفق.........
م / جمعة محمد عطا
0126076461