<!--<!--<!--
يعتقد الكثيرون منا بأن كحك العيد بدأ في مصر مع بداية العصر الفاطمي ولكن الحقيقة التاريخية تؤكد أنه بدأ قبل ذلك بكثير..
فقد عرفه المصريون منذ أيام الفراعنة؛ حيث اعتاد المصريون القدماء تقديم الكحك علي هيئة قرص الشمس وصنعوه من دقيق القمح والسمن وعسل النحل.. وكانت زوجات الملوك يقدمن الكحك للكهنة القائمة لحراسة الهرم خوفو في يوم تعامد الشمس علي حجرة خوفو. وقد وُجدت اقراص الكحك محتفظة بهيئتها ومعها قطع من الجبن الأبيض وزجاجة عسل النحل
أما في التاريخ الإسلامي، فيرجع تاريخ كعك عيد الفطر إلى الطولونيين (قبل العصر الفاطمى ) حيث كانوا يصنعونه في قوالب خاصة مكتوب عليها "كل واشكر"، ثم أخذ مكانة متميزة في عصر الإخشيديين، وأصبح من مظاهر الاحتفال بعيد الفطر
ساحة النقاش