الأوراق  Leaves:- الورقة عبارة عن عضو اخضر ، تظهر الأوراق مختلف التغيرات المظهرية (المورفولوجية) حسب الأصناف والوظائف الرئيسية لها هي التركيب الضوئي والتنفس والنتح .

توجد الاوراق على الفروع عند العقد وتكون متبادلة فيما بينها وتكون الاوراق الفتية في السنة الأولى من حياة الشتلة بسيطة ومتشابهة فيما بينها وتبدأ الفروقات بالظهور متأخرة ، وتكون ورقة العنب كدليل جيد لتحديد وتمييز وتصنيف الأنواع والأصناف ، تتكون ورقة العنب من العنق والنصل .

عنق الورقة :- وهو الذي يربط نصل الورقة بالفرع عند مستوى العقدة ، يكون اسطواني الشكل يقوم بإيصال المواد الغذائية من والى نصل الورقة ويحافظ على النصل بموقع أكثر مناسب لإجراء وظائفه كالتعرض للضوء .

نصل الورقة :- وهو الجزء المسطح من الورقة والأساسي لها والذي يكون أكثر خاصية وتمثيل لمعرفة ووصف أنواع وأصناف الكروم ، يتكون من خمسة عروق رئيسية وتكون العروق ملساء على الجهة السفلة للورقة أو ذات زغب وان طول العروق وقيمة الزاويا التي تتكون بينها تحدد هيئة النصل .

يتصف نصل الورقة بهيئته وحجمه وسمكه ولونه وشكله ووجود الزغب والتفصص والتسنن وهيئة وحجم التجاويف .

هيئة نصل الورقة :- تختلف هيئة النصل حسب طول العروق الرئيسية ومقدار الزاوية التي تكون بينها وكالاتي:

1- دائرية : تكون هذه الأوراق مستديرة أي طولها وعرضها متساويان تقريبا أي أن العروق الرئيسية الخمسة متساوية فيما بينها وتنتشر هذه الحالة في أصناف العنب الأوربي .

2- قلبية : عندما تكون الورقة متطاولة أي أن العروق الجانبية العليا اقصر من السفلى وهذا النوع منتشر في العنب الأسيوي والأمريكي

3- كلوية : يكون عرض الورقة اكبر من طولها لان العروق الجانبية السفلى أطول من العليا

4- اسفينية : يكون طول الأوراق دائما اكبر من عرضها لان العروق الجانبية العليا والسفلى اقصر من العرق الرئيسي .

حجم النصل :- يختلف حجم النصل حسب الصنف وقوة الكرمة وظروف المحيط وموقع الورقة على الفرع ويقدر حجم النصل حسب طوله وعرضه ويكون كالتالي :

كبير جدا / عندما يكون طول النصل أكثر من 10سم

كبير /  عندما يكون طول النصل 16-20سم

متوسط / عندما يكون طول النصل 11-15سم

صغير / عندما يكون طول النصل اقل من 10سم

سمك النصل :- يختلف سمك النصل حسب الأنواع والصنف وظروف المحيط ويمكن أن يكون سميك أو نحيف حسب عمر الورقة حيث تكون الأوراق الفتية ذات سمك انحف من الأوراق المسنة ويمكن أن يكون متوسط السمك وان الضوء الشديد يزيد من سمك النصل .

لون النصل :- يختلف سمك النصل حسب الأنواع والصنف وظروف المحيط ، يختلف لون النصل بين الأخضر الفاتح والأخضر الغامق ويتأثر لون النصل بتقدم عمر الورقة ويكون تلوين الجهة العليا للنصل أعمق من الجهة السفلى في الأصناف ذات الأوراق الملساء أما الأوراق ذات الزغب فيكون لون نصلها مائلا للبياض أو ابيض رمادي .

شكل النصل :- يختلف ويتغير حسب الأنواع والأصناف حيث يمكن أن يكون أملس أو مجعد أو لماع وناعم أو عديم اللمعان ذو زغب ، حيث يكون في أصناف المجموعة الشرقية ( كشمش و ديس العنز ) أملس ولماع وفي أصناف المجموعة الغربية فيكون النصل زغبيا .

وجود الزغب :-  يكون على الوجه السفلي للورقة بصورة عامة ويوجد الزغب على جميع الأوراق .

التفصص :-  وهي صفة مرتبطة بالنوع والصنف يمكن أن يكون نصل الورقة تام أو يظهر بعض التجزأ العميق الذي يحيط بالفصوص ، يكون عدد الفصوص اعتياديا مساوي لعدد العروق الرئيسية ، وحسب عدد الفصوص يمكن أن يكون نصل ورقة الكروم :

1- ثلاثي التفصص مثل صنف ( مسكات)

2- خماسي التفصص مثل صنف (ديس العنز وبهرزي )

3- سباعي التفصص مثل صنف ( رومي اسود و ميراني )

4- أحيانا من 7-9 فصوص

التجاويف :- عبارة عن تعمقات في نصل الورقة والتي تحدد الفصوص وتكون محصورة بينها ، عدد وشكل وعمق هذه التجاويف يختلف حسب الأنواع والأصناف ومهم جدا عند تصنيف الكروم ، تختلف هيئة التجاويف حيث تكون إما مغلقة ولها هيئة بيضوية أو دائرية ويمكن أن تكون قاعدة التجاويف المغلقة مدببة أو مدورة أو مستقيمة أو تكون مفتوحة على هيئة حرف V أو U .

التسنن :- يتكون من مجموعة التسننات التي تحيط بحافة النصل وتكون حسب الأصناف ، يمكن أن تكون التسننات صغيرة ممسوحة أو كبيرة واضحة أو مستديرة عند القمة ، كذلك يمكن أن يكون التسنن إما بسيط أو مزدوج أو ثلاثي وعادة يوجد 30-60 سن في الورقة الواحدة وتنتهي قمة السن بتمدد صغير للنسيج يسمى الشوكة.