زراعة الفلفل والباذنجان في شهر أمشير / فبراير

تبدأ نباتات الفلفل فى التزهير. و يراعى انتظام الري خلال هذه الفترة.
تضاف الدفعة الثالثة من السماد بنفس المعدلات السابقة ويوقف الرش بالمبيدات لدخول النباتات دور التزهير.
يجهز ويزرع مشتل العروة الصيفية المبكرة للفلفل والباذنجان بنفس الطريقة المذكورة فى العروة الشتوية للفلفل.
يبدأ جمع محصول الفلفل الأخضر عند وصول الثمار لدور النضج الأخضر ويكون جمع الثمار بالعنق لتتحمل التسويق فترة طويلة بدون فساد.

المصدر: دكتور أحمد ممدوح حسين الباز- دكتور يوسف أمين والي وزير الدولة للزراعة والأمن الغذائي سابقاً