<!-- language links -->الصفحة الرئيسية | خريطة الموقع 
<!-- section links --> حول السنة الدولية للبطاطس البطاطا عالم البطاطس الأولاد ! الفعاليات وصفات مسابقة التصوير وجهات نظر ما بعد ٢٠٠٨ <!-- slogan --><!-- Google CSE Search Box Begins --> <!-- Google CSE Search Box Ends -->
<!-- content --><!-- sidemenu -->البطاطا
- النبات
- الدرنة
- الأصول
- الانتشار
- الزراعة
- أصناف البطاطا
- استخدامات البطاطا
- نشرات وقائع بشأن البطاطا
- التغذية
- التنوع الحيوي
- النوع الاجتماعي
- الاقتصاد
- تضخم أسعار الأغذية
- التكنولوجيا الحيوية
- درنات بطاطا
- موارد مائية
- صيانة التربة
- الآفات والأمراض
- نشرات معلومات بشكل PDF
النبات
البطاطا (Solanum tuberosum) نبات حولي عشبي ينمو الى ارتفاع قد يصل الى ١٠٠ سم وينتج درنة – تسمى بطاطا أيضاً – غنية للغاية بالنشا لدرجة أنها تحتل مرتبة رابع أهم محصول غذائي في العالم، بعد كل من الذرة والقمح والأرز. وتتبع البطاطا فصيلة الباذنجانيات من النباتات المزهرة، وتشترك في جنس المَغْد (Solanum) مع ما لا يقل عن ١٠٠٠ نوع آخر من ضمنها الطماطم والباذنجان. ويقسم النوع Solanum tuberosum الى نويعين هما: andigena المتكيف مع ظروف النهار القصير ويزرع بصورة رئيسية في جبال الأنديز، و tuberosum أي البطاطا التي تزرع حالياً في أنحاء العالم، والتي يعتقد بأنها تحدّرت من كمية صغيرة أدخلت الى أوروبا من بطاطا andigena التي تكيفت في وقت لاحق مع النهار الأطول. [الرسم: © CIP]
أزهارثمرةورقة مركبةساق جانبيسيقان رئيسية
رِئددرنةالدرنة الأمجذورwww.potato2008.org © ٢٠٠٨ FAO
ساحة النقاش