المقادير
2زبادى
نصف كيلو جمبري نظيف
حبات بصل متوسطه الحجم 3
حبات طماطم3
حبه فلفل اخضر2
ملعقه صلصه 2
نصف فنجان زيت طعام
ملح
فلفل اسود
كمون
قرفه
قطعى البصل الى قطع متوسطه الحجم ويوضع نصف فنجان الزيت في مقلاه ويضاف البصل ثم نقطع الفلفل الاخضر حتى يذبل البصل قليلا ويضاف الجمبري ويقلب على النار لمده خمس دقائق ثم تقطع حبات الطماطم وتضاف الى المقلاه ويضاف صلصله ويضاف الملح حسب الذوق ويضاف الفلفل الاسود والكمون والقرفه والزبادى ويترك على النار ويقلب لمده عشر دقائق
بعد ذلك نضع الخليط في صنية ويدخل الفرن على الشوايه بدرجه عالية الى ان يحمر الوجه ويصبح اللون ذهبي وبعد ذلك يتم اضافه اللوز المقلي على وجه الصنية
ساحة النقاش