1- تكوين القطيع

يهدف المشروع إلى إنشاء وحدة تسمين للعجول بطاقة إنتاجية 25 رأس من العجول البقرى خليط فريزيان بواقع دورتين سنويا مدة كل دورة 6 شهور وذلك بغرض الحصول على اللحوم الحمراء والإستفادة من المخلفات العضوية (سماد بلدى ) لخدمة الأرض الزراعية وزيادة إنتاجيتها .


2- انشاءات المشروع

أ- يتم إنشاء حظيرة تسع لإيواء 25 حيوان بنظام Tail to Tail وذلك بمساحة تقدر بحوالى 160 متر مربع (8 *20 م ) .

ب- إنشاء عدد 2 مخزن لتخزين الأعلاف المركزة والمالئة ( 4 * 5 م ) .

ج- إنشاء حوض للمياة لشرب الحيوانات .


3- التغذية

يحتاج الحيوان يوميا إلى :

1- مادة مالئة
أ- من 2 – 3 كجم من الأتبان .
ب- 10 كجم علف أخضر .

2- مخلوط علف مركز (يحتوى 12 -14 % بروتين) حوالى 7 كجم .


3- الرعاية البيطرية

يجب تحصين العجول بعد شرائها ودخولها المزرعة .


4- العمالة

تحتاج المزرعة إلى عامل لتغذية الحيوانات والنظافة

المباني والمنشأت :

أ - عنابر التسمين :

ما يجب مراعاته عند إنشاء الإسطبل (عنابر التسمين) أن يكون الاتجاه مناسب للحظائر من الشمال إلي الجنوب (أي يكون في اتجاه متعامد علي الاتجاه البحري) لأن المبني يحتاج إلي قليل من الشمس وكثير من التهوية صيفاً والعكس شتاءاً .

النظام المقترح للحظائر هو النظام المفتوح ويخصص 5 متر مربع لكل
ل علي أن يلحق بالأسطبل طوايل للتغذية وأحواض للشرب ويقسم الإسطبل إلي 2 حوش تسمين يسع الواحد 25 عجل ويظلل الحوش بمظلة علي تفاع 3 - 4 متر بعرض 6 متر ويكون مائل من أحد الجوانب وهذا النظام يحقق التربية في مجموعات متجانسة ليسهل تغذيتها ورعايتها ويضاف ليها الطرق والممرات الداخلية لسهولة تقديم الأعلاف ويكون عرض الطريق لا يقل عن 3 متر

ب - المخازن :

تحتاج المزرعة إلي مخزن للأعلاف المركزة والحبوب

ج - مبني الإدارة والاستراحات :

يجب أن تشمل المزرعة مبني للإدارة يحتوي علي حجرة ومنافعها .

الترقيم :

يوضع نظام داخلي للتعرف علي الحيوان بوسائل الترقيم أو التنمير المختلفة ومنها تركيب الأرقام بالأذن سواء بالوشم أو معدنية بالضاغط ، وهو أول إجراءات الوصول وبعدها يتم الوزن ويسجل تاريخ الشراء وسعر الحيوان ومصدر الشراء وتوفير سجل لكل حيوان.

الوزن :

ميزان الحيوانات

يتم الوزن بعد نظافة وضبط الميزان ويسحب الحيوان بهدوء حتى دخوله الميزان مع غلق الأبواب ومرور عامل السحب من الباب الأمامي وغلقه خلفه ويترك الحيوان داخل الميزان لإتمام وزنه عن طريق تحريك الرمانة الكبيرة (50كجم) حتى تصل إلي رقم معين ( 250) ويحرك بعدها الثقل الصغير لاستكمال ودقة الوزن وبفرض أن تعادل الميزان تم عند رقم (46) فيكون جملة الوزن الصحيح للحيوان هو : 250 + 46 = 296 كجم .

والغرض من عملية الوزن هو قياس معدل النمو وإجراء عملية الفرز للتخلص من الضعيف والبطيء النمو وتقدير كميات الأعلاف وصرفها بالإضافة لتقدير وزن الحيوان ومعرفة سعره ويشترط لإجرائها :

• توحيد معاملات القياس (الوزن قبل التغذية أو السقي) بتصويم الحيوان في المساء ووزنه في الصباح كل كرة .
• أن تتم في نفس الموعد المحدد لعمليات الوزن باستمرار .
• نظافة الحيوانات وتطميرها .
• ضبط الميزان .

يتم لوزن دورياً وعلي فترات محدودة ولمدة 3 أيام متتالية ويؤخذ متوسطها إن أمكن .
التسجيل :

السجلات هي مجموعة من البيانات تسجل لمتابعة أوزان الحيوانات لمعرفة مقدار الزيادة في الوزن وبيان مراحل الاستواء والنضج إلي غير ذلك من المعلومات الهامة وهناك عدة نماذج لهذه السجلات منها :
سجل يشمل اسمأو رقم الحيوان / نوع الحيوان / تاريخ الشراء وسعره / مصدر الشراء - تكلفة الكيلو / الأمراض والعلاجات المنصرفة / التصرف في الحيوان وقيمته .
سجل يان حركة الوزن يبين فيها الوزن / الفرق بين وزنتين متتاليتين / معدل الزيادة اليومية .
سجل يوضع الأعلاف الواردة إلي المزرعة والأعلاف المنصرفة للحيوانات .
سجل بحركة العمال يوضع في الأجور والخصومات وعدد أيام العمل ودرجة إجادة العامل في أداء المهام المكلف بها .
سجل للزيارات والملاحظات .

السقي
حصول العجول علي الماء ضروري جداً للحصول علي أفضل كفاءة نتاجية وصحة جيدة، ويجب أن يوضع في الاعتبار أن تقديم مياه الشرب لعجول يشجع العجول عليتناول كميات أكبر من العلف وتزيد معدلات موها وتقل معدلات إصابتهابالإسهال بمقارنتها بغيرها من العجول التي لا توافر لها المياه ، لذا يجبتوفير مياه شرب نظيفة وغير ملوثة ودرجة رارتها مناسبة وطعمها مستساغ أمامالعجول بصفة مستمرة ليشرب منها لعجل في أي وقت ، ويتم ذلك عن طريق أحواضالشرب مع ضمان

صدر جيد للماء النظيف ويجب إضافة ملح الطعام (1- 2) قبضة يدوذلك لزيادة معدل شرب الماء وفتح الشهية .

ويجب أن يعرض الماء علي الحيوان 3 - 4 مرات يومياً تبعاً لنوع الغذاء
التربية .


 الدراسة الإقتصادية لمشروع تسمين العجول

1- التكاليف المتوقعة للمشروع :

أ‌)التكاليف الثابتة

تقدر التكاليف الثابتة للمشروع حوالى 30800 جنية
وهى موزعة كالاتى :
1) تكاليف المبانى 28000 جنية
2) تكاليف الالات والمعدات 2800 جنية


ب‌)التكاليف التشغيلية

تقدر التكاليف التشغيلية للمشروع حوالى 156650 جنية
وهى موزعة كالاتى :
قيمة الحيوانات :
25 حيوان ×2000 =50000 ألف جنية

تكاليف التغذية :
1)علف أخضر 2700 جنية
2)تبن 2250 جنية
3)مخلوط علف مركز 20475 جنية