مزرعة تونى فريجة

حضور دورة تدريبية فى مجال جودة الاسماك(د.مجدى الفولى)

بالمقر التدريبى بالمعهد التدريبى لتنمية المجتمعات المحلية بسيدى بشر- الاسكندرية للفترة من 11/11/2011 الى 17/11/2011 م (فى وجود الخبير الايطالى)

وتناوات المحاضرات خلال تلك الفترة.

1.      العوامل المحددة للتجارة الخارجية للاسماك فى جمهورية مصر العربية

2.      المواصفات القياسية اللازمة للاسماك اثناء الانزال فى الموانى

3.      تقدير المخزون السمكى وادارة المصيد

4.      الطرق الميكروبيولوجية وتقييم جودة الاسماك

5.      المواصفات القياسية للاسماك المصادة من المزارع السمكية

6.      نبذة مختصرة عن التفريخ الصناعى للاسماك البحرية

7.      اهم الطرق المستخدمة فى حفظ الاسماك

وتم أيضا هناك عمل زيارتين ميدانيين

1.      مزرعة خاصة مزرعة رولا لصاحبها المواطن تونى فريجة مزرعة استزراع سمكى مكثف للاسماك البحرية (دنيس – قاروص) بطاقة انتاجية 50 طن اسماك بحرية ويتم استخدام مياه الابار فى الاستزراع ومتوائمة ومتوافقة مع الاشتراطات والمقاييس الاوربية .

2.      زيارة للمفرخ البحرى الكيلو 21 .